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不經(jīng)意間，農(nóng)歷三月進(jìn)入尾聲，在這個(gè)月份中，依然流行著很多的傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷二十九這天也非同一般。在江浙地區(qū)，人們認(rèn)為這天為太陽(yáng)菩薩生日，所以這一天最重要的事情便是前往光華寺進(jìn)香，禮敬日神。而在潮汕地區(qū)，二十九則是非常熱鬧且隆重的一天，在當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)中，這天為伯公誕辰，據(jù)說這一習(xí)俗已經(jīng)延續(xù)了400多年。在當(dāng)?shù)?，人們將伯公視為保護(hù)神，每逢這天，人們都會(huì)前往伯公廟祈福四季平安，闔家幸福，生意順利等。屆時(shí)還有舞獅、舞龍、戲曲，雜技表演等具有當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)藝術(shù)活動(dòng)。這些內(nèi)容彰顯出了人們對(duì)于伯公的重視。

今日三月二十九，牢記：1要曬，2不說，吃3樣，寓意闔家平安幸福。下面就結(jié)合這天的傳統(tǒng)習(xí)俗，來跟大家分享需要注意的內(nèi)容，來看看吧，圖個(gè)吉利。

1要曬

曬被子

依照傳統(tǒng)習(xí)俗，二十九為日神誕，屆時(shí)曬曬太陽(yáng)，有著感受日神的福澤之意。同時(shí)曬太陽(yáng)，對(duì)于我們的身體也多有益處，振奮陽(yáng)氣，強(qiáng)壯骨骼，增強(qiáng)免疫等。當(dāng)然也別忘了曬曬被子，眼下正是谷雨節(jié)氣，空氣濕度漸增，雨水天氣頻繁，所以借著晴天把被子曬曬，以保持干燥，也起到殺菌除霉的效果。

2不說

不說不吉利的話

無(wú)論是從日神生日還是伯公誕的習(xí)俗，都可以看出，二十九為祈福的重要日子。所以要多說些吉利，積極，正向的話，這樣也可以讓我們的內(nèi)心擁有前進(jìn)的動(dòng)力。而不能去不吉利的內(nèi)容，會(huì)讓自己和身邊人都陷入消極的情緒，也浪費(fèi)了這樣的好日子。

吃3樣

吃雞

依照伯公誕的習(xí)俗，在二十九這天要吃雞，其蘊(yùn)含著吉祥，吉利之意。同時(shí)在春夏更替的時(shí)節(jié)，吃些雞肉，也有助于滋補(bǔ)身體，強(qiáng)健體質(zhì)。

1、首先準(zhǔn)備半只新鮮的三黃雞，將其內(nèi)臟油脂等清理掉，切成小塊后，加入粉類，逐一仔細(xì)搓一搓，再加清水沖掉臟東西。丟入寬水中，放蔥姜一起煮沸，令雜質(zhì)進(jìn)一步析出。撈出后需再次洗干凈。

2、另外準(zhǔn)備一些干香菇，浸沒在清水中，等待其質(zhì)地變軟。

3、所有的食材都放到鍋里，再補(bǔ)充紅棗兩個(gè)，水加足，開火燒開后，轉(zhuǎn)為小火咕嘟，兩個(gè)小時(shí)左右，將其充分燉透。接著加點(diǎn)枸杞，撒點(diǎn)鹽，就可以關(guān)火了。

吃炒米粉

炒米粉為潮汕地區(qū)的特色小吃，也是節(jié)日當(dāng)天的傳統(tǒng)食物，其以米粉為基礎(chǔ)，經(jīng)過簡(jiǎn)單的炒制，味道香濃。

1、先將米粉用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，其質(zhì)地變軟即可，換水洗兩遍，瀝掉釋放，攪拌開。

2、來準(zhǔn)備搭配的食材，胡蘿卜一小段，清理好切細(xì)絲，一點(diǎn)鮮肉剁成大顆粒狀，干香菇泡軟之后，切小塊。另外雞蛋需要在碗里打散。

3、鍋里倒油，熱透時(shí)先把雞蛋倒里邊，很快就凝固了，屆時(shí)炒好先盛出來。接著補(bǔ)充一點(diǎn)油，繼續(xù)燒熱，把肉沫倒里邊，邊炒邊扒拉散，斷生后將香菇胡蘿卜放里邊，炒一分鐘左右，香味出來。米粉下鍋，放香菜，蒜蓉，調(diào)入一點(diǎn)生抽，鹽，蠔油，快速翻動(dòng)，讓米粉以及所有的食材都入味，即可關(guān)火盛出來。