為鼓勵社會公眾主動參與社會監(jiān)督，進(jìn)一步發(fā)揮社會共治作用，及時發(fā)現(xiàn)和有效控制食品安全風(fēng)險，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)向社會各界公開征集有關(guān)食品領(lǐng)域違法犯罪線索。
一、征集范圍
1.未取得許可從事生產(chǎn)經(jīng)營：食品生產(chǎn)企業(yè)或個人未獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，擅自開展食品生產(chǎn)加工、銷售等活動；
2.許可證過期或超范圍經(jīng)營：許可證已過有效期卻仍在生產(chǎn)經(jīng)營，或超出許可證核定的產(chǎn)品類別、生產(chǎn)場所等范圍進(jìn)行生產(chǎn)銷售；
3.違法使用食品原料及食品添加劑生產(chǎn)食品:食品生產(chǎn)中使用超過保質(zhì)期的食品原料及食品添加劑；使用出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或者感官性狀異常的食品原料及食品添加劑；使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和食品添加劑；超限量、超范圍使用食品添加劑；使用非食品原料等行為;
4.生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生：食品生產(chǎn)場所臟亂差，設(shè)備設(shè)施未按規(guī)定清潔消毒，人員操作不規(guī)范，無相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)措施，易導(dǎo)致食品受到污染；
5.偽造篡改信息：偽造、篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，或者偽造、冒用他人廠名、廠址、生產(chǎn)許可證等信息，誤導(dǎo)消費(fèi)者，影響食品安全監(jiān)管。
（二）流通領(lǐng)域食品安全違法行為
1.經(jīng)營主體未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營；
2.經(jīng)營主體長期、大量售賣超過保質(zhì)期的或者無廠名廠址、無質(zhì)量合格證明、無生產(chǎn)日期的食品；
3.經(jīng)營主體私自涂改篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
4.經(jīng)營主體銷售無檢驗檢疫合格證明或檢驗檢疫不合格的畜禽肉及其制品；
5.在食用農(nóng)產(chǎn)品貯存銷售過程中使用禁止添加的有毒有害物質(zhì)。
6.現(xiàn)場制售食品超范圍、超限量使用食品添加劑或非食用物質(zhì)。
（三）餐飲領(lǐng)域食品安全違法行為
1.經(jīng)營主體使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品；
2.經(jīng)營主體生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或者感官性狀異常的食品；
3.經(jīng)營主體在生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用摻雜摻假、以假充真的食品。
二、注意事項
1.舉報人可實名或匿名通過當(dāng)面、信函、電話、郵箱等方式進(jìn)行舉報。對檢舉、揭發(fā)、提供的違法犯罪線索要有明確的舉報對象，舉報違法犯罪事實要有必要的證據(jù)。
2.舉報人要對提供線索的真實性負(fù)責(zé)，不得故意捏造或夸大事實誣陷他人。對惡意舉報的，將依法追究其法律責(zé)任。
3.對提供違法犯罪線索的舉報人，市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格保密其身份信息，依法保護(hù)其合法權(quán)益。
4.對舉報人威脅恐嚇、打擊報復(fù)的將依法追究其法律責(zé)任。對包庇、縱容、窩藏犯罪嫌疑人的，為犯罪嫌疑人提供幫助的，偽造毀滅證據(jù)的，將依法從嚴(yán)懲處。
三、舉報方式
歡迎廣大市民朋友積極投訴舉報，提供相關(guān)線索。對于征集的違法犯罪線索，一經(jīng)查實，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局將依法嚴(yán)肅處理，對涉嫌犯罪的，將依法移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
舉報電話：0534-2628091
舉報郵箱：dcqsyjjbgs@dz.shandong.cn
舉報地址：德城區(qū)大學(xué)路1156號4樓409室
特此通告。
德州市德城區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年4月14日
（來源：德城區(qū)市場監(jiān)督管理局）
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