近期，河蝦開始大量上市了?。?/p>
為了了解市場(chǎng)行情
小最特地跑了一趟菜場(chǎng)
小最在一家水產(chǎn)店看到
目前有兩種不同規(guī)格的河蝦在售
大河蝦的價(jià)格在100元/斤
小河蝦的價(jià)格在65元/斤
除此以外
形體較大的羅氏蝦和基圍蝦在水產(chǎn)區(qū)也有售賣
其中，小最了解到在售的羅氏蝦的標(biāo)價(jià)在50元/斤
基圍蝦的標(biāo)價(jià)在35元/斤
不少攤主告訴小最
隨著河蝦大量上市
價(jià)格會(huì)慢慢降下來
江陰人深諳"不時(shí)不食"的智慧
每年5月河蝦進(jìn)入產(chǎn)卵期
頭膏腹籽、肉質(zhì)飽滿的籽蝦便成為餐桌主角
此時(shí)的雌蝦因蝦青素含量倍增
懂行的食客偏愛鹽水白灼
沸騰時(shí)紅彤彤的蝦籽在蝦腹舒展
能最大程度保留清甜本味
河蝦的營養(yǎng)價(jià)值與功效
?補(bǔ)充營養(yǎng)
河蝦是是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)食品，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是較好的食物。河蝦中富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；
?保護(hù)心血管
河蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)；
?延緩衰老
河蝦中的蝦青素具有抗氧化的作用，適量食用有助于改善皮膚狀態(tài)，延緩衰老。
近期各位有沒有品嘗時(shí)令蝦類水產(chǎn)呢？
歡迎在評(píng)論區(qū)分享您的嘗鮮體驗(yàn)！
實(shí)習(xí)編輯、拍攝：朱宇揚(yáng)、郟苓茜
編輯：葉絢麗、姚沁夢(mèng)
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