現(xiàn)熬鮮蝦粥,口感鮮美綿滑又暖胃,在家輕輕松松就能做,喜歡就做起來吧。

用料

大米

1杯(250g)

基維蝦

300g

胡蘿卜

半根

青豆

50g

姜絲

10克

白胡椒粉

1勺

10g

雞粉

10g

植物油

適量

清水

2500毫升

花生醬

1勺(20g)

【現(xiàn)熬鮮蝦粥】的做法

  1. 首先把大米清洗干凈浸泡30分鐘左右撈出。

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  1. 鮮活基維蝦洗凈剪去蝦腳挑出蝦線和內(nèi)臟備用。

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  1. 靈魂就是熱鍋下油倒入蝦頭熱油把蝦頭煸香。

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  1. 倒入適量清水。

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  1. 把浸泡好的大米倒入鍋里,蓋上鍋蓋大火煮開轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘左右。

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  1. 等粥熬到20分鐘倒入青豆胡蘿卜粒繼續(xù)熬。

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  1. 粥熬到30分鐘左右倒入大蝦。

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  1. 再加入1勺花生醬、鹽、雞粉及白胡椒粉調(diào)味即可。
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  1. 鮮香綿滑的大蝦粥就熬好了。

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  1. 鮮美又暖胃。

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  1. 鮮掉眉毛的鮮蝦粥,在家輕輕松松就能搞定。

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小貼士

1:靈魂就是熱油煸香蝦頭和粥一起熬。
2:鮮香的關(guān)鍵加入1勺花生醬。