用料

四季豆

五塊錢

臘肉

一塊

干辣椒

一小碗

大蒜

三粒

姜片

五片

蠔油

適量

生抽

適量

適量

臘肉干煸四季豆的做法

  1. 五花肉一塊，切片

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  1. 干辣椒一小碗，切段，用水浸泡一下

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  1. 四季豆切段洗凈

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  1. 四季豆油炸一遍

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  1. 炸好撈出備用

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  1. 熱油鍋中加入蒜末，姜片翻炒出香味，后加入臘肉煸炒出油，臘肉我喜歡煸干一點(diǎn)，再加入干辣椒翻炒

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  1. 倒入炸好的四季豆翻炒
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  1. 加入各調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味

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  1. 出鍋啦

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小貼士

1.四季豆油炸一遍
2.臘肉煸炒出油
3.干辣椒提前浸泡