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好吃的人，哪兒都想去
潮安區(qū)美味//
尋味潮州
潮州菜始于漢唐
形成于宋，興于明，盛于清
近現(xiàn)代更是馳名海內外
對美食的追求
潮州人從來沒有停止過腳步
包容開放，海納百川
2023年10月
潮州正式成為“世界美食之都”
這份千年“潮味”將以更加開放的姿態(tài)融入世界
與世界和合共美、美美與共
身為聯(lián)合國教科文組織授予的“世界美食之都”，潮州美食植根于千家萬戶、大街小巷。如今潮州菜正不斷創(chuàng)新，用味道和美食帶動城市發(fā)展。
為塑造潮州菜良好形象，打造潮州菜名店、潮州菜精品小店品牌，大力弘揚潮州特色美食文化，推動潮州菜產業(yè)高質量發(fā)展，2023年12月18日，潮州市啟動“世界美食之都”潮州菜名店、潮州菜精品小店評選活動，活動評選出10家潮州菜名店，30家潮州菜精品小店。五一假期即將來到，請收到下這份潮安區(qū)美味推薦，打卡走起！
祥木記精品展示店
祥木記精品展示店于1935年創(chuàng)立，創(chuàng)始人陳炳木，傳承至今近百年，目前已發(fā)展至第3代傳承人。
祥木記精品展示店裝修獨具潮州傳統(tǒng)特色，門面設計風格為潮州傳統(tǒng)建筑文化“門 樓式”重檐屋頂， 顧客餐具采用潮州當?shù)馗邫n骨質瓷，青花彩繪藝術圖案盡顯格調優(yōu)雅，在一品一食中感受潮州菜“老味新做”的魅力和潮州璀璨的陶瓷文化。
近年來，祥木記精品展示店大膽創(chuàng)新，研究鹵味、五味粽子、肉餅等產品，口味獨特，多次參加國家級省市級評比活動并獲得榮譽稱號。
地址：潮安區(qū)楓溪鎮(zhèn)如意路高廈路段廈厝1號鋪
喜膳精細菜
喜膳精細菜以潮州特色為主打風味，倡導健康飲食的生活方式。 喜膳精細菜內部裝飾雅致風韻，打造融合書畫茶于一體的獨特空間。餐廳設有5間獨立廂房，分別為喜見、喜逢、喜會、喜雨及喜晴，每間包廂均配備品茶區(qū)，可為食客提供商務宴請、節(jié)日宴席、親朋聚會的舒適體驗。
喜膳廚師團隊精選當季鮮美食材，以獨特的烹調風格奉上特色的潮式風味，為賓客打造色香味俱全、震撼味蕾的潮州菜真味之旅。
地址：潮安區(qū)楓溪鎮(zhèn)潮州火車站區(qū)北片德州路29號（婦產醫(yī)院對面）
粵興牛肉火鍋
粵興牛肉火鍋 自2004年成立以來， 專注做最適合潮州人口味的牛肉火鍋，注重品質，竭誠為顧客服務 。
經過多年的經驗積累，粵興牛肉火鍋打破傳統(tǒng)烹飪技法，結合飲食習慣，開發(fā)獨具風格的牛肉火鍋，充分體現(xiàn)出牛肉的鮮、嫩、滑、脆，得到了社會各界的廣泛認可。牛肉精挑細選，鮮嫩可口，肥而不膩，瘦而不柴，顏色鮮艷，而特色湯鍋選用優(yōu)質牛腿骨配以十幾種中草藥綜合調制而成，清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩。
地址：潮安區(qū)楓溪鎮(zhèn)彩虹東路44號粵?；▓@新區(qū)
首得惠冬瓜盅牛肉火鍋
首得惠冬瓜盅牛肉火鍋位于潮州沙溪高速入口約1公里處，附近有潮汕高鐵站，潮汕機場，交通便利，停車方便。 店內裝修古色古香，鐵枝木偶，嵌瓷、竹編手寫燈籠等潮州文化元素，在細微之處體現(xiàn)潮州傳統(tǒng)文化的魅力。
本店主打冬瓜盅牛肉火鍋，湯底以瓜為鍋，鍋中有瓜，內外不漏水，清甜滋補，好吃又好玩。首得惠冬瓜盅牛肉火鍋自有屠宰場，每天2宰，食材領“鮮”一步！
地址：潮安區(qū)沙溪鎮(zhèn)東山湖工業(yè)區(qū)中梁壹號院商鋪107-109號
金石金江火鍋店
金石金江火鍋店位于潮安區(qū)金石鎮(zhèn)，開業(yè)至今已近40年。店內經營的潮州清燉牛雜、牛雜粿條、菜頭粿、蠔烙、炒糕粿等具有傳統(tǒng)的地方特色，遠近聞名。
開業(yè)以來，金石金江火鍋店始終按照潮州菜的傳統(tǒng)食材和傳統(tǒng)的制作方法制作每一道小吃，確保食材新鮮，質量上乘，口味獨特，贏得了廣大消費者的認可，近年來被廣東省烹飪授予“廣東餐飲名店”，并在打卡潮州美食評選活動中被授予“美食推薦單位”。
地址：潮安區(qū)金石鎮(zhèn)忠厚街餐寶商住樓底層（金石人民戲院對面）
廣適腸粉店
廣適腸粉店自2015年開業(yè)至今，由店主夫妻二人經營，一直保持傳統(tǒng)的制作手法，使用潮州本地純米漿制作腸粉，米漿濃稠，腸粉皮具有彈性；鹵汁為潮州鹵味配方加花生醬創(chuàng)新調制而成，咸香可口，富有潮州地方特色。店里兼營粿條湯、面湯，菜品注重衛(wèi)生，保持原汁原味，味道新鮮可口，價格合理，顧客好評連連，在眾多食客中口碑極佳。
地址：潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)鳳彩洪路段
非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。
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