繼位于柯巖的網(wǎng)紅咖啡店后，紹興又一家開(kāi)在田里的咖啡店在五一假期后正式關(guān)門！
城北咖啡田畈店位于嵊州崇仁鎮(zhèn)富潤(rùn)村的田畈上，于2024年8月1日開(kāi)業(yè)，由于田畈上沒(méi)有水電，加上天氣炎熱，一開(kāi)始咖啡店也是斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)關(guān)著，直到去年下半年才逐漸穩(wěn)定下來(lái)。
這中間靠著網(wǎng)絡(luò)上的宣傳、發(fā)酵，這家田畈上咖啡店也火了起來(lái)，許多年輕人紛紛前往打卡。
隨著咖啡店逐漸火起來(lái)，也出現(xiàn)了一些不同的聲音，有說(shuō)商家很會(huì)提供情緒價(jià)值，有說(shuō)是懂營(yíng)銷的，還有說(shuō)網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)終歸是曇花一現(xiàn)。
然而在老板眼里事情其實(shí)很簡(jiǎn)單——“我只是做了我應(yīng)該做的事情，一個(gè)熱衷于喝美式的咖啡小白，給回家鄉(xiāng)的游子，提供了一個(gè)沒(méi)有城市喧囂，享受稻田的日落和晚風(fēng)的平臺(tái)?！?/p>
然而天下沒(méi)有不散的筵席，熱熱鬧鬧的開(kāi)始，熱熱鬧鬧的結(jié)束。由于種種原因，老板還是決定在做完最后一個(gè)假期五一后，就要和大家說(shuō)再見(jiàn)了。昨天，這家咖啡店正式關(guān)門歇業(yè)！
就在去年的11月21日，位于紹興柯巖的網(wǎng)紅店谷丘咖啡店老板娘，在其個(gè)人賬號(hào)宣布了永久閉店的通知，稱是由于被舉報(bào)房子不能用于經(jīng)營(yíng)，多次溝通無(wú)果后，只能選擇閉店。
谷丘咖啡位于柯巖，去年十一期間正式營(yíng)業(yè)，在短短一兩個(gè)月時(shí)間里靠著其獨(dú)特的設(shè)計(jì)感，以及當(dāng)下年輕人追崇的“稻谷風(fēng)”，一下子在紹興年輕人間有了知名度。
為什么這類網(wǎng)紅咖啡店開(kāi)不久？有業(yè)內(nèi)人士向紹興頭條小編說(shuō)，一是要維持“在最土的地方干最洋氣的事”的反差感，需要不斷想點(diǎn)子，想產(chǎn)品；更難熬的是只能靠旺季游客維持生意，在淡季關(guān)店，做成季節(jié)性的兼職。
二是田里開(kāi)店的合法性，這也需要當(dāng)?shù)卮謇镆龑?dǎo)。在前面提到的谷丘咖啡閉店時(shí)，鑒湖街道的云松村就曾聯(lián)系紹興頭條小編，希望有類似想法的創(chuàng)業(yè)者可以去他們村里創(chuàng)業(yè)，成為一個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，這點(diǎn)就值得推廣學(xué)習(xí)。
你會(huì)去村咖、田咖消費(fèi)打卡嗎？
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