作者 |謝蕓 子
編輯|鄭懷舟
封面來(lái)源|視覺(jué)中國(guó)
近日，36氪從多處信源獲悉，京東旗下自營(yíng)超市“京東七鮮”正加速布局倉(cāng)店，計(jì)劃于今年6月底在天津新增20家倉(cāng)店，北京等地也有相關(guān)布局。
2024年9月，京東七鮮超市的北京豐臺(tái)區(qū)宋家莊倉(cāng)店開(kāi)業(yè)，主打“最快30分鐘送達(dá)”，以品質(zhì)、低價(jià)和高時(shí)效性吸引消費(fèi)者。據(jù)此前《聯(lián)商網(wǎng)》的報(bào)道稱，該門(mén)店共有配送員20余名，人均每日可送達(dá)50單左右。
目前，京東七鮮聚焦商圈、寫(xiě)字樓、居民區(qū)等區(qū)域，憑借大型生鮮超市及倉(cāng)店進(jìn)行服務(wù)。全國(guó)可查詢門(mén)店68家，其中北京37家，天津10家，廣州19家，深圳6家，上海2家，廊坊2家，佛山1家。然而，在京東七鮮官網(wǎng)，并沒(méi)有關(guān)于前置倉(cāng)業(yè)務(wù)的任何顯示。
在36氪近日的走訪中，北京沙河、姚家園、十里河等多地均已開(kāi)出京東七鮮倉(cāng)店。在招聘平臺(tái)上，包括亦城景園、和諧店在內(nèi)的多個(gè)倉(cāng)店，也都發(fā)布了理貨員等崗位的社招啟事。有京東七鮮工作人員告訴36氪，沙河倉(cāng)店也被稱作“五彩城門(mén)店四倉(cāng)”，除該倉(cāng)店外，其余三倉(cāng)均有生鮮配送業(yè)務(wù)。
另?yè)?jù)該人士透露，2025年，包括京東七鮮超市、倉(cāng)店在內(nèi)，北京地區(qū)計(jì)劃新增至少數(shù)十家門(mén)店。就此，36氪問(wèn)詢京東七鮮倉(cāng)店的具體開(kāi)店情況，仍未得到回復(fù)。
七鮮超市沙河倉(cāng)店，圖片來(lái)自36氪
值得注意的是，京東的前置倉(cāng)并不僅限于七鮮超市。某種程度而言，京東七鮮也通過(guò)倉(cāng)店業(yè)務(wù)的布局，找到了重點(diǎn)的發(fā)力方向。
2018年1月，在北京亦莊大族廣場(chǎng)，京東首家線下生鮮超市7FRESH正式營(yíng)業(yè)，這是京東在生鮮領(lǐng)域的一次新嘗試。彼時(shí)，被阿里寄予厚望的新零售“排頭兵”盒馬，已在全國(guó)開(kāi)出25家門(mén)店。
不過(guò)，“為了確保模式成熟后再進(jìn)行復(fù)制”，在接下來(lái)的幾年，京東七鮮一直未快速擴(kuò)張。
一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，疫情的大背景下，無(wú)論是以盒馬主導(dǎo)的、店倉(cāng)一體的生鮮超市，還是前置倉(cāng)語(yǔ)境下的生鮮電商平臺(tái)，買菜“配送到家”的消費(fèi)需求都達(dá)到了頂峰。消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成后，生鮮行業(yè)快速擴(kuò)張，前置倉(cāng)的模式，卻在規(guī)模與效益無(wú)法達(dá)到平衡的情況下陷入爭(zhēng)議。
更多場(chǎng)合下，盒馬創(chuàng)始人侯毅，都曾公開(kāi)表示要對(duì)前置倉(cāng)模式的質(zhì)疑。他曾直言，前置倉(cāng)難以攻克品類寬度、客單價(jià)、毛利率和損耗等頑固難題。在他的早期觀點(diǎn)中，前置倉(cāng)的業(yè)務(wù)模式，除非能大規(guī)模地收取物流費(fèi)用以彌補(bǔ)成本，否則難以盈利。
2022年7月，美股上市公司每日優(yōu)鮮，因盲目擴(kuò)張資金鏈斷裂。這家資本簇?fù)淼拿餍瞧髽I(yè)，曾吸引百億級(jí)的融資，并在全國(guó)擁有超過(guò)600家前置倉(cāng)門(mén)店。
每日優(yōu)鮮的轟然倒塌，讓整個(gè)行業(yè)蒙上了陰影。也正是在這一時(shí)期，諸多盤(pán)踞在一線城市，具有互聯(lián)網(wǎng)基因的生鮮超市品牌，陷入了無(wú)法下沉、難以自證商業(yè)模式的困境。以美團(tuán)小象生鮮、叮咚買菜為代表的頭部玩家，也開(kāi)始對(duì)前置倉(cāng)的店型、市場(chǎng)布局進(jìn)行調(diào)整。
2023年6月，京東集團(tuán)成立“創(chuàng)新零售部”，京東七鮮、前置倉(cāng)等業(yè)務(wù)被整合到其中。該部門(mén)主打線下和即時(shí)零售場(chǎng)景，致力于為消費(fèi)者提供更加便捷、高效的購(gòu)物體驗(yàn)。此時(shí)，京東已在北京試運(yùn)營(yíng)了兩個(gè)前置倉(cāng)業(yè)態(tài)。
去年10月，京東七鮮完成店倉(cāng)融合，并將履約時(shí)效提升至30分鐘以內(nèi)。同時(shí)，京東七鮮也全面上線了“擊穿價(jià)真便宜不怕比”的活動(dòng)，部分商品更是低至5折。
此時(shí)的“老對(duì)手”盒馬，則于去年8月重啟了前置倉(cāng)業(yè)務(wù)，其目的在于借助前置倉(cāng)優(yōu)勢(shì)，填補(bǔ)大店服務(wù)覆蓋的空白區(qū)域，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額，滿足不同消費(fèi)者群體的需求。
另?yè)?jù)《中國(guó)企業(yè)家》報(bào)道，截至2024年第二季度，小象生鮮的前置倉(cāng)門(mén)店達(dá)到680家，其中550家位于北上廣深等一線城市。但也有近美團(tuán)人士對(duì)此數(shù)據(jù)表示質(zhì)疑，認(rèn)為小象的開(kāi)倉(cāng)進(jìn)度相對(duì)審慎。
此外值得關(guān)注的是，“深耕江浙滬”的叮咚買菜，也于近期宣布了2024財(cái)年的全年盈利。
在3月7日的財(cái)報(bào)電話會(huì)上，叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖稱：“公司業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)，主要得益于在現(xiàn)有區(qū)域的用戶滲透率、用戶轉(zhuǎn)化率、用戶ARPU值（每用戶月均收入）的持續(xù)提升。”
目前，叮咚買菜已打造出自有供應(yīng)鏈，并基本具備全鏈路、端到端的商品開(kāi)發(fā)和持續(xù)迭代能力。在未來(lái)，叮咚買菜還會(huì)重啟擴(kuò)張策略，不斷開(kāi)設(shè)新倉(cāng)、加強(qiáng)供應(yīng)鏈與商品力。其原本設(shè)立的2024年新開(kāi)110個(gè)前置倉(cāng)的目標(biāo)，實(shí)際開(kāi)出了130個(gè)。
截至當(dāng)日美股收盤(pán)，叮咚買菜收盤(pán)價(jià)3.56美元，大漲13.38%。在證明自身的生存能力后，叮咚買菜迎來(lái)了發(fā)展的新周期。冬眠后的前置倉(cāng)業(yè)態(tài)，也顯露出了強(qiáng)勁的復(fù)蘇勢(shì)頭。
從當(dāng)下京東七鮮的策略來(lái)看，其或希望通過(guò)更具性價(jià)比的商品與特色服務(wù)，打造出品牌的競(jìng)爭(zhēng)力與口碑。
在北京一家京東七鮮超市現(xiàn)場(chǎng)，36氪發(fā)現(xiàn)其門(mén)店內(nèi)設(shè)有大量促銷及折扣貨架，吸引了周圍居民駐足搶購(gòu)。據(jù)京東提供的數(shù)據(jù)，其“擊穿價(jià)”商品售價(jià)較其他平臺(tái)相比便宜約10%。此外，京東七鮮還在春節(jié)前夕下調(diào)了免運(yùn)費(fèi)門(mén)檻，京東PLUS會(huì)員也有相應(yīng)的免運(yùn)費(fèi)獨(dú)家權(quán)益。
不久前，盒馬CEO嚴(yán)筱磊也對(duì)媒體直言：“盒馬不會(huì)被賣，要做獨(dú)一無(wú)二的自己”。這一表態(tài)的背后是重大的戰(zhàn)略調(diào)整，即“盒馬要放棄對(duì)標(biāo)山姆，減少X會(huì)員店，全民折扣化，重點(diǎn)發(fā)力生鮮大店與NB折扣店并行的模式。”
生鮮行業(yè)會(huì)否再度掀起價(jià)格戰(zhàn)，前置倉(cāng)的商業(yè)模式在真正跑通后，是否還會(huì)陷入短期規(guī)模與盈利的困境，仍不得而知。
上升到京東層面，京東七鮮對(duì)于倉(cāng)店的加碼與布局，也僅是整個(gè)集團(tuán)要打造“即時(shí)零售”大生態(tài)的一環(huán)，或許也會(huì)成為最關(guān)鍵的戰(zhàn)場(chǎng)。
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