好茶好水泡，好水好快活。4月23日，陜西省茶文化研究會舉行“茶水融合2025年春茶品鑒會”，50余名茶友一起品鑒新茶，分享茶與水的相關(guān)知識，弘揚陜茶文化，促進茶人交流。
“我們齊聚一堂，不僅要品味春茶的清新芬芳，更要深入探尋茶文化的博大精深，以及水與茶之間那微妙而緊密的聯(lián)系。”陜西省茶文化研究會的常務(wù)副會長、西安好快活現(xiàn)代飲品有限公司董事長周曉梅說，茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲品，承載著千年的文化底蘊，而水，則是茶之載體，二者融合，方能成就一杯至臻佳茗。
陜西省茶文化研究會會長、國家一級評茶師張為國在致辭中表示，一盞陜茶，半部春秋。陜西的茶，是有故事的。漢水之濱的漢中仙毫，帶著秦嶺的云霧靈氣；巴山深處的紫陽毛尖，藏著千年的貢茶風(fēng)骨。我們的祖先曾以茶為媒，讓陜南的綠葉沿著絲綢之路，走向西域、遠播世界。今天，這片土地上的茶農(nóng)依然秉持匠心，用雙手揉捻春天的嫩芽，讓每一片茶葉都飽含對自然的敬畏、對生活的熱愛。
張為國說，愿我們以今日之約，讓陜茶走出書齋、走出會議室，走進年輕人的課堂，走進鄉(xiāng)村振興的田野，走進國際交流的舞臺。讓每一片茶葉都成為講好中國故事的“綠葉”，讓每一縷茶香都化作滋養(yǎng)人心的甘霖。
陜西東裕生物科技股份公司培訓(xùn)總監(jiān)、高級茶藝師、高級評茶員張昕以《茶水融合陜茶雅韻》為主題分享了茶的起源和陜西茶的歷史文化底蘊和口感特色，以及綠茶、紅茶、白茶等沖泡用水的選擇。
水質(zhì)直接影響著茶湯的口感與品質(zhì)。西安好快活現(xiàn)代飲品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王三雄帶來關(guān)于健康飲水和水與茶知識的分享，讓大家會對日常飲水有了一個全新的認識，更好地理解水與茶融合的奧秘。
會前，與會嘉賓還參觀了好快活飲用水生產(chǎn)線，見證一瓶瓶好快活水的“誕生”，感受飲水安全背后的科技力量。
據(jù)介紹，今年春茶上市以來，陜西省茶文化研究會各會長單位、理事單位、會員單位積極落實茶文化五進工作，開展了品鑒會、茶葉研學(xué)、茶文化進校園等各類茶事活動，讓更多人的感受了陜茶的魅力。下一步，陜西省茶文化研究會還將以杭州茶博會、西安茶博會等茶展會為契機，開展茶事活動，促進茶文化傳播。
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