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自貢鹽幫菜(中國臺灣網(wǎng)發(fā))

鹽幫菜因“鹽”而生,同胞一心“鹽”值擔(dān)當。

在領(lǐng)教過鹽幫菜的辣味風(fēng)暴后,一碗“自貢涼糕”便是最好的救贖。甜糯溫?zé)?、香醇滋潤,質(zhì)樸的美味撫慰人心。當豐厚的物產(chǎn)、精細的工藝、地道的風(fēng)味,融于一碗,端上餐桌,一燙一撈之間,幸福就有了具象的滋味。

比如,你以為你吃的是麻辣鮮香,沒承想被灌了一碗藥膳雞湯。小火慢燉入味,面條根根分明,火候的掌控,調(diào)味的拿捏,刀工的考究,雞湯面里有著江湖兒女的仗義豪情。

三餐煙火暖,四季皆安然。有時候吃什么不重要,跟什么人在一塊兒吃才重要。跟喜歡的人在一起,每一頓飯都是美食記憶。

遇見一家小吃店,鍋盔用甜味的老面現(xiàn)揉現(xiàn)烤,美廚手速極快地把涼面拌好,用鍋盔一夾,神奇的味道和口感激蕩喧囂。涼粉爽滑,吃到嘴里,清甜回甘。

寶藏小店,堅守品質(zhì)、致敬傳統(tǒng),擁抱時尚、回歸川味。隱匿在街頭巷尾,不打廣告宣傳,只靠口碑相傳,被往來食客發(fā)掘、讓四海賓朋光顧?!?a class="keyword-search" >五星好評”是憑借自身的“顏值和硬實力”,贏得兩岸媒體記者的開心和滿意。

巴蜀味道,始于顏值、敬于才華,久于善良、終于人品。這不僅是舌尖上的味蕾狂歡,也是平凡中的流連忘返。舊友相逢,新朋初識。兩岸青年有著說不完的共同話題,道不盡的深厚情誼,以正能量匯聚大能量,為促進兩岸同胞心靈契合齊心合力,為推動川臺融合加快發(fā)展凝心聚力。

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來源:中國臺灣網(wǎng)

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