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寧波人愛吃面,但是很多嘴刁的老食客并不愛那些常見的連鎖面館的味道,往往就喜歡在市井的街巷里吃一碗地道的面……

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這家面館開在象山縣昌衛(wèi)路的巷子里,藏在一棟棟年數(shù)已久的平房中,稍不留神就會(huì)走過頭。

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面館由夫妻二人經(jīng)營,一個(gè)負(fù)責(zé)掌廚,另一個(gè)則負(fù)責(zé)采購食材。店里客人多的時(shí)候,兩人就一起在廚房忙碌。

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店鋪沒有華麗的裝飾或新穎的設(shè)計(jì),有的只是一面照片墻。漁網(wǎng)上夾著老板一家的照片,也有食客們留下的一張張旅行隨拍…簡單而樸素。

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象山人對海鮮有著極為苛刻的要求,用它們下面條必須是一等一的好貨。店里的海產(chǎn)都是老板娘每天親自去菜場或漁港碼頭新鮮采購的,保質(zhì)保量。

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象山海鮮面是半自助式的,面里可以自由搭配若干種海鮮,花蛤、蟶子、蝦、小黃魚等等,想吃什么就往碗里加。

-海鮮面-

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海鮮面是店里的招牌。一碗地道的海鮮面,吃面是假,滿滿一整碗的海鮮澆頭才是真。

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嗦面之前先來一口湯,從舌尖到舌根都能感受到鮮甜。

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面上鋪了一條完整的小黃魚,肉質(zhì)鮮嫩。花蛤、蝦等小海鮮吃著鮮甜可口。如果覺得這樣料還不夠多,那就再加上油豆腐、荷包蛋……

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夾上一筷子吸滿了湯汁的面條,口感Q彈勁道。在這寒冷的天里,嗦上一口熱乎乎的面,讓人直呼舒坦。

-蟹炒年糕-

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一盤蟹炒年糕端上桌,絕對是zui能撫慰心靈的存在,既可以當(dāng)做菜,也可做主食,大人小孩各有所愛。

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新鮮的梭子蟹和軟糯的年糕炒在一起,撒上一大把蔥花,香味撲鼻。

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年糕條充分吸收了蟹肉的鮮香,鮮濃汁水掛了一身,吃進(jìn)嘴里,越嚼越香。

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梭子蟹肉質(zhì)肥厚鮮美,一大口咬下去是收獲頗豐的那種,滿嘴蟹肉,滿足感油然而生!

-炒面-

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除了海鮮面和蟹炒年糕外,店里的炒面點(diǎn)單量也很高。

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旺火爆炒出來的炒面,聞著有一股焦香氣味,鍋氣十足!

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面剛端出來時(shí),熱氣香氣直沖腦門,肉絲、豆芽、青菜……一眼望去都是料。

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面條爽滑勁道,蔬菜脆嫩爽口,兩者搭配給了味蕾極大的享受。不過吃到后面,感覺炒面有些干。

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兩份面、一盤年糕,這么一桌只要60元,性價(jià)比很高。吃完還能去半邊山玩一會(huì),很適合來象山玩的游客們打卡哦~

· 地址·

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地址:象山縣昌國昌衛(wèi)路181號(hào)

? 營業(yè)時(shí)間:07:00-23:00