極目新聞通訊員 孟方圓
冬日氣息漸濃，寒霜鋪滿大地，又到了粉條加工上市的最佳時(shí)節(jié)。
走進(jìn)位于鄖西縣馬安鎮(zhèn)上川村的鄖西縣雙川生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社廠房里，只見一排排粉條整齊地懸掛在竹竿上，在暖陽(yáng)的照耀下，散發(fā)出誘人的光澤，顯得晶瑩剔透。操作間熱氣騰騰、紅薯飄香，工人們忙著和面、漏粉、撈粉、冷卻、出鍋、冷凍、掛桿……一道道工序有條不紊地進(jìn)行著，一派欣欣向榮的繁忙景象。
“我們馬安的紅薯、土豆，淀粉豐富、纖維細(xì)膩、口感甜潤(rùn)，憑借優(yōu)質(zhì)原材料，合作社生產(chǎn)出的粉條口感勁道爽滑，贏得了消費(fèi)者的信賴，很多都是老客戶！”雙川生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社李成兵開心地介紹?！拔疫@里有紅薯粉、土豆粉，還有葛根粉，我自己買原材料加工了八千多斤粉條，也提供粉條代加工服務(wù)，今年共加工了兩萬(wàn)多斤粉條！”。
馬安鎮(zhèn)大部分屬二高山地區(qū)，有較好的沙質(zhì)土壤，適宜種植紅薯、土豆。生產(chǎn)粉條不僅解決了紅薯、土豆的貯藏難題，還能提升紅薯、土豆的附加值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。目前馬安鎮(zhèn)種植紅薯達(dá)2500畝，種植土豆達(dá)1500畝，農(nóng)戶們把紅薯、土豆加工成片和粉條出售，紅薯每畝的毛收入在1600元至3000元，土豆每畝的毛收入在4000元至5000元。
馬安鎮(zhèn)上川村粉條加工是壯大特色農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。近年來(lái)，馬安鎮(zhèn)始終堅(jiān)持把推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有力支撐。通過(guò)政策扶持、龍頭帶動(dòng)、宣傳推廣等多種措施，充分發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，深入挖掘村莊傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)深加工提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，著力打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收致富，為鄉(xiāng)村振興增添了新“薯”光。
（來(lái)源：極目新聞）
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