今天是農(nóng)歷四月初五，在民間信仰里，這天是送生娘娘的誕辰。
送生娘娘作為道教中備受尊崇的神仙，一直掌管著生育大事，護(hù)佑著婦女平安生產(chǎn)，在人們心中有著舉足輕重的地位。這日子承載著先人的祈愿，也延續(xù)著千百年的習(xí)俗脈絡(luò)。
今日不妨遵循老傳統(tǒng)，做到“吃三樣，做一事，忌一事”，在煙火日常里，將這份對生活的虔誠心意延續(xù)，讓平安順?biāo)斐０榧胰松砼?，也為平淡日子添幾分文化韻味?/p>
一、吃三樣
1.清明餅
農(nóng)歷四月初五食清明餅，是傳承已久的習(xí)俗。艾草清香融入糯米粉團(tuán)，包裹著或甜或咸的餡料，恰似生活有滋有味。其形圓潤，象征著家人團(tuán)團(tuán)圓圓，緊密相依。那抹青綠也似帶來春日的生機(jī)，承載著人們對安康順?biāo)斓钠碓福屍椒踩兆佑辛藴剀凹耐小?/p>
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【食材】
【做法】
1.新鮮艾草擇去老葉、黃葉，用清水反復(fù)沖洗干凈，放入沸水中焯水 1 - 2 分鐘，撈出過涼水，擠干水分后切碎，放入攪拌機(jī)，加適量清水打成艾草汁。
2.取一大盆，倒入糯米粉，加入適量白糖，將打好的艾草汁慢慢倒入，邊倒邊攪拌，揉成光滑的綠色面團(tuán)，蓋上濕布醒發(fā) 15 分鐘。
3.把醒好的面團(tuán)搓成長條，分成大小均勻的小劑子，取一個小劑子搓圓按扁，放入適量甜豆沙餡（或咸菜餡），像包包子一樣收口捏緊，再輕輕按扁成餅狀。
4.平底鍋燒熱，刷上一層薄薄的食用油，將做好的清明餅放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃、微微鼓起，即可出鍋。
2.立夏飯
農(nóng)歷四月初五嘗立夏飯，五色豆與白粳米共舞于鍋中。五色對應(yīng)五行，象征著世間萬物和諧共生、平衡有序。這不僅是一份美食，更蘊(yùn)含著古人對自然規(guī)律的敬畏。多種谷物匯聚，營養(yǎng)豐富，寓意著家人身體康健，在時光流轉(zhuǎn)中安穩(wěn)度日。
【食材】
赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆、白粳米、香菇、胡蘿卜、火腿、鹽、生抽、食用油
【做法】
1.赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆提前用清水浸泡 4 - 6 小時，泡發(fā)后洗凈備用；白粳米淘洗干凈，浸泡 30 分鐘。
2.香菇用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后切小?。缓}卜去皮洗凈切小?。换鹜惹行《?。
3.鍋中倒入適量食用油，油熱后放入香菇丁、胡蘿卜丁、火腿丁翻炒出香味，加入適量鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻后盛出備用。
4.將泡好的五色豆和白粳米放入電飯煲中，加入適量清水（比平時煮飯的水略少一些），再把炒好的香菇胡蘿卜火腿丁鋪在上面，按下煮飯鍵，煮好后燜 10 - 15 分鐘，攪拌均勻即可食用。
3.雞蛋
農(nóng)歷四月初五吃雞蛋，是充滿童趣與溫情的傳統(tǒng)。煮好的茶葉蛋香氣四溢，全家圍坐分食，蛋的圓滿寓意著家庭團(tuán)圓。蛋殼上畫著笑臉，承載著生活的歡愉。孩子們玩“斗蛋”游戲，笑聲陣陣，在趣味中祈愿平安，為生活添一抹亮色。
【食材】
雞蛋、紅茶、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、鹽、生抽、老抽、冰糖
【做法】
1.雞蛋洗凈，冷水下鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮 8 - 10 分鐘，撈出放入冷水中浸泡 5 分鐘，然后輕輕敲碎蛋殼，使蛋殼表面產(chǎn)生裂紋，方便入味。
2.準(zhǔn)備一個砂鍋或煮鍋，放入紅茶、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 10 分鐘，讓香料的味道充分釋放出來。
3.往鍋中加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖調(diào)味，攪拌均勻，使湯汁顏色和味道均勻。
4.將敲好裂紋的雞蛋放入煮好的香料湯汁中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 20 - 30 分鐘，關(guān)火后讓雞蛋在湯汁中浸泡 2 - 3 小時，使其充分吸收湯汁的味道，撈出即可食用。
二、做一事：祭祖祈福
農(nóng)歷四月初五祭祖祈福，是心靈與先人的深情對話。于祖先牌位前靜立，以虔誠之心追思往昔，感恩他們開枝散葉、奠定家族根基。奉上鮮花、水果，燃起清香，是情感的具象傳遞。祈愿祖先護(hù)佑，盼家人遠(yuǎn)離災(zāi)厄、身體康健，事業(yè)如春日繁花，穩(wěn)步攀升、諸事順?biāo)臁?/p>
三、忌一事：避免爭斗
農(nóng)歷四月初五，天地陰陽之氣悄然交匯，人的情緒仿佛被無形絲線牽動，更易起伏波動。此時若與人爭斗、吵架，易激化矛盾、傷了和氣。避免爭斗，是為守護(hù)這份安寧，讓家成為心靈棲息之所。
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