今天我們來(lái)給大家介紹一下中國(guó)特產(chǎn)百?gòu)?qiáng)排行榜NO.3：五常大米-稻米之王，天地精華，品味自然的饋贈(zèng)！
五常大米是中國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)大米品種，以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：
一、產(chǎn)地相關(guān)
五常大米產(chǎn)自黑龍江省五常市，五常位于黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市，是縣級(jí)市。五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信五個(gè)甲社，取其三綱五常之意，得名五常。這里面積7512平方公里，是全國(guó)最大的水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一。國(guó)際權(quán)威人士稱，在同緯度地區(qū)五常的水稻居第一位。
二、外觀特征
五常大米呈半透明狀，色澤潔白，粒型飽滿，表面光滑，無(wú)雜質(zhì)。從視覺上看，五常大米的顆粒晶瑩剔透，飽滿的外形使其在眾多大米品種中非常容易被識(shí)別。
三、口感特點(diǎn)
· 質(zhì)地：煮熟后，口感細(xì)膩，有彈性，不易破碎。這種質(zhì)地使得食用時(shí)既可以感受到大米的軟糯，又能體驗(yàn)到一定的嚼勁。
· 香氣：具有濃郁的米香，聞之令人陶醉。煮飯時(shí)，米香就會(huì)彌漫整個(gè)廚房，增加食欲。
· 味道：味道鮮美，口感滑爽，略帶甜味，回味悠長(zhǎng)。無(wú)論是作為主食單獨(dú)食用，還是搭配菜肴，五常大米都能為味蕾帶來(lái)美妙的體驗(yàn)。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中，大米中的碳水化合物能為人體提供能量，蛋白質(zhì)有助于身體的生長(zhǎng)和修復(fù)等。雖然大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量不是極高，但因人們食用量大，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效；米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。
五、品質(zhì)優(yōu)異的原因
· 地理環(huán)境：五常市地處黑龍江省中部，屬于世界聞名的黑土地區(qū)，土壤肥沃，水質(zhì)純凈，為五常大米的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。黑土富含有機(jī)質(zhì)，滋養(yǎng)著水稻的生長(zhǎng)，純凈的水源保證了水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的水分需求。
· 氣候條件：五常市四季分明，晝夜溫差大，陽(yáng)光充足。這樣的氣候有利于水稻的光合作用，使水稻能更好地積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而讓五常大米口感更佳。
· 種植技術(shù)：五常市農(nóng)民采用傳統(tǒng)的種植技術(shù)和現(xiàn)代化的管理模式，嚴(yán)格控制水稻的生長(zhǎng)周期，確保五常大米的品質(zhì)。例如在品種培育方面，五常市不斷開發(fā)水稻新品種，先后培育了松粳二號(hào)、五稻三號(hào)和五優(yōu)稻一號(hào)等品種，這些品種多次在國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)。
· 收割工藝：五常大米采用手工收割的方式，保留了稻谷的原生態(tài)，使得五常大米口感更加純正。
六、市場(chǎng)地位與聲譽(yù)
五常大米是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，具有悠久的歷史和優(yōu)良的品質(zhì)，素有貢米之稱。因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一直以來(lái)備受消費(fèi)者的喜愛，成為了消費(fèi)者餐桌上的佳品。
好了，以上就是關(guān)于五常大米的一些基本介紹了，你都了解了嗎？如果你有什么看法或者需要補(bǔ)充糾正的，歡迎在評(píng)論區(qū)留言！
下一期我們繼續(xù)來(lái)給大家介紹中國(guó)特產(chǎn)百?gòu)?qiáng)排行榜的其他產(chǎn)品，敬請(qǐng)關(guān)注！
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