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貓咪零
最近朋友送了一箱阿克蘇蘋果，就上手做了蘋果派，別人的都太復(fù)雜，自己做個(gè)超快手蘋果派
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用料
面粉（高筋低筋普通都可以）
110克
黃油
75克
代糖（餅皮）
5克
1克
蘋果
1只
2只
奶油
50克
代糖（餡料）
2克
超快手正宗蘋果派的做法
- 面粉黃油糖鹽混合抓把抓把
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- 弄成這個(gè)樣子之后加一點(diǎn)點(diǎn)水，我也就加了10毫升吧，然后就可以揉成團(tuán)了
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- 包上保鮮膜放一會(huì)弄蛋撻心和蘋果
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- 這里是蛋液奶油和糖
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- 然后把面團(tuán)鋪鋁箔盤子里，這里我沒搟成皮，就捏把捏把弄進(jìn)去
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- 邊邊也鋪上
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- 叉子叉洞
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- 側(cè)邊就立起來叉
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- 叉滿盤子
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- 蘋果擺好，蘋果是豎著從中間分兩半，然后從頭到屁股切片，不成型的放下面，成型的放上面一圈
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- 蛋液澆進(jìn)去烤就好了。我用的不太好的空氣炸鍋120度烤了半小時(shí)，大家自己烤就是烤熟了就行中間可以看看蛋液成型沒，成型就好了，那個(gè)面皮很容易熟。
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