來源：環(huán)球網(wǎng)
“這是我們食材進(jìn)貨臺(tái)賬和肉制品檢疫證明、蔬菜檢驗(yàn)報(bào)告單；這個(gè)是我們消毒柜的使用記錄；我們今天的餐食留樣……”4月28日，河南省許昌市襄城縣潁陽鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)迎來了一場(chǎng)特殊的“開放日”活動(dòng)。
來自潁陽鎮(zhèn)的人大代表、潁陽初級(jí)中學(xué)膳食監(jiān)督委員會(huì)成員，學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表以及學(xué)校支部書記、食品安全總監(jiān)、食品安全員共30余人，正在參觀食堂后廚、倉(cāng)儲(chǔ)間、洗消區(qū)。食堂負(fù)責(zé)人就食材采購(gòu)、加工流程、食品留樣等環(huán)節(jié)主動(dòng)接受監(jiān)督。
學(xué)校食堂食品安全“開放日”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。張建峰 攝
在“襄城縣學(xué)校食堂食品安全開放月”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)和座談交流期間，參觀人員分別把食譜制訂、衛(wèi)生情況、從業(yè)人員服務(wù)質(zhì)量、原輔食材采購(gòu)、飯菜質(zhì)量等方面的合理化建議寫進(jìn)了《家長(zhǎng)意見反饋表》，收集合理化意見和建議32條，并針對(duì)提出的問題建立整改臺(tái)賬，明確責(zé)任人和整改時(shí)限，將主動(dòng)反饋整改結(jié)果。
這是襄城縣學(xué)校食堂食品安全檢查工作的一個(gè)縮影。近年來，襄城縣提升工作標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查督導(dǎo)力度，年均抽檢及現(xiàn)場(chǎng)快檢校園食品800批次以上，學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查全覆蓋，通過發(fā)布《學(xué)校食堂食品安全問題線索征集公告》、開展《學(xué)校食堂食品安全開放月活動(dòng)》等，不斷提升學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的參與感和滿意度，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治良好氛圍，積極為家校搭建溝通與信任的橋梁，為學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管注入新的動(dòng)力，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更嚴(yán)格的管理，全力守護(hù)廣大師生“舌尖安全”。（李坤宇 張建峰）
熱門跟貼