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藏不住了
"小龍蝦界的和牛"竟然就在廣東江門恩平
在恩城街道的“農(nóng)之源”龍蝦養(yǎng)殖基地
一群生猛的澳洲藍龍蝦正瘋狂刷屏!




1
它們個頭飽滿(每只100g+)、肉質(zhì)緊實
2
價格高達120-166元/公斤,卻依然供不應(yīng)求!
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北京、天津、山東及長三角等地的訂單接到手軟,連直播間都被吃貨們擠爆~
產(chǎn)自恩平的澳洲藍龍蝦憑什么這么火?
水質(zhì)天花板??
作為大灣區(qū)的生態(tài)明珠,錦江水庫最大庫容4.18億立方米,水質(zhì)常年保持在Ⅱ類以上,最深可達98米,集雨面積362平方公里,周邊是廣東恩平七星坑省級自然保護區(qū),水源質(zhì)量得到有效保障。錦江河貫穿恩平全境,是潭江河的上游,恩平轄區(qū)河流還有漠陽江水系的那吉河、倒流河,小江海水系的藍田河等大小河流13條。此外,恩平有中小型水庫80多宗,水資源豐富,生態(tài)優(yōu)勢突出,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
“農(nóng)之源”龍蝦養(yǎng)殖基地老板葉先生到恩平考察時發(fā)現(xiàn),錦江河水氮氨含量非常低,適合養(yǎng)殖高端的澳洲藍龍蝦。葉先生當(dāng)時就看中恩平優(yōu)質(zhì)的水資源?!拔覀兛疾炝硕鄠€地方,最終選擇了恩平。我們沒有選錯,恩平非常適合發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。”葉先生說。“澳洲藍龍蝦對水質(zhì)的要求特別高,一旦水源受污染或水質(zhì)不達標(biāo),它們的成活率就會下降?!睘榇?,葉先生承包了16.67公頃(250畝)共20口蝦塘養(yǎng)殖澳洲藍龍蝦。

養(yǎng)殖黑科技??
“農(nóng)之源”龍蝦養(yǎng)殖基地設(shè)置了2個入水口,通過江北渠引入錦江水庫水源。此外,蝦塘建設(shè)了集中供氧設(shè)備,每口蝦塘底下鋪設(shè)了管線。
記者看到,工作人員正彎腰在蝦塘里補種水草?!胺N水草是一個很重要的步驟,可以為藍龍蝦提供食物、凈化水質(zhì),還可以隔開藍龍蝦?!比~先生說。葉先生表示,澳洲藍龍蝦的養(yǎng)殖相當(dāng)講究,稱得上是小龍蝦中的“和牛”。
“各級、各部門經(jīng)常關(guān)心我們的發(fā)展,詢問我們的需求,還提供技術(shù)指導(dǎo),為我們的發(fā)展盡心盡力?!比~先生為恩平市政府職能部門的服務(wù)點贊。
“ 95后”少東家玩轉(zhuǎn)直播??
“我們的藍龍蝦肉質(zhì)緊實,生猛鮮美,適合男女老少食用,現(xiàn)在價格優(yōu)惠……”每天,葉先生的兒子葉挺英都花較多時間在直播帶貨上,與父親不同,他的工作重心放在線上銷售。“我們在抖音、視頻號、小紅書等平臺都有賬號,通過直播帶貨取得了不錯的成績?!?/p>
目前,“農(nóng)之源”龍蝦養(yǎng)殖基地的出貨量相當(dāng)大,葉挺英組織專門團隊進行打包。基地自產(chǎn)的澳洲藍龍蝦主要在網(wǎng)上售賣,根據(jù)規(guī)格不同,價格從120元到166元每公斤不等,主要發(fā)往北京、天津、山東及長三角等地?!案鞯乜蜕痰挠唵问址€(wěn)定,我們生產(chǎn)的澳洲藍龍蝦基本上供不應(yīng)求。”葉挺英表示。

此外,恩城街道相關(guān)社區(qū)對葉挺英的直播帶貨模式相當(dāng)感興趣,希望開展社區(qū)“合伙人”直播帶貨項目,通過專業(yè)人士為社區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)帶貨,帶動社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。
解鎖"好水養(yǎng)好蝦"的財富密碼
父子兵的"藍龍蝦革命"??
2023年,在江門打拼20多年的葉先生經(jīng)過多方考察,選擇到恩平養(yǎng)殖澳洲藍龍蝦。
今年25歲的葉挺英大學(xué)讀的是設(shè)計專業(yè),畢業(yè)后在外工作了4年,如今來到恩平與父親一起奮斗,把恩平產(chǎn)的澳洲藍龍蝦推廣到全國各地。

父子兵的野心不止于此??
“我相信基地的未來會越來越好,技術(shù)是關(guān)鍵,我們計劃提高養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖效率,把供貨能力提上來?!比~挺英表示,“農(nóng)之源”龍蝦養(yǎng)殖基地計劃擴大養(yǎng)殖規(guī)模,實現(xiàn)每天都能出貨的目標(biāo)。2024年,基地的10口蝦塘均按每年一造的模式進行養(yǎng)殖,今年將在其中幾口蝦塘開展一年兩造試養(yǎng),進一步提升產(chǎn)量。

解鎖"好水養(yǎng)好蝦"的財富密碼
恩平市提出,要圍繞“好水出好魚”,大力發(fā)展恩城街道的淡水鱈魚和刺鰍、牛江鎮(zhèn)的羅氏蝦、橫陂鎮(zhèn)的青蟹和南美白對蝦、圣堂鎮(zhèn)的精品鯧魚等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖,打造鎮(zhèn)海灣水產(chǎn)名品,更好地培育推廣恩平“當(dāng)家品種”。
多年來,恩平市積極發(fā)展水經(jīng)濟,在各級各界的共同支持下,推動淡水養(yǎng)殖“出圈”。目前,恩平市已建成羅氏蝦苗、刺鰍、加州鱸魚、“忘不了魚”等多元化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,高品質(zhì)水產(chǎn)品成為恩平淡水養(yǎng)殖的主要亮點。
根據(jù)《江門市水經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃(2023-2035年)》,恩平市納入規(guī)劃的水經(jīng)濟項目共有12個,其中近期實施7個,遠期實施5個。近期實施的7個項目實施期限為2024-2030年,包括江門水都產(chǎn)業(yè)園、鎮(zhèn)海灣藍田青蟹養(yǎng)殖基地、大水面生態(tài)養(yǎng)殖項目(錦江水庫、良西水庫、寶鴨仔水庫、青南角水庫)等項目。恩平淡水養(yǎng)殖的春天即將到來。
恩平“藍龍蝦”VS小龍蝦你Pick誰?
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轉(zhuǎn)載聲明
來源:江門日報。轉(zhuǎn)載請注明出處。
編輯:鄭燕云
第三屆華南小棚蝦產(chǎn)業(yè)鏈
高質(zhì)量發(fā)展大會
一
組織架構(gòu)(擬)
主辦單位:南方報業(yè)傳媒集團
承辦單位:南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典、大國漁業(yè)
戰(zhàn)略合作單位:……
聯(lián)合承辦單位:……
協(xié)辦單位:……
支持單位:……
鳴謝單位、資料袋冠名、礦泉水贊助、座椅套冠名、參會證冠名、直播冠名等
二
時間:2025年5月下旬
地點:廣東·湛江
三
會議規(guī)模
參會人數(shù):800-1000人(政產(chǎn)學(xué)研各界代表、養(yǎng)蝦高手)
線上直播:百萬人次觀看
四
會議亮點
1.推動近40億元產(chǎn)業(yè)鏈深度融合
大會將匯聚飼料、動保、設(shè)備、加工、流通等產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向高附加值、品牌化方向升級。
2.匯聚華南超60%養(yǎng)蝦綜合平臺運營商
邀請50家國內(nèi)領(lǐng)先的小棚蝦園區(qū)開發(fā)運營商參會,分享園區(qū)化運營、一站式服務(wù)等成功經(jīng)驗。
3.小朱帶您探訪小棚蝦新質(zhì)生產(chǎn)力
實地探訪廣東江門、陽江、湛江及廣西欽州、北海等地的養(yǎng)殖高手,總結(jié)最新養(yǎng)殖成果與經(jīng)驗。
4.開創(chuàng)小棚蝦高端品牌苗之路
聚焦種苗質(zhì)量監(jiān)管、生物餌料安全性提升、水質(zhì)管理優(yōu)化等議題,推動小棚蝦品牌苗標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
5.鏈接食品企業(yè)與商超破解對蝦流通難題
探索“訂單農(nóng)業(yè)+預(yù)制菜加工+社區(qū)直供”新模式,幫助養(yǎng)殖戶打通銷售渠道,提升產(chǎn)品溢價能力。
6.探索資本注入與規(guī)?;?jīng)營新模式
分享“資本+園區(qū)”、園區(qū)托管等模式運營經(jīng)驗,推動小棚蝦產(chǎn)業(yè)向集約化、品牌化方向發(fā)展。
五
同期活動
1、廣東小棚蝦園區(qū)聯(lián)盟第二次理事會
2、2025中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)風(fēng)云榜頒獎典禮
評選年度高端蝦料品牌
評選年度高端蝦苗企業(yè)
評選年度動保領(lǐng)軍企業(yè)
評選年度設(shè)備創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)
評選年度風(fēng)云人物
評選年度精準(zhǔn)檢測企業(yè)
評選最美養(yǎng)蝦致富帶頭人
評選年度小棚蝦養(yǎng)殖示范園區(qū)
3、華南小棚蝦飼料技術(shù)創(chuàng)新研討會
4、小朱帶您參觀小棚蝦園區(qū)新質(zhì)生產(chǎn)力
5、小棚蝦園區(qū)招商引資創(chuàng)新項目路演
6、華南小棚蝦養(yǎng)殖基地精英之旅
7、華南小棚蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗交流會
六
論壇議題
2025中國小棚蝦市場調(diào)研報告
小棚蝦種質(zhì)資源創(chuàng)新與抗病性提升策略
華南小棚養(yǎng)蝦模式本土化的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新思路
牧原、溫氏模式助力華南小棚蝦園區(qū)高效管理的案例分享
小棚智能設(shè)備助力養(yǎng)殖效益、效率提升路徑
小棚園區(qū)飼料訂制化驅(qū)動養(yǎng)蝦效益最大化
日收購10萬斤小棚蝦的大型流通商破解賣蝦難題經(jīng)驗分享
小棚蝦園區(qū)養(yǎng)殖尾水高效處理的技術(shù)創(chuàng)新與解決方案
中國小棚蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展思想?yún)R
七
擬邀養(yǎng)蝦代表(部分,排名不分先后)
華南園區(qū)開發(fā)商代表↓↓↓

養(yǎng)殖高手代表↓↓↓

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