冬天一碗湯，內(nèi)燥全跑光，八道湯推薦多喝，清燥降虛火，清爽過冬。進(jìn)入十二月份以后的冬天，氣溫降低，雨水減少，并且盛行干燥的西北風(fēng)。所以，冬天不僅寒冷，而且它還是一個(gè)干燥的季節(jié)。這讓身處其中的我們，容易喉嚨干咳和缺水。再加上冬天我們普遍愛吃火鍋和擼串，不斷吃得過于溫補(bǔ)，極易讓我們形成內(nèi)熱不容易外泄，從而導(dǎo)致身體燥熱和虛火旺盛。因此，冬天需要想清內(nèi)燥和降虛火。那么，如何清內(nèi)燥和降虛火呢？老話說得好：“冬天一碗湯，內(nèi)燥全跑光”。所以，我今天整理了八道適合大家多喝的營養(yǎng)燉湯，推薦大家常安排，清燥降虛火，有助于我們清爽過冬天。
一、石斛橄欖排骨湯
準(zhǔn)備食材: 石斛、青橄欖、麥冬、無花果、排骨、姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈青橄欖，然后一分為二倒入燉鍋中，接著清洗干凈石斛和無花果，也一起放入。
3、往燉鍋加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，接著放入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
二、南北杏霸王花豬骨湯
準(zhǔn)備食材: 南北杏仁、霸王花、無花果、玉竹、胡蘿卜、蜜棗、豬骨、姜片。
做法步驟:
1、清洗干凈的豬骨剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈南北杏仁、霸王花、無花果和玉竹，然后和蜜棗一起放入燉鍋中。
3、接著把胡蘿卜去皮切小塊，再和姜片一起放入燉鍋中，然后加入適量的清水，最后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。
4、接著加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
三、淮山香菇豬骨湯
準(zhǔn)備食材: 淮山、香菇、紅棗、豬骨、姜片。
做法步驟:
1、清洗好的豬骨剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、淮山去皮切小塊，然后和清洗干凈的紅棗、香菇一起放入燉鍋中，接著加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。
3、接著加入少許的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
四、椰子雞湯
準(zhǔn)備食材: 雞肉、椰子、紅棗、姜片。
做法步驟:
1、雞肉剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、椰子打開，然后倒出椰汁備用，接著把椰肉切成小塊放入燉鍋中，再往里加入姜片、紅棗和適量的清水。
3、最后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，然后往里倒入椰汁，再繼續(xù)煮開，接著加入少許食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
五、西洋菜陳腎筒骨湯
準(zhǔn)備食材: 西洋菜、筒骨、陳腎、南北杏、無花果、胡蘿卜、蜜棗、姜片。
做法步驟:
1、剁成小塊的筒骨下鍋焯水，接著加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、清洗干凈陳腎、南北杏、無花果，然后和切好小塊的胡蘿卜一起放入燉鍋中，接著加入蜜棗和姜片，再倒入適量的清水。
3、然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，接著把清洗干凈的西洋菜放入煮熟，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
六、 山藥玉米排骨湯
準(zhǔn)備食材: 山藥、胡蘿卜、玉米、排骨、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
3、接著把山藥去皮切小塊，然后倒入燉鍋中繼續(xù)燉煮。
4、繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)后，加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
七、蕓豆豬蹄湯
準(zhǔn)備食材: 蕓豆、豬蹄、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、剁成豬蹄清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、蕓豆提前泡發(fā)清洗好，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著往里加入適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。
3、最后往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
八、玉米胡蘿卜瘦肉湯
準(zhǔn)備食材: 瘦肉、玉米、胡蘿卜、瘦肉、姜片、蔥段。
做法步驟:
1、清洗干凈的瘦肉下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起清洗干凈，接著分別切成小塊放入燉鍋中。
3、然后往燉鍋中加入姜片和適量的清水，接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。
4、最后加入少許的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。
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