卷心菜是日常餐桌上很常見(jiàn)的一種蔬菜，而羽衣甘藍(lán)則是不卷心的卷心菜，是卷心菜的園藝變種。羽衣甘藍(lán)還有很好的食用功效，所含的維生素K、纖維素等，對(duì)肌肉、心臟和免疫系統(tǒng)都非常有益，被譽(yù)為對(duì)人體最好的蔬菜。
嗯，自從能把西蘭花都做好吃以后我就無(wú)所顧忌嘗試各種難搞的蔬菜了！很多人說(shuō)羽衣甘藍(lán)不好吃非得打成汁，其實(shí)如果喜歡吃西蘭花，羽衣甘藍(lán)大概率也會(huì)喜歡的，我吃西蘭花都會(huì)把新鮮的葉子也留著，口感其實(shí)跟羽衣甘藍(lán)差不多哈O~
超級(jí)簡(jiǎn)單美味的西蘭花戳這里哈！
嘻嘻雞蛋炒萬(wàn)物試試，成品還不錯(cuò)！你也來(lái)試試吧∽
用料
食材：羽衣甘藍(lán)80g，雞蛋4顆，蔥花15g，鹽1/2勺，黑胡椒碎，姜末，玉米油。
羽衣甘藍(lán)炒蛋｜超美味！的做法
- 準(zhǔn)備一份羽衣甘藍(lán)，大概是80g左右。
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- 去掉粗梗洗凈切碎大概就剩下50g左右了。
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- 磕入4顆雞蛋。
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- 調(diào)味放入15g蔥花、1/2勺鹽和黑胡椒碎、一小撮姜末。
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- 用筷子充分打散攪勻。
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- 鍋燒至冒煙，倒油燒熱淋入混合好的羽衣甘藍(lán)蛋液攤勻。
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- 底部煎至定型，劃散成塊翻面。
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- 翻炒均勻至蛋液全部凝固成熟即可準(zhǔn)備出鍋啦！我喜歡吃焦香一點(diǎn)的雞蛋O(∩_∩)O~
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- 簡(jiǎn)單美味，又健康哦！不試試嗎？
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- 簡(jiǎn)單美味的西蘭花戳這里哈
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