開(kāi)局便是王炸
2023年的夏天，研究生尚未畢業(yè)的韓舟到版納租下幾百畝地，打算種藍(lán)莓。
從選地、開(kāi)會(huì)過(guò)案到報(bào)批通過(guò)，差不多花了半年時(shí)間，去年1月正式簽了合同。接下來(lái)又花了不到半年時(shí)間整地、建大棚和水肥系統(tǒng)，6月開(kāi)始栽種，12月第一批鮮果采收。
他是00后，出生在云南，成長(zhǎng)于浙江，本科畢業(yè)后又出國(guó)留學(xué)。
前兩年，韓舟就在觀察國(guó)內(nèi)各行各業(yè)的發(fā)展，通過(guò)家里的一些信息和渠道，他關(guān)注到了云南藍(lán)莓，并趁假期做了考察，算了算投資和回報(bào)：
感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò)。
以他的基地為例，前期成本投入大概是8~10萬(wàn)/畝，大頭是棚體建設(shè)、種苗、基質(zhì)土這些，但后續(xù)成本最高的還是采收的人工成本，人均工資要150~200塊/天，豐產(chǎn)期每天需要數(shù)百人。
基地從一開(kāi)始就是按照項(xiàng)目制來(lái)的，在做時(shí)間排期的時(shí)候就計(jì)劃好了要趕在春節(jié)這段高價(jià)期上貨。現(xiàn)在，他的藍(lán)莓已經(jīng)賣(mài)到了全國(guó)各地，主要供給一二線(xiàn)城市，出貨價(jià)在90~130元/kg。
另一位做水果供應(yīng)鏈的朋友老齊也告訴我，這段時(shí)間藍(lán)莓的市售價(jià)普遍在200~300元/kg，一些特級(jí)果能達(dá)到300、400多。
如果不出意外，韓舟的藍(lán)莓基地：
一年半到兩年就能回本。
老齊還舉了另外兩個(gè)例子，牛油果的果樹(shù)種下后要5年左右結(jié)果，7年左右豐產(chǎn)，車(chē)?yán)遄右残枰?年左右才能掛果。
相比起來(lái)，云南藍(lán)莓是完全可預(yù)見(jiàn)的短周期投資，年初栽種，當(dāng)年11月就能采收，在農(nóng)業(yè)里找不到第二個(gè)。
他算了筆賬，藍(lán)莓的種植成本27元一公斤，銷(xiāo)售價(jià)120~150元，至少有90多元的利潤(rùn)，更別提好的品種可以賣(mài)到近400塊，那就不單是回本的問(wèn)題，而是毛利潤(rùn)一年回本之后，還能再掙兩倍的錢(qián)。
你說(shuō)牛不牛？
1
一個(gè)月前的省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，省委書(shū)記王寧提了2025年的8個(gè)重點(diǎn)任務(wù)，其中關(guān)于高原特色農(nóng)業(yè)的提法很新鮮：要把農(nóng)業(yè)當(dāng)作我省的“芯片產(chǎn)業(yè)”來(lái)打造。
具體來(lái)說(shuō)，還是強(qiáng)調(diào)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)：一產(chǎn)要再做大，調(diào)存量拓增量，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，開(kāi)發(fā)干熱河谷；二產(chǎn)要精深加工，推動(dòng)農(nóng)業(yè)延鏈增值；三產(chǎn)要強(qiáng)服務(wù)、打品牌，培育區(qū)域公共品牌，支持企業(yè)打造品牌。
為什么是農(nóng)業(yè)？
今年省兩會(huì)期間，省政協(xié)委員、云南農(nóng)大國(guó)際學(xué)院副院長(zhǎng)路遙告訴財(cái)哥，把農(nóng)業(yè)當(dāng)作“芯片”，就是要把云南農(nóng)業(yè)打造成領(lǐng)頭雁、藥引子：
真正從世界頂尖做到金字塔尖。
在她看來(lái)，云南農(nóng)業(yè)有這種底氣和底色。
她舉了兩個(gè)新西蘭的例子。一是大家都知道那邊的奇異果很出名，但卻不知道它的種子其實(shí)來(lái)自云南；二是新西蘭最近兩年發(fā)展了一個(gè)新產(chǎn)業(yè)：啤酒花，其實(shí)這東西云南有很多，六七年前就有國(guó)外教授來(lái)考察過(guò)，但從未想過(guò)把它打造成產(chǎn)業(yè)。
再看一組數(shù)據(jù)，2024年云南農(nóng)產(chǎn)品出口191.7億元，增長(zhǎng)13.7%，居西部第一。其中鮮切花、咖啡出口值居全國(guó)第一，水果、蔬菜出口值居全國(guó)第二、第四。
換句話(huà)說(shuō)，云南農(nóng)業(yè)的稟賦放在全世界都是頂級(jí)的，只要在方方面面做到提質(zhì)增效，它確實(shí)就是一個(gè)“芯片”產(chǎn)業(yè)：
藍(lán)莓就是一個(gè)典型的例子。
徐飛羽是土生土長(zhǎng)的玉溪人，十多年前就在澄江種藍(lán)莓。
那時(shí)候還是露天種植，沒(méi)有大棚也不用基質(zhì)，也沒(méi)改良土壤，藍(lán)莓產(chǎn)量和品質(zhì)都不高。要是遇上霜凍、暴雨、冰雹，大概率就失收了。用徐飛羽的話(huà)說(shuō)就是，很難種。
但相對(duì)的，物以稀為貴，當(dāng)時(shí)的藍(lán)莓價(jià)格也比現(xiàn)在要高，能賣(mài)到五六百一公斤，正常采收的年份，還是有得賺。
老齊也說(shuō)，看起來(lái)云南藍(lán)莓好像是這幾年才大火的，但很多人不知道的是，七八年前甚至更早種藍(lán)莓的那批人：
早已經(jīng)致富了。
澄江是云南最早種藍(lán)莓的地方，90年代就已經(jīng)開(kāi)始試種培育，2004年在全省率先種植。20多年下來(lái)，已實(shí)現(xiàn)從1.0到5.0的迭代升級(jí)，畝產(chǎn)從2009年的400公斤提升到現(xiàn)在的1~2噸，畝產(chǎn)值從2萬(wàn)元提升到8~15萬(wàn)元。
為什么會(huì)發(fā)生這么大的變化？
除卻云南本身得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)，還有一個(gè)核心因素是藍(lán)莓是典型的“四高”農(nóng)業(yè)：
高投入、高產(chǎn)出、高科技、高回報(bào)。
這其中，核心是高科技。也就是以大棚和無(wú)土基質(zhì)栽培為代表的設(shè)施化改造，這是推動(dòng)云南藍(lán)莓發(fā)生量變和質(zhì)變的關(guān)鍵。
2
轉(zhuǎn)折點(diǎn)在2016年。
基質(zhì)栽培模式的應(yīng)用，讓云南藍(lán)莓種植面積和鮮果產(chǎn)量都拉出一條陡直的上升曲線(xiàn)。以澄江為例，2017~2020年，澄江藍(lán)莓面積突破9300余畝，相比2016年翻了3倍還多，畝產(chǎn)也提升到1噸左右。
這一時(shí)期的突出特點(diǎn)是，以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)的新型經(jīng)營(yíng)主體主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出現(xiàn)了公司+基地+農(nóng)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)、企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)等多元模式。
國(guó)際小漿果巨頭企業(yè)功不可沒(méi)。
最早進(jìn)入云南布局的是大家都很熟悉的Driscoll's，中文名叫怡顆莓或者卓莓。這是一家全球小漿果第一的百年企業(yè)，2013年就在云南注冊(cè)了公司，種植一年產(chǎn)果的樹(shù)莓。
3年后，怡顆莓將藍(lán)莓作為開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)的主要品種。當(dāng)時(shí)，云南藍(lán)莓尚不出名，國(guó)內(nèi)的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)主要是山東、吉林等北方地區(qū)，種植的多是夏季藍(lán)莓，主要用來(lái)做果汁原漿，而非即食鮮果。怡顆莓選中云南來(lái)錯(cuò)位發(fā)展，除了看中這邊的氣候與土壤優(yōu)勢(shì)，另外三個(gè)關(guān)鍵因素是：
先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，成熟的商業(yè)模式，自主可控的育苗機(jī)制。
怡顆莓進(jìn)來(lái)后，主要以租賃農(nóng)田、自建農(nóng)場(chǎng)、配套種苗的模式種植藍(lán)莓，同時(shí)引進(jìn)澳大利亞、美國(guó)和英國(guó)的3家種植企業(yè)，將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)帶到云南，建立高標(biāo)準(zhǔn)的種植體系，再招募當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)教授種植技術(shù)。
再比如紅河，是最早借鑒國(guó)外先進(jìn)基質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)的地區(qū)。2018年，鑫榮懋和智利漿果巨頭Hortifrut合作，引進(jìn)獨(dú)家專(zhuān)利品種和先進(jìn)種植技術(shù)，建設(shè)云南紅河（國(guó)際）藍(lán)莓示范區(qū)，開(kāi)創(chuàng)了高原特色藍(lán)莓現(xiàn)代化示范模式，到2023年底，種植規(guī)模已達(dá)2萬(wàn)畝。
此外，還有英語(yǔ)長(zhǎng)期不及格的財(cái)哥念不通暢的名字——Costa、Agrovision、S&A、Planasa，以及諾普信、海升集團(tuán)、五八農(nóng)業(yè)等本土企業(yè)，都涌入云南布局，種植面積多的達(dá)數(shù)萬(wàn)畝，比如怡顆莓、諾普信，少的也超千畝；盒馬、叮咚等零售渠道也通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)的方式，與云南藍(lán)莓果園合作。
老齊還告訴財(cái)哥，云南是吸引國(guó)際小漿果企業(yè)最多的省份，目前種植面積最大的是諾普信，有5萬(wàn)多畝。在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，資本還在持續(xù)重倉(cāng)云南。
他強(qiáng)調(diào)，這不是簡(jiǎn)單的資本行為，而是一場(chǎng)技術(shù)外溢帶來(lái)的：
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
到了2021年，以大棚為標(biāo)志的現(xiàn)代配套設(shè)施栽培迅速鋪開(kāi)，管理也更精細(xì)化。
徐飛羽就是在這一年進(jìn)行的設(shè)施化改造，改完之后大棚藍(lán)莓的產(chǎn)量達(dá)到800多公斤一畝，遠(yuǎn)超露天栽種。同時(shí)，大棚掛果周期更短，不受自然災(zāi)害的影響，病蟲(chóng)害也明顯減少，不會(huì)出現(xiàn)受災(zāi)失收的情況。
老齊算過(guò)，管理得當(dāng)?shù)脑?huà)，設(shè)施化農(nóng)業(yè)的提質(zhì)增效大概可以達(dá)到露天種植的一倍。也就是說(shuō)，原本你有1000畝地，設(shè)施化改造后相當(dāng)于變成了2000畝。
《2024中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2020年后我國(guó)藍(lán)莓生產(chǎn)面積和產(chǎn)量就穩(wěn)居全球第一，去年栽培面積、總產(chǎn)量達(dá)到143.82萬(wàn)畝、78萬(wàn)噸。其中，云南無(wú)疑是最閃亮的那顆星。
2024年，云南種了21.48萬(wàn)畝藍(lán)莓，栽培面積全國(guó)第二，總產(chǎn)量18.29萬(wàn)噸，領(lǐng)跑全國(guó)。兩項(xiàng)數(shù)據(jù)相比2020年分別增長(zhǎng)了近2倍和5倍。
還有一點(diǎn)，設(shè)施生產(chǎn)栽培面積和產(chǎn)量也是全國(guó)第一，分別為16.40萬(wàn)畝、16.48萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)在1萬(wàn)噸以上。
要知道，全國(guó)的設(shè)施栽培藍(lán)莓也就36.60萬(wàn)畝，云南占了幾乎一半。徐飛羽說(shuō)，云南的設(shè)施化水平和無(wú)土栽培技術(shù)已經(jīng)是世界上最先進(jìn)的地區(qū)之一：
世界藍(lán)莓看云南不是說(shuō)說(shuō)而已。
3
云南藍(lán)莓憑什么站到金字塔尖？熱錢(qián)和技術(shù)涌入的前提還是云南獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)。
眾所周知，反季是云南藍(lán)莓奇貨可居的最大殺器，也就是冬季藍(lán)莓。
不同于夏季藍(lán)莓，冬季藍(lán)莓對(duì)種植環(huán)境要求極為苛刻。冬天不能太冷，溫度必須保持0度以上，海拔不能太低，通常介于1000至1500米之間，并且日照時(shí)長(zhǎng)必須不能低于2000小時(shí)。
放眼全國(guó)，具備這樣可規(guī)?；N植條件的：
只有云南。
財(cái)哥查了查，云南94%是山地，高海拔、低緯度的地理特征，和多樣的氣候條件，不僅能滿(mǎn)足不同品種的生長(zhǎng)需求，種出高品質(zhì)水果，也能讓藍(lán)莓分批成熟，搶占市場(chǎng)。有句話(huà)怎么說(shuō)的，你可以扛住一次誘惑，但很難扛住連續(xù)進(jìn)攻。
整體來(lái)看，云南產(chǎn)區(qū)可分為以紅河、文山、版納、保山、德宏、普洱、臨滄、玉溪等為代表的早熟區(qū)，果期為每年10月下旬至次年4月；以昆明、曲靖、楚雄、昭通為代表的中熟區(qū)，果期為每年5月至7月；以及以大理、麗江、迪慶為代表的晚熟區(qū)，果期從8月到10月。
這里面，又?jǐn)?shù)紅河種植面積最大。
截至2024年底，全州藍(lán)莓種植面積破9.1萬(wàn)畝，幾乎占了全省種植面積的一半，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將突破100億元。這里還是全國(guó)大棚基質(zhì)盆栽藍(lán)莓的主產(chǎn)區(qū)，聚集了最多頭部玩家和大企業(yè)、大老板，土地租金也更高。
大理、保山一帶是特殊藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)，國(guó)內(nèi)最早和最晚成熟都在這里；澄江雖然最早種藍(lán)莓，但受限于土地和生態(tài)保護(hù)政策，藍(lán)莓種植面積穩(wěn)定在1萬(wàn)多畝，基本沒(méi)什么增長(zhǎng)空間了。但在徐飛羽看來(lái)，澄江藍(lán)莓的品質(zhì)是最好的，尤其花香藍(lán)莓，只有澄江能種。
也就是說(shuō)，云南藍(lán)莓已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)與供應(yīng)，尤其是冬季，其他地方都產(chǎn)不了藍(lán)莓的時(shí)候：
正是云南藍(lán)莓一枝獨(dú)秀的時(shí)候。
現(xiàn)在，國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓中品質(zhì)最好的多出自云南產(chǎn)區(qū)：每10顆藍(lán)莓有7顆來(lái)自云南。
上一次聽(tīng)到這么說(shuō)的，還是鮮切花。
路遙認(rèn)為，云南農(nóng)業(yè)要成為“芯片”產(chǎn)業(yè)的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在于，一定要有國(guó)際化的眼光，要有世界格局。
包含兩方面，一是市場(chǎng)、定位要面向國(guó)際，二是走出去的企業(yè)一定是要帶著核心技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。
云南藍(lán)莓在這兩塊都還有很長(zhǎng)的路要走。
先說(shuō)市場(chǎng)。要知道，2012~2022的十年間，我國(guó)鮮果藍(lán)莓主要依靠從秘魯和智利進(jìn)口，尤其是冬季。直到2023年進(jìn)口量才逐漸下降，甚至開(kāi)始反向出口。
老齊告訴財(cái)哥，按照測(cè)算，目前藍(lán)莓的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還有近5倍的增長(zhǎng)空間，以國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售為主，但也有一些合作方開(kāi)始布局出口，主要是往泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、俄羅斯、日本這些地方走。其中，量最大的是俄羅斯，其次是新加坡和馬來(lái)西亞。
數(shù)據(jù)顯示，2024年光蒙自海關(guān)就出口了藍(lán)莓1425噸，同比增長(zhǎng)了25倍，占同期全國(guó)出口藍(lán)莓?dāng)?shù)量的五成以上：
排全國(guó)第一。
難點(diǎn)在于保鮮。
目前國(guó)內(nèi)藍(lán)莓的保鮮技術(shù)和國(guó)外比還是落后，在遠(yuǎn)距離、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸方面尚在探索階段。比如秘魯藍(lán)莓，可以在貨架上放45天，但國(guó)內(nèi)藍(lán)莓就15天。
老齊說(shuō)，這不光是技術(shù)的問(wèn)題，還有一個(gè)很重要的原因是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓的流通速度太快了，從廠家到銷(xiāo)售15天貨架期內(nèi)全部賣(mài)完，還沒(méi)到使用那個(gè)技術(shù)的階段。
而且，國(guó)內(nèi)雖然也是全程冷鏈，但也存在交通制約。比如韓舟的基地位于版納一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，當(dāng)初選中它是因?yàn)橥恋刈饨鸨绕鸺t河這些熱區(qū)更低，沒(méi)有青苗補(bǔ)償費(fèi)，但當(dāng)?shù)亟煌l件差，運(yùn)輸成本高，拉扯下來(lái)跟紅河也差不多了。
另一方面是產(chǎn)地和市場(chǎng)的鏈接還不夠。
像老齊這樣做供應(yīng)鏈的企業(yè)，干的就是鏈接產(chǎn)地和消費(fèi)市場(chǎng)的活，既要解決資金和物流問(wèn)題，也要負(fù)責(zé)尋找優(yōu)質(zhì)的合作商，實(shí)時(shí)調(diào)整采銷(xiāo)策略。整個(gè)鏈路很長(zhǎng)也很復(fù)雜，門(mén)檻并不低。
目前云南的情況是參與者很多，做到頭部的少，像佳沛那樣做成品牌的就更難了。
他大概估算了下，現(xiàn)在自己的公司光藍(lán)莓這一個(gè)單品一年已經(jīng)做到營(yíng)收過(guò)億，在業(yè)內(nèi)算排在前列的。
再看核心技術(shù)。以前都說(shuō)農(nóng)業(yè)的“芯片”是種子，路遙把它再往上提了提：
種質(zhì)。
也就是說(shuō)，不單是種業(yè)或種子，更要看種質(zhì)資源的留存保護(hù)和高效利用，進(jìn)而不斷發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色種業(yè)，強(qiáng)化云南種業(yè)質(zhì)量和專(zhuān)利技術(shù)。
據(jù)老齊介紹，決定藍(lán)莓品質(zhì)的第一核心要素就是品種，其次是栽培技術(shù)、氣候條件。目前云南藍(lán)莓的種源主要由三大頭部公司把控：怡顆莓、Planasa、諾普信。要種藍(lán)莓基本上就得從他們手里購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利使用權(quán)。
其中，怡顆莓的合作模式是企業(yè)+種植戶(hù)，怡顆莓提供種源和技術(shù)，負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，種植戶(hù)負(fù)責(zé)種植、管理。最后按四六開(kāi)分成，但加上40%的銷(xiāo)售溢價(jià)，種植戶(hù)往往可以拿到80%多。
諾普信則是國(guó)內(nèi)企業(yè)，自研品種，不走合作模式，完全自投種植。據(jù)老齊了解，目前它在云南已經(jīng)投了40多個(gè)億，而且回本了。
他預(yù)判，未來(lái)藍(lán)莓行業(yè)會(huì)和咖啡一樣，出現(xiàn)幾家寡頭公司，把控著優(yōu)質(zhì)品種和高端供應(yīng)鏈，一些中低端的品牌將慢慢淘汰。
云南也在發(fā)力。引進(jìn)國(guó)外新品種迭代種植，嘗試配組雜交，研發(fā)新品種。今年的政府工作報(bào)告也提到，要推進(jìn)云南種子種業(yè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家高原南繁基地。
但這畢竟不是一朝一夕的事情，還需要久久為功。
所以，市場(chǎng)上也出現(xiàn)一些山寨種，比如有種植戶(hù)買(mǎi)了幾十萬(wàn)株山寨品種的藍(lán)莓苗，結(jié)果要么病死，要么不掛果。再?lài)?yán)重點(diǎn)，仿制企業(yè)和種苗公司打官司輸了后，種植戶(hù)還要面臨罰款、鏟除果苗等情況。
4
藍(lán)莓會(huì)不會(huì)成為下一個(gè)曇花一現(xiàn)的陽(yáng)光玫瑰？
財(cái)哥在調(diào)研中經(jīng)常碰到這個(gè)問(wèn)題，大部分從業(yè)者給出的答案是不會(huì)。主要有以下幾個(gè)原因。
首先藍(lán)莓的特殊性在于可以全年產(chǎn)貨，經(jīng)濟(jì)紅利周期更長(zhǎng)，而且市場(chǎng)供需也不一樣。藍(lán)莓的市場(chǎng)占比，比葡萄類(lèi)產(chǎn)品要低得多，陽(yáng)光玫瑰只是葡萄的一種選擇，但藍(lán)莓卻是唯一項(xiàng)，且增量空間巨大。
韓舟還提到一點(diǎn)，成本差異。藍(lán)莓的投入更高，光是采摘、打包加物流，一公斤就超20塊錢(qián)，就算市場(chǎng)供應(yīng)上來(lái)導(dǎo)致價(jià)格下降，也不至于跌到像陽(yáng)光玫瑰那種地步，畢竟大家也是要賺錢(qián)的。
再有就是市場(chǎng)認(rèn)知也不一樣，藍(lán)莓一直都是高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的貴價(jià)水果，這是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期市場(chǎng)教育后深入人心的東西，和靠口感、形狀、香味等營(yíng)銷(xiāo)出來(lái)的短期網(wǎng)紅水果不一樣。
韓舟和老齊都認(rèn)為，云南藍(lán)莓的紅利期至少還有：
5~8年。
韓舟分得更清楚，他認(rèn)為高利潤(rùn)期和紅利期是兩碼事?，F(xiàn)在藍(lán)莓種得好的，回本之后一畝能賺七八萬(wàn)，這還是高利潤(rùn)期。到后面就算價(jià)格穩(wěn)定降低到40塊一公斤，對(duì)基地種植來(lái)說(shuō)利潤(rùn)也是OK的。
他還說(shuō)，現(xiàn)在國(guó)外很多地方，像澳大利亞，藍(lán)莓就是一種口糧水果，價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜很多，而且還在逐年降低。
老齊從供應(yīng)鏈的角度看，也贊同云南藍(lán)莓未來(lái)將趨于常規(guī)口糧水果的一個(gè)飽和狀態(tài)，且從擴(kuò)張的角度來(lái)看，未來(lái)三年都不會(huì)有太大的激增，種植面積增速會(huì)放緩，但設(shè)施化改造、技術(shù)升級(jí)背景下，還有很大的產(chǎn)能釋放空間。
要把農(nóng)業(yè)打造成芯片產(chǎn)業(yè)，路遙還提了三個(gè)點(diǎn)：
人，組織，架構(gòu)。
說(shuō)白了，也就是政府的高位統(tǒng)籌和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，做好各層級(jí)、各環(huán)節(jié)的組織架構(gòu)，以及發(fā)揮好高校研究所、研究院的力量。
還有一點(diǎn)是通過(guò)一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)更多產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更多人參與進(jìn)來(lái)并獲益。
比如徐飛羽家自種的藍(lán)莓面積越來(lái)越小，從上百畝縮減到了40畝，但通過(guò)跟十多家合作社合作，將供貨面積擴(kuò)張到了3000多畝。2024年，他們成立了新公司，提前布局藍(lán)莓深加工，做藍(lán)莓果漿、藍(lán)莓餅等副食品，并且已經(jīng)拿到了出口資質(zhì)。
用他的話(huà)說(shuō)，雖然現(xiàn)在云南藍(lán)莓以鮮果為主，但以后產(chǎn)量上去、價(jià)格下來(lái)了，除了在品質(zhì)上繼續(xù)做優(yōu)，肯定也要考慮：
往產(chǎn)業(yè)鏈的下游延伸。
再比如王寧書(shū)記在會(huì)上提的蒙自草壩鎮(zhèn)“622”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，就是按照農(nóng)戶(hù)+村集體企業(yè)+龍頭企業(yè)的模式合作，利益分配比例為60%、20%、20%。合作期平均每年每畝可分紅3萬(wàn)元以上，跟傳統(tǒng)的租金+薪金機(jī)制相比，收入翻番。
同時(shí)，這種模式也激發(fā)了農(nóng)戶(hù)的主觀能動(dòng)性，大大提升了生產(chǎn)效率。
至于藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)樣板能否復(fù)制，路遙說(shuō)，關(guān)鍵還是看有沒(méi)有足夠的民間資本進(jìn)入。
財(cái)哥覺(jué)得，雖然云南藍(lán)莓的發(fā)展路徑不可能完全移植到其他水果或產(chǎn)業(yè)，但看下來(lái)，至少有幾點(diǎn)是可以明確借鑒和思考的。
第一是云南高原特色農(nóng)業(yè)一定要走高附加值的路子，越高附加值，裂變?cè)娇欤?/p>
第二是做強(qiáng)源頭的種質(zhì)、專(zhuān)利技術(shù)，這是提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵；
第三是提質(zhì)增效，提高產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度和產(chǎn)業(yè)迭代能力，不斷強(qiáng)化農(nóng)業(yè)的確定性；
還有一點(diǎn)也很重要：打造區(qū)域公共品牌。
這一點(diǎn)在省委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和今年的政府工作報(bào)告里都提了。以云南藍(lán)莓為例，在全球都已經(jīng)打出名聲，現(xiàn)在要做的是讓本土的藍(lán)莓企業(yè)、供應(yīng)鏈都形成自己的品牌，百花齊放。
用另一位朋友的話(huà)說(shuō)就是，云南農(nóng)業(yè)有那么多全國(guó)第一，現(xiàn)在又搞出好幾個(gè)全球第一：
怎么可能做不好？
*文中所涉韓舟、老齊、徐飛羽均為化名
云財(cái)財(cái)出品
未經(jīng)授權(quán) 禁止轉(zhuǎn)載
熱門(mén)跟貼