碧春酒廠的前身是郭家灣農(nóng)場酒廠，始建于1951年。在1969年，酒廠更名為國營畢節(jié)地區(qū)釀酒廠，并成為國家輕工部擴大茅臺酒產(chǎn)量研究的試點企業(yè)之一。這一時期，酒廠靠著16株茅源菌群，成功承襲了茅酒血統(tǒng)，被酒友稱為“小茅臺”。
20世紀60年代末，為了增強茅臺酒的產(chǎn)能以助力外匯收入償還蘇聯(lián)外債，在周恩來總理的指示下，國家輕工部指定貴州省輕工業(yè)研究所進行研究，碧春酒廠的前身就是在這樣的背景下誕生的。作為首家試點企業(yè)之一，碧春酒引入了茅臺酒發(fā)酵物中的16株優(yōu)秀菌種，成功研發(fā)保密酒曲，帶給了碧春酒和茅臺近乎完全一樣的風味。
碧春酒廠在茅臺酒釀造工藝基礎上，不斷對釀酒工藝深入研究、改進，細化了30道工序和165個工藝，于2016年斬獲國家“一種新型醬香酒釀造方法”的發(fā)明專利。
碧春酒廠不僅在技藝上傳承與創(chuàng)新，更在社會責任上展現(xiàn)了老國企的擔當。公司董事長楊大愚先生捐資500多萬，在大方縣出資建設了“大方愚公學?！毕ＭW，為貧苦地區(qū)的兒童提供平等的教育機會。
碧春酒因其優(yōu)秀的品質和公道的價格，曾引發(fā)“萬人空巷搶碧春”的輝煌場面。碧春酒廠的故事，是貴州醬香白酒文化傳承與發(fā)展的縮影，也是中國釀酒史上的重要篇章。
碧春酒廠將繼續(xù)保持其良好的發(fā)展態(tài)勢，堅持“致敬茅臺，靠近茅臺，學習茅臺”的宗旨，為經(jīng)銷商釀造一瓶好賣的酒，為消費者釀造一瓶好喝的酒。碧春酒廠將繼續(xù)以其匠人精神和創(chuàng)新思維，為廣大消費者提供更具性價比的國民口糧醬酒，推動中國醬香型白酒行業(yè)的繁榮發(fā)展。
碧春酒廠作為貴州醬酒文化的重要代表，不僅承載著深厚的歷史背景，更以其卓越的品質和社會責任贏得了國家級釀造專家的一致好評。未來，碧春酒廠將繼續(xù)高擎醬酒文化旗幟，為弘揚和發(fā)展貴州醬酒文化做出自己的貢獻。
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