四時(shí)天氣促相催，一夜熏風(fēng)帶暑來(lái)”，立夏節(jié)氣已經(jīng)悄然來(lái)臨，這幾天天氣明顯已經(jīng)變熱，尤其是中午的時(shí)候，陽(yáng)光直射的情況下，很多人開始躲著太陽(yáng)到樹蔭下行走。
立夏節(jié)氣過后，天氣會(huì)越來(lái)越炎熱，草木也開始逐漸長(zhǎng)大，這個(gè)時(shí)節(jié)也到了人們養(yǎng)護(hù)身體的好時(shí)候，民間有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬滋陰”的說(shuō)法，所以這個(gè)時(shí)節(jié)要適當(dāng)吃點(diǎn)涼性的和養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣的食物。
雞肉屬于溫?zé)嵝允巢模M(jìn)入到立夏節(jié)氣以后，雞肉就要少吃一些，尤其是市場(chǎng)上售賣的冷凍雞，不可避免的要經(jīng)歷反復(fù)化凍，所以味道和品質(zhì)都會(huì)大打折扣。
豆腐也是人們非常喜歡的食物，不過夏季天氣炎熱，制作和加工豆腐也容易受到細(xì)菌和昆蟲的侵?jǐn)_，而且現(xiàn)在市面上多是石膏點(diǎn)的豆腐，這樣的豆腐寒性比較大，所以立夏后還是少吃為好。
立夏后，建議大家：少吃雞肉和豆腐，多吃4樣，養(yǎng)陽(yáng)清熱舒服度夏。
1、韭菜苔
韭菜有著“扶陽(yáng)草”的美譽(yù)，而立夏過后正是韭菜的精華韭菜苔上市的時(shí)候，也是享用其美味的好時(shí)候。
推薦菜譜：韭苔肉絲
炒蟄頭
1.韭菜苔摘洗干凈后切成段，精瘦肉切成絲，海蜇頭切成粗絲后入清水中浸泡去苦澀味。
2.改好刀的肉絲加入料酒、鹽、胡椒粉和水淀粉抓勻腌制一會(huì)，然后入三成熱的油鍋滑至肉絲潔白浮起后撈出控油。
3.鍋中留底油，下入韭菜苔翻炒均勻，烹入料酒和蠔油后下入滑好的肉絲。
4.肉絲和韭苔炒勻后下入海蜇頭，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻后滴幾滴花椒油即可出鍋享用。
2、蝦
進(jìn)入到休漁期以后，正是養(yǎng)殖的活蝦開始上市的時(shí)候，蝦肉富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，立夏過后正是享用其美味的好時(shí)候。
problem.scfdhuang.com
pretty.scfdhuang.com
www.zhongchao.scfdhuang.com
read.share.scfdhuang.com
wap.scfdhuang.com
www.relax.scfdhuang.com
sweet.scfdhuang.com
pretty.scfdhuang.com
map.scfdhuang.com
read.scfdhuang.com
problem.zzbnpian.com
pretty.zzbnpian.com
www.zhongchao.zzbnpian.com
read.share.zzbnpian.com
wap.zzbnpian.com
www.relax.zzbnpian.com
sweet.zzbnpian.com
pretty.zzbnpian.com
map.zzbnpian.com
read.zzbnpian.com
problem.ynmxnuan.com
pretty.ynmxnuan.com
www.zhongchao.ynmxnuan.com
read.share.ynmxnuan.com
wap.ynmxnuan.com
www.relax.ynmxnuan.com
sweet.ynmxnuan.com
pretty.ynmxnuan.com
map.ynmxnuan.com
read.ynmxnuan.com
problem.fclhgame.com
pretty.fclhgame.com
www.zhongchao.fclhgame.com
read.share.fclhgame.com
wap.fclhgame.com
www.relax.fclhgame.com
sweet.fclhgame.com
pretty.fclhgame.com
map.fclhgame.com
read.fclhgame.com
problem.kjyfmian.com
pretty.kjyfmian.com
www.zhongchao.kjyfmian.com
read.share.kjyfmian.com
wap.kjyfmian.com
www.relax.kjyfmian.com
sweet.kjyfmian.com
pretty.kjyfmian.com
map.kjyfmian.com
read.kjyfmian.com
problem.wzxxlxun.com
pretty.wzxxlxun.com
www.zhongchao.wzxxlxun.com
read.share.wzxxlxun.com
wap.wzxxlxun.com
www.relax.wzxxlxun.com
sweet.wzxxlxun.com
pretty.wzxxlxun.com
map.wzxxlxun.com
read.wzxxlxun.com
problem.qsdyuand.com
pretty.qsdyuand.com
www.zhongchao.qsdyuand.com
read.share.qsdyuand.com
wap.qsdyuand.com
www.relax.qsdyuand.com
sweet.qsdyuand.com
pretty.qsdyuand.com
map.qsdyuand.com
read.qsdyuand.com
problem.bzssmnks.com
pretty.bzssmnks.com
www.zhongchao.bzssmnks.com
read.share.bzssmnks.com
wap.bzssmnks.com
www.relax.bzssmnks.com
sweet.bzssmnks.com
pretty.bzssmnks.com
map.bzssmnks.com
read.bzssmnks.com
problem.wzljblqh.com
pretty.wzljblqh.com
www.zhongchao.wzljblqh.com
read.share.wzljblqh.com
wap.wzljblqh.com
www.relax.wzljblqh.com
sweet.wzljblqh.com
pretty.wzljblqh.com
map.wzljblqh.com
read.wzljblqh.com
problem.shdcsuan.com
pretty.shdcsuan.com
www.zhongchao.shdcsuan.com
read.share.shdcsuan.com
wap.shdcsuan.com
www.relax.shdcsuan.com
sweet.shdcsuan.com
pretty.shdcsuan.com
map.shdcsuan.com
read.shdcsuan.com
推薦菜譜：大蝦燉冬瓜
1.冬瓜挖去瓜瓤和削去外皮洗凈，然后切成薄片，大蝦去除蝦線和蝦槍后清洗干凈。
2.鍋中入油，油熱后下入洗凈的大蝦，用手勺按壓蝦頭，把蝦油煎出來(lái)，然后下入姜絲跟蝦一起炒香。
3.煎至大蝦全部變紅以后，烹入料酒下入冬瓜片跟大蝦一起翻炒均勻。
4.炒至冬瓜變軟出水后，倒入開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至湯汁濃稠，冬瓜軟爛以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
3、豬肝
豬肝富含鐵元素和多種微量元素，立夏之后陽(yáng)光刺眼，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)吃點(diǎn)豬肝。
推薦菜譜：土豆片溜肝尖
1.新鮮的豬肝剔去白色筋膜浸泡去血水后撈出備用，土豆刮去外皮清洗干凈后切成菱形片。
2.洗凈的豬肝切成薄片，加入料酒、鹽、胡椒粉和干淀粉抓勻上漿。
3.鍋中入油，油溫五成熱時(shí)下入土豆片，炸至表皮金黃后撈出控油，然后下入漿好的豬肝，滑至豬肝浮起后撈出控油。
4.鍋中留底油爆香蔥姜蒜，下入用料酒、一品鮮醬油、香醋、白糖、鹽、胡椒粉和水淀粉調(diào)的碗芡，然后把豬肝和土豆片入鍋，翻炒均勻使芡汁掛滿食材后，滴幾滴香油，撒入小米辣即可出鍋享用。
4、豆角
夏吃豆，勝過肉”，進(jìn)入到立夏節(jié)氣后，正是各種豆角開始上市的時(shí)候，豆角中富含植物蛋白和維C，以及多種微量元素，作為立夏后的應(yīng)季食材，正是享用其的好時(shí)候。
推薦菜譜：線豆燒茄子
1.茄子刮去外皮后切成長(zhǎng)條，加入少許鹽腌出一部分水分，線豆摘洗干凈后切成段。
2.鍋中入油，油溫六成熱時(shí)把腌好的茄子攥干水分入鍋，炸至茄子表皮焦黃后撈出控油。
3.鍋中留底油，下入一瓣八角爆出香味，撈出八角后入蔥姜蒜爆出香味，下入切好的線豆煸炒至變色。
4.鍋中烹入料酒和一品鮮醬油后添湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加入少許白糖提鮮，燜至湯汁濃稠后下入炸好的茄子，加入鹽和蠔油調(diào)味，開大火收濃湯汁后，撒入一把蒜末即可出鍋享用。
熱門跟貼