在茶飲與咖啡市場(chǎng)不斷探索融合創(chuàng)新的當(dāng)下，繼果蔬茶、果蔬咖啡之后，果蔬奶茶或?qū)⒊蔀橄乱惠喠餍汹厔?shì)。在剛落幕的“中國(guó)茶飲武漢峰會(huì)”上，眾多乳制品企業(yè)齊聚一堂，展出最新研發(fā)成果，其中圣嗎哪乳業(yè)憑借冰勃朗系列產(chǎn)品的卓越表現(xiàn)，成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。
峰會(huì)展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，圣嗎哪乳業(yè)展臺(tái)吸引了眾多茶飲從業(yè)者圍觀品鑒。其中，“芭樂荔枝玫瑰果奶”飲品備受青睞。這款飲品巧妙融合了芭樂、荔枝、玫瑰的復(fù)合果香，與醇厚乳香交織，入口酸甜適中，果香四溢，層次豐富卻又和諧統(tǒng)一。而這背后，正是冰勃朗果蔬專用乳的強(qiáng)大支撐。
“水果+乳品”的搭配，一直面臨著易分層、口感失衡的行業(yè)難題。圣嗎哪乳業(yè)創(chuàng)新采用抑制蛋白變性科研技術(shù)，通過(guò)分子排列優(yōu)化與天然膠體協(xié)同作用，實(shí)現(xiàn)了酸性環(huán)境下40分鐘穩(wěn)定性的關(guān)鍵突破。這一突破不僅攻克了行業(yè)痛點(diǎn)，更為水果輕乳茶的創(chuàng)意延伸提供了廣闊空間?，F(xiàn)場(chǎng)演示的多款果奶飲品，憑借清爽酸甜的平衡感與持久留香的層次感，充分展現(xiàn)了該項(xiàng)工藝的成熟度與可落地性。
除了在果蔬奶茶領(lǐng)域的創(chuàng)新，圣嗎哪乳業(yè)依托乳脂結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)，還開發(fā)了冰勃朗咖啡專用乳。該產(chǎn)品在保留咖啡醇香與茶韻特征的同時(shí)，賦予了飲品順滑綿密的口感，為茶咖品類創(chuàng)新提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。
作為中國(guó)非氫化基底乳首創(chuàng)者，圣嗎哪乳業(yè)始終將健康與工藝創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。冰勃朗自創(chuàng)立以來(lái)，便秉持向嬰幼兒配方奶粉/水奶健康標(biāo)準(zhǔn)靠攏的理念，在產(chǎn)品研發(fā)中持續(xù)對(duì)標(biāo)最高標(biāo)準(zhǔn)，致力于為消費(fèi)者提供更好、更健康的食品原材料。
目前，冰勃朗多款產(chǎn)品已通過(guò)美國(guó)FDA GRAS認(rèn)證及加拿大、韓國(guó)、新加坡等多國(guó)衛(wèi)生監(jiān)管審批。2023年，冰勃朗更是成為首個(gè)進(jìn)入北美連鎖茶飲供應(yīng)鏈的中國(guó)基底乳品牌，成功打破了歐美部分跨國(guó)企業(yè)的長(zhǎng)期壟斷，為中國(guó)乳制品行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上贏得了聲譽(yù)。
隨著消費(fèi)者對(duì)健康、口感和品質(zhì)的需求不斷提升，相信冰勃朗可以憑借其卓越的創(chuàng)新能力和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，為消費(fèi)者帶來(lái)更多美味與健康兼具的飲品選擇，推動(dòng)茶飲行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。
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