作為我國傳承千年的特色產(chǎn)業(yè)，黃酒釀造不僅承載著非遺技藝與文化記憶，更串聯(lián)起一條覆蓋糯米種植、酒曲加工、古法釀造、倉儲物流的漫長產(chǎn)業(yè)鏈。當前，盡管部分企業(yè)開始在清潔生產(chǎn)、包裝循環(huán)利用等環(huán)節(jié)引入節(jié)能減排技術(shù)，但在全鏈路減碳（如生產(chǎn)、包裝和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)）中，碳排放仍缺乏系統(tǒng)性管理。
目前A股有3家黃酒上市公司，它們都于近期發(fā)布了ESG（環(huán)境、社會與治理）相關(guān)報告。目前來看，三家公司的ESG治理能力表現(xiàn)不一：盡管行業(yè)已對ESG理念有了普遍認知，但在實踐上，尤其是核心數(shù)據(jù)的披露仍存在提高空間。
兩家企業(yè)首次發(fā)布可持續(xù)發(fā)展報告
“老資格”會稽山卻在多個方面不及其他公司
近日，A股三大黃酒上市公司——古越龍山（SH600059）、金楓酒業(yè)（SH600616）、會稽山（SH601579）先后發(fā)布ESG相關(guān)報告。
從報告類型來看，古越龍山與金楓酒業(yè)均是首次發(fā)布“可持續(xù)發(fā)展報告”，在報告框架合理性、內(nèi)容豐富度以及數(shù)據(jù)完整度上較為領(lǐng)先。
而會稽山目前已連續(xù)第11年發(fā)布企業(yè)社會責任報告，不僅在形式上缺乏創(chuàng)新，可讀性（無圖片）、信息透明度（定性內(nèi)容多，定量內(nèi)容較少）等方面均不及其他兩家公司。
三家企業(yè)的ESG框架均圍繞食品安全、合規(guī)治理及供應(yīng)鏈管理展開。古越龍山和金楓酒業(yè)明確將“產(chǎn)品質(zhì)量與安全”列為最高優(yōu)先級議題，古越龍山將其置于“雙高”象限（對利益相關(guān)方和企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展均高度重要），金楓酒業(yè)則將其定位為“對社會經(jīng)濟和財務(wù)均非常重要”的右上象限議題。會稽山雖未直接展示議題矩陣，但其利益相關(guān)方溝通表顯示客戶對“安全、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的強烈訴求，并通過滿意度調(diào)查和服務(wù)升級機制回應(yīng)需求。
古越龍山實質(zhì)性議題矩陣 圖片來源：公司2024年可持續(xù)發(fā)展報告
此外，三家企業(yè)均強調(diào)合規(guī)管理：古越龍山提出“風險內(nèi)控管理”“商業(yè)道德”等治理議題，金楓酒業(yè)將“合規(guī)管理”列為高財務(wù)關(guān)聯(lián)議題，會稽山則通過股東大會和定期報告強化投資者對規(guī)范治理的監(jiān)督。
會稽山實質(zhì)性議題列表 圖片來源：公司2024年社會責任報告
值得注意的是，在去年三大證券交易所發(fā)布的《上市公司可持續(xù)發(fā)展報告指引》中，供應(yīng)鏈安全是社會議題的重要內(nèi)容，推動供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展則是供應(yīng)鏈安全的重要方面。
三家企業(yè)中，古越龍山提到了負責任供應(yīng)鏈，金楓酒業(yè)提到構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈。而會稽山的社會責任報告中并未提到相關(guān)內(nèi)容。
金楓酒業(yè)實質(zhì)性議題矩陣 圖片來源：公司2024年可持續(xù)發(fā)展報告
僅1家公司披露用水量
3家公司均缺失范圍三數(shù)據(jù)
在評級方面，每日經(jīng)濟新聞與中央財經(jīng)大學綠色金融國際研究院聯(lián)合發(fā)布的“ESG行動派”數(shù)據(jù)平臺（注：2024年評級數(shù)據(jù)）顯示，古越龍山表現(xiàn)較好，獲評A-，金楓酒業(yè)為B，會稽山最低，為B-。（注：評級共分成12檔，分別為A+、A、A-、B+、B、B-、C+、C、C-、D+、D、D-）
數(shù)據(jù)來源：“ESG行動派”數(shù)據(jù)平臺
值得一提的是，三家公司的環(huán)境績效披露存在較大差異，反映出企業(yè)ESG管理能力分化。
在碳數(shù)據(jù)披露方面，古越龍山披露了范圍一（直接排放）與范圍二（間接排放）的碳排放總量，共計3.41萬噸；金楓酒業(yè)同樣披露了范圍一和范圍二數(shù)據(jù)，共計0.9萬噸；而會稽山則未進行相關(guān)披露。
在用水量披露方面，古越龍山公布了年用水量為37.23萬噸。而其余兩家企業(yè)并未進行相關(guān)披露。
數(shù)據(jù)來源：企業(yè)ESG相關(guān)報告
不過，這三家企業(yè)都未披露范圍三數(shù)據(jù)（企業(yè)供應(yīng)鏈及產(chǎn)品全生命周期中產(chǎn)生的間接碳排放）。對于供應(yīng)鏈涵蓋多環(huán)節(jié)的黃酒行業(yè)而言，這一關(guān)鍵數(shù)據(jù)的缺失可能導致行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型進程出現(xiàn)系統(tǒng)性盲區(qū)--原料種植、包裝物流等環(huán)節(jié)的隱性碳足跡無法被量化追蹤。
每經(jīng)品牌價值研究院統(tǒng)計顯示，A股2024年全行業(yè)對范圍三的披露率僅有2.78%。
西安交通大學管理學院會計與財務(wù)系教授、財政部首屆可持續(xù)披露準則咨詢專家王建玲此前在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時曾分析表示，根據(jù)MSCI（注：美國指數(shù)編制公司明晟）公開的ESG行業(yè)實質(zhì)性議題地圖（ESG Industry Materiality Map），水壓力位列（酒精）飲品行業(yè)實質(zhì)性議題的首位。在SASB（注：可持續(xù)發(fā)展會計準則委員會）標準和標普CSA（注：全球企業(yè)可持續(xù)發(fā)展評估）指標中，水資源信息也被視作酒類企業(yè)ESG核心議題。
此外，用水量信息與其他ESG信息（如碳排放）背后均反映了企業(yè)可持續(xù)理念的貫徹與落實情況，各類數(shù)據(jù)可以互相發(fā)揮鑒證作用，約束管理層信息操縱行為，增強企業(yè)ESG信披的可靠性和真實性。
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