作者| 貓哥
來(lái)源| 大貓財(cái)經(jīng)Pro
劉強(qiáng)東給兄弟們發(fā)了一封公開(kāi)信，也成了他宣戰(zhàn)的檄文。
今年，京東進(jìn)軍外賣，天眼查信息顯示，京東已經(jīng)申請(qǐng)注冊(cè)了“京東外賣”商標(biāo)。
它的對(duì)手是誰(shuí)呢？“某平臺(tái)”。
這信一發(fā)，基本上全是點(diǎn)贊的，劉強(qiáng)東早就不是那個(gè)“憨傻”的形象了，基本上是對(duì)著對(duì)手一通掃射，嘎嘎亂殺，直接列了七宗罪：
1、玩“二選一”，讓騎手收入大減16-25%，為了壟斷，封殺騎手，斷送騎手生計(jì)；
2、十幾年不給騎手繳納五險(xiǎn)一金，平臺(tái)省錢，卻讓騎手們沒(méi)有基本保障；
3、利用算法，壓榨騎手，把他們困在“算法”里；
4、事故率超快遞3倍以上，卻置若罔聞，不顧騎手死活；
5、60%門店不賺錢，但是某平臺(tái)可以通過(guò)抽成，賺取高額利潤(rùn)；
6、幽靈外賣在平臺(tái)大行其道，不顧及食品安全；
7、這些指控，直指一件事兒——壟斷。
這“七宗罪”也不是啥新鮮事了，從外賣行業(yè)開(kāi)始那天，這些問(wèn)題就存在了，大浪淘沙下來(lái)，基本上是頭部存活下來(lái)，但是各種行業(yè)潛規(guī)則，還是留下來(lái)了。
但是，喊了多年，討論了多年，也爭(zhēng)議了多年，就是改不了。
比如，幽靈外賣，沒(méi)有堂食場(chǎng)地或者已經(jīng)關(guān)門倒閉，只要有個(gè)廚房，就能在平臺(tái)開(kāi)業(yè)，通常用國(guó)潮包裝，價(jià)格也不高，通常經(jīng)營(yíng)串串、炒飯、烤肉、炸雞等門檻不高的類別，當(dāng)然了，衛(wèi)生條件，肯定是慘不忍睹的。
平臺(tái)未必不知道，但是他們?nèi)阅茉谄脚_(tái)大行其道，大數(shù)據(jù)都失靈了。
要么審核不嚴(yán)格，要么根本不審核。
幽靈外賣暢銷，平臺(tái)能夠抽成，用戶還能吃到“低價(jià)飯”，看似三贏，只有食品安全輸了。
京東能不能整頓食安問(wèn)題，暫未可知，但是有關(guān)部門已經(jīng)動(dòng)手了。
當(dāng)然了，行業(yè)亂象，給了京東機(jī)會(huì)，各種配套措施跟著就來(lái)了，擺明了要搶人：搶商戶、搶用戶、搶外賣小哥。
比如，凈利潤(rùn)控制在5%，對(duì)于商戶來(lái)講，如果真的能夠按這個(gè)比例來(lái)做的話，其實(shí)算是比較良心了，起碼跟“某平臺(tái)”比，還是不錯(cuò)的。
餐飲也是賺一個(gè)辛苦錢，各種房租水電成本開(kāi)支下來(lái)，也沒(méi)多少利潤(rùn)。
以前線下時(shí)代，卷口味，而到了線上，就得卷價(jià)格，而且還得面對(duì)高額的平臺(tái)抽成，雖然現(xiàn)在明面上的抽成，只有6%-8%，但是加上各種服務(wù)費(fèi)、活動(dòng)成本，綜合抽成比例，能達(dá)到25%-30%。
這就有點(diǎn)狠了。
舉個(gè)例子，100元的外賣，近三分之一給了平臺(tái)，剩下三分之二，來(lái)支付剩下的各種成本。
一些固定成本消化不了，只能從可以消化的部分下手，比如食材，在一場(chǎng)生意里面考驗(yàn)良心，必輸。
除了商家，騎手也是京東主要的爭(zhēng)奪對(duì)象。
對(duì)騎手，家屬優(yōu)先安排工作；
被封殺的騎手，保證足夠單量；
未來(lái)3個(gè)月招10萬(wàn)騎手；
自由接單，保障收入最大化。
尤其是外賣小哥，畢竟他們是行業(yè)的基石，除了在五險(xiǎn)一金上為外賣小哥破冰外，它還關(guān)注小哥的收入，畢竟這最直接了。
之前，外賣騎手一度是很吃香的職業(yè)，各種“單王”的傳說(shuō)流傳，月收入動(dòng)輒過(guò)萬(wàn)。
但是實(shí)際上，外賣小哥還是被困在系統(tǒng)里，幻想，早就被打破了。
前幾年，北京的某個(gè)處長(zhǎng)，還真的拜了一個(gè)“單王”為師，體驗(yàn)了一天外賣小哥的生活，體驗(yàn)到了賺錢不易。
超速、闖紅燈、逆行，這些當(dāng)初他不理解的事兒，終于都理解了。
辛苦工作了12個(gè)小時(shí)，賺了41塊錢。
而后來(lái)，作為領(lǐng)導(dǎo)的他在與平臺(tái)的約談對(duì)話中，平臺(tái)倒是把責(zé)任推得一干二凈：
“他們沒(méi)有固定的工作場(chǎng)所，我們不提供勞動(dòng)工具，在工作中產(chǎn)生的行為，我們也沒(méi)法完全地直接負(fù)責(zé)任，包括可能會(huì)增加企業(yè)的負(fù)擔(dān)”。
體驗(yàn)了一天的生活，最終為外賣小哥們換來(lái)了“改善騎手的配送體驗(yàn)”、“申訴審核綠色通道”等，至于人社部門期待的包括社保在內(nèi)的“保障騎手們的合法權(quán)益”，無(wú)平臺(tái)提及。
按理說(shuō)，作為企業(yè)為員工繳納社保，天經(jīng)地義，但是一直以來(lái)，這事兒就黑不提白不提，因?yàn)橐?guī)模太大了。
某平臺(tái)有全國(guó)最多的騎手隊(duì)伍，接過(guò)單的騎手700多萬(wàn)，月均有單的300多萬(wàn)，接單天數(shù)在260天以上的騎手，82萬(wàn)。
如果按全國(guó)最低的平均社保繳納金額1200元算，僅82萬(wàn)的穩(wěn)定騎手，社保繳納需要9.84億，那么一年大約需要支出118億。
基本上快趕上它一年的凈利潤(rùn)了。
在某種程度上講，高額利潤(rùn)，是通過(guò)壓榨騎手完成的，直到有鯰魚(yú)殺入這個(gè)紅海行業(yè)，平臺(tái)們才真正知道著急。
京東為啥搞外賣呢？自然也是急了。
電商行業(yè)也很卷，京東也進(jìn)入瓶頸期，而京東在電商領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)是啥呢？物流。
但是，畢竟大消費(fèi)品還是低頻消費(fèi)的范圍內(nèi)，在即時(shí)配送、到家服務(wù)等高頻剛需場(chǎng)景上，京東還是有短板，而想要新的增量，那么就要補(bǔ)齊短板，才能有新的競(jìng)爭(zhēng)力。
這兩年，“分鐘達(dá)”、“小時(shí)達(dá)”的鏈條中，外賣還是最核心的業(yè)務(wù)，京東搶平臺(tái)流量，多少也并不讓人意外。
外賣是不是好生意，起碼某平臺(tái)已經(jīng)證明了。
但是，怎么做增量，還是問(wèn)題，京東選擇，掀桌子。
有人說(shuō)，京東這一套下來(lái)是要做“外賣界的胖東來(lái)”，但能不能成功，還真不好說(shuō)，少賺錢多賺數(shù)據(jù)，這話很漂亮，但是能不能做成還未可知。
京東現(xiàn)在贏得的好感，也是建立在“大家苦外賣久矣”的基礎(chǔ)上。
不過(guò)，有鯰魚(yú)還是好事兒。
京東掀了桌子，商家、騎手、用戶，都有了新選擇。
行業(yè)有沒(méi)有新發(fā)展，先讓用戶吃上好外賣再說(shuō)。
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