當(dāng)媽之后，最關(guān)心的是什么。無非就是孩子每天快快樂樂，吃香香，健康成長。立夏過后是孩子長高“黃金期”，作為家長，可以給孩子多吃蒸菜，蒸菜能最大程度保留食材的營養(yǎng)，不僅食材多樣化，做法簡單，孩子吃了營養(yǎng)又好吸收，下面分享給大家5道營養(yǎng)好吃的蒸菜，助力孩子健康成長！
一、清蒸蔬菜拼盤
把喜歡的蔬菜和蘑菇切成片，牛肉一起蒸熟8分鐘能搞定～ 這種做法保留了食材的原汁原味，非常非常健康的做法～而且很有飽腹感，對防止暴飲暴食很有好處。 減脂期間吃起來很方便～如果冰箱里有這些食材，這次跟著我食譜做一次試一試～
食材：西葫蘆，蘑菇，西蘭花，彩椒，雞蛋，少許牛肉片、蒜末1勺，醬油1勺，白糖1/2勺，香油2勺，橄欖油5勺
做法：
1、清洗干凈的蔬菜和蘑菇牛肉切片，準(zhǔn)備好的蒸鍋開水后把這些食材放進(jìn)去蒸熟8分鐘左右。
3、準(zhǔn)備一下醬汁。蒜末1勺，醬油1勺，白糖1/2勺，香油2勺攪拌均勻備用，碗里放入蒸好的食材后先倒入橄欖油，然后放入醬汁就完成。
二、絲瓜蒸鱸魚
絲瓜清甜可口，鱸魚肉質(zhì)嫩滑，這樣蒸起來真的太好吃啦！ 做法簡單，大人小孩都能吃，快來安排起來吧。
食材：絲瓜、蔥姜、胡蘿卜、鱸魚片
做法：
絲瓜切片后擺放在盆子里，鱸魚放入碗中來點(diǎn)蔥姜、淀粉、油腌制10分鐘，均勻的鋪在絲瓜上面，撒上切好的蘿卜絲，上鍋水開蒸6分鐘，蒸好后淋上點(diǎn)蒸魚豉油就可以，最后撒點(diǎn)蔥花淋上熱油即可。
三、蒜蓉豆豉蒸肉
梅頭肉，肉質(zhì)一點(diǎn)都不柴，又嫩又香滑！學(xué)會(huì)這個(gè)做法，都不用去外面吃啦，如果喜歡吃排骨的可以換成排骨，做法是一樣的！
食材：芋頭、梅頭肉、豆豉、蒜頭、小米辣
做法：
1、梅頭肉切片備用；芋頭切粒鋪在盤子底部
2、碗里放蒜蓉、豆豉、小米辣，淋入熱油，然后加1勺鹽、1勺雞粉、1圈生抽、1勺蠔油攪拌均勻
3、將料汁與肉攪拌均勻，然后加3勺生粉（抓至粘稠狀態(tài)），腌好的肉鋪在芋頭上面，中火蒸25分鐘左右即可，出鍋前撒入蔥末
四、羊肚菌山藥蒸蛋湯
家有小朋友的真的不要錯(cuò)過！這樣做的羊肚菌山藥蒸蛋湯！不僅鮮甜好吃，還營養(yǎng)豐富，而且這樣蒸出來的湯一點(diǎn)都不渾濁，還特別清澈。
食材：瘦肉、山藥、瑤柱（元貝）、雞蛋、羊肚菌
做法：
1、羊肚菌提前用溫水浸泡，山藥瘦肉剁成泥兩者混合均勻鋪在碗底
2、加入瑤柱，打入雞蛋上鍋蒸至定型，再加入浸泡的羊肚菌和水再蒸30分鐘，最后加鹽調(diào)味
3、這樣做出來的湯真的很清澈，健脾養(yǎng)胃的湯水，特別適合孩子喝，孩子脾胃好了，吃嘛嘛香身體長高長壯，媽媽也很欣慰
五、西蘭花蝦仁蒸蛋
這個(gè)蒸蛋每周我都要給孩子做上幾次，孩子特別喜歡吃，簡單營養(yǎng)，嫩滑的蒸蛋、鮮美的蝦仁和脆嫩的西蘭花一起入口，口感豐富的不得了。
食材：雞蛋2個(gè)、豆腐一盒、蝦、西蘭花
做法：
1、新鮮的大蝦去皮去殼去頭，然后焯水，西蘭花同樣如此，
2、嫩豆腐切塊后放入碗中，打入兩個(gè)雞蛋，放點(diǎn)鹽增加下底味，然后加適量的水，加水后蒸出來非常的嫩。
3、把西蘭花和蝦仁擺擺放好，然后上鍋蒸一刻鐘，出鍋淋上點(diǎn)蒸魚豉油、香油就做好了。
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