免疫系統(tǒng)最怕暴飲暴食，最怕超標(biāo)肥胖，脂肪一多免疫系統(tǒng)就失去了活力。如果吃得少一些，經(jīng)常有一種饑餓感，反倒可以增強(qiáng)免疫力。除了少吃豬肉、羊肉、牛肉和動物的脂肪之外，應(yīng)該經(jīng)常食用下列食品。
1
鵝、鴨的胸腺特別發(fā)達(dá)，
可以治療白細(xì)胞減少癥。
做法是：白鵝（或鴨）一只，料酒腌漬12小時，加入姜、蔥、大茴香、鹽等調(diào)料煮熟，加味精、香油即可。
2
帶魚的魚鱗中含有6-硫代鳥嘌呤，對急性白血病有治療作用。甲魚（鱉）、烏龜都有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能之作用。
3
蘿卜含有木質(zhì)素，可提高機(jī)體巨噬細(xì)胞之活力。紅薯、百合、莼菜、四季豆、獼猴桃皆有促進(jìn)免疫功能的作用。
4
大蔥可誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，明顯增強(qiáng)人體免疫功能。洋蔥含有硒，可刺激人體之免疫反應(yīng)；大蒜可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞。
5
刀豆含有刀豆血球凝集素等多種球蛋白，可激活淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為淋巴母細(xì)胞產(chǎn)生更多抗體，破壞癌細(xì)胞。
6
銀耳含銀耳多糖，可提高機(jī)體之免疫功能。蘑菇含有干擾素誘導(dǎo)劑。
7
刺梨為維生素C之王。
刺梨汁對N-亞硝基二基脲在生物體合成有明顯的阻斷作用；無花果可增強(qiáng)骨髓白細(xì)胞之前體產(chǎn)生。另外，還有龍眼、榛子、松子、杏仁、柏籽仁、芝麻，皆有增強(qiáng)免疫功能的作用。
8
美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的專家對含有雞肉、洋蔥、甘薯、胡蘿卜和芹菜的雞湯進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)這種雞湯里有數(shù)種影響人體免疫系統(tǒng)的成分。
9
許多中草藥也具有減緩胸腺
和免疫系統(tǒng)衰老的良好作用。
如枸杞子、刺五加、人參、黃芪、黨參、白術(shù)、何首烏、黃精、淫羊藿等，都具有免疫增強(qiáng)作用。
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