共賞魅力滬郊新畫卷，共享海派鄉(xiāng)村新生活。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)聯(lián)合多個(gè)涉農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)及經(jīng)營(yíng)主體，與上海人民廣播電臺(tái)合作推出《海派鄉(xiāng)村新圖景》系列融媒專題報(bào)道。
馬蘭頭，春季特有的時(shí)令綠葉菜，從初春冒尖到春末老去，數(shù)月之間，凝聚著整個(gè)春日的精華。眼下，崇明豎新鎮(zhèn)的上海島豐蔬果專業(yè)合作社內(nèi)，馬蘭頭郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)喜人，已進(jìn)入采銷旺季。
島豐合作社成立于2013年，馬蘭頭種植面積最初只有100畝，主要依靠人工操作。隨著時(shí)間的推移，基地不斷摸索和改進(jìn)種植技術(shù)，規(guī)模逐漸擴(kuò)大。如今，合作社馬蘭頭種植面積約270畝，已實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理。
走進(jìn)種植大棚，密密麻麻的馬蘭頭鋪滿地面，綠葉間透露出勃勃生機(jī)。合作社負(fù)責(zé)人馬燈富介紹，這些馬蘭頭都是經(jīng)過(guò)精心選育的品種，具有口感鮮美、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)。
“最初，我們認(rèn)為馬蘭頭作為野菜，在田園中應(yīng)該很好管理，但實(shí)際上并非如此?！痹诖笈飪?nèi)種植馬蘭頭，由于密度較高，不可避免會(huì)遇到霉菌和腐爛等問(wèn)題，并且由于大棚內(nèi)環(huán)境暖濕，還導(dǎo)致了病蟲(chóng)害的出現(xiàn)。為保證馬蘭頭的綠色有機(jī)，基地嚴(yán)格遵守綠色標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持不用殺蟲(chóng)藥，采用有機(jī)肥料和生物防治等綠色種植方式，保障馬蘭頭的天然和健康。“我們有自己的檢測(cè)設(shè)備，可以快速檢測(cè)農(nóng)殘，不合格的產(chǎn)品不會(huì)投放市場(chǎng)?！焙献魃绲鸟R蘭頭在2014年就通過(guò)了綠色認(rèn)證，至今已有11年，目前已實(shí)現(xiàn)馬蘭頭全過(guò)程的可追溯性，消費(fèi)者可以通過(guò)溯源碼了解馬蘭頭種植的全過(guò)程信息。
除了綠色種植外，采摘和配送也是保證馬蘭頭品質(zhì)的關(guān)鍵。采摘時(shí)，基地的工人們用鋒利的剪刀輕輕剪下馬蘭頭頂部的嫩葉，采摘后立即進(jìn)行包裝和冷藏處理，確保新鮮度和口感?！昂献魃缬凶约旱睦洳剀?，可以大批量地進(jìn)行配送。零散訂單會(huì)與其他合作社合作，共同配送，以降低成本。”馬燈福介紹，基地還與京東冷運(yùn)簽訂了協(xié)議，確保產(chǎn)品能夠全程冷鏈運(yùn)輸，從而保持新鮮度，從采摘到上餐桌，每個(gè)環(huán)節(jié)都爭(zhēng)分奪秒，力爭(zhēng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成配送，確保消費(fèi)者能夠享受到最新鮮的產(chǎn)品。
作為時(shí)令菜，馬蘭頭在上海地區(qū)備受歡迎，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，贏得了眾多市民的青睞。然而，傳統(tǒng)的馬蘭頭種植往往受到季節(jié)的限制，采收期相對(duì)較短。為了突破這一瓶頸，島豐合作社依托先進(jìn)的大棚種植技術(shù)，成功地將馬蘭頭的采收期從每年的9月一直延續(xù)到次年6月，一年至少可以收獲4—5茬，大大延長(zhǎng)了市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。
得益于合作社對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持和對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，馬蘭頭的鮮菜銷售渠道不斷拓展，發(fā)展深加工也已成為馬燈富下一步的產(chǎn)業(yè)計(jì)劃?！拔覀?cè)谔剿鲗ⅠR蘭頭加工成半成品，同時(shí)考慮通過(guò)深加工來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期，比如速凍保存，以最大化滿足市場(chǎng)需求?！?/p>
文：王珊
攝：王金秀
特別聲明：本文經(jīng)上觀新聞客戶端的“上觀號(hào)”入駐單位授權(quán)發(fā)布，僅代表該入駐單位觀點(diǎn)，“上觀新聞”僅為信息發(fā)布平臺(tái)，如您認(rèn)為發(fā)布內(nèi)容侵犯您的相關(guān)權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系刪除!
熱門跟貼