對于古城西安愛喝茶的人來說,西安雖然并不產(chǎn)茶,但也不缺好茶。

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因為,西安往南的秦嶺與大巴山之間,漢中、安康、商洛陜南三市,憑借北緯33°的天然生態(tài)優(yōu)勢,孕育出商南、平利、紫陽、西鄉(xiāng)等一批優(yōu)良茶葉產(chǎn)地。

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高山云霧出好茶,高海拔與高緯度,遠(yuǎn)離城市和人類,相對獨立的生長環(huán)境,造就了陜南茶葉的高品質(zhì)和好口感。

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陜西的名茶種類繁多,且大多以陜南茶為主,但是要說陜西茶葉排名前四的,當(dāng)屬漢中仙毫、安康富硒茶、商南泉茗和涇陽茯茶。

當(dāng)然,紫陽毛尖、秦巴霧毫、漢水銀梭、午子仙毫、女媧銀峰、八仙云霧等也茶品類也在陜西茶葉榜上有名。

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對于愛茶的人來說,清明前的茶自然是好茶,但量少且價高,不是誰都能享用的起,不如以茶為名,開啟一趟說走就走的旅行。

西安周邊產(chǎn)茶的地方主要有紫陽、西鄉(xiāng)、城固、商南、寧強等地,這些地方的茶葉各具特色:

紫陽:中國最古老的北緣茶區(qū),種茶歷史悠久,是最早的貢茶產(chǎn)地。因巖層和土壤天然富含硒元素,所產(chǎn)茶葉稱為 “紫陽富硒茶”,代表品種有紫陽毛尖、紫陽銀針。

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紫陽毛尖外形條索圓緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇回甘。紫陽銀針則外形緊直挺秀,白毫滿披,色澤銀綠,內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色淺綠明亮,滋味鮮爽回甘。

西鄉(xiāng):陜西乃至西北地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣,茶園面積廣闊。種茶歷史始于秦漢、盛于唐宋,“西鄉(xiāng)月團” 是世界上最早的貢茶之一。

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西鄉(xiāng)茶葉以漢中仙毫為代表,其外形微扁挺秀,勻齊顯毫,色澤嫩綠,香氣高長,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇回甘。

城固:產(chǎn)茶歷史悠久,在二里鎮(zhèn)高北村梨樹坪有距今 300 多年的 “秦巴茗冠”。主要產(chǎn)仙毫、毛尖等茶葉。

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城固仙毫外形緊細(xì)顯毫,色澤綠潤,香氣高銳,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇;城固毛尖外形條索緊結(jié),色澤綠翠,白毫顯露,香氣清高,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇。

商南:陜西有名的產(chǎn)茶區(qū),有 “中國茶葉之鄉(xiāng)” 的美譽。主要茶葉品種有商南泉茗、秦嶺泉茗。

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商南毛尖外形細(xì)秀勻直,顯毫,色澤翠綠,香氣鮮嫩持久,有熟板栗香,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇回甘。

秦嶺泉茗外形扁平挺秀,勻整光滑,色澤綠潤,香氣高長,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘。

寧強:唐宋屬全國八大茶區(qū)之山南茶區(qū),是全國少有的高香茶區(qū),代表茶葉為寧強雀舌。

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寧強雀舌外形扁平挺直,形似雀舌,色澤綠潤,白毫顯露,香氣高長,有熟板栗香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇回甘。

周末兩天就可以開啟一次說走就走的茶之旅,三個產(chǎn)茶目的地行程也各有不同:

安康方向:紫陽縣煥古鎮(zhèn)(貢茶古寨)-瀛湖-南宮山-流水古鎮(zhèn)

商洛方向:商南縣茶旅融合示范區(qū)(試馬鎮(zhèn))-金絲峽景區(qū)-棣花古鎮(zhèn)

漢中方向:西鄉(xiāng)縣江塝茶園-午子山-漢中-青木川古鎮(zhèn)

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陜南茶區(qū)將秦嶺巴山的靈秀與千年茶韻融合,清明一過,各個茶園不再人頭攢動,西安人只要周末兩天,即可沉浸于采茶之趣、山水之樂,感受秦嶺綠葉背后的陜南風(fēng)情。(圖片來源:陜西省文化和旅游廳等)