1. 蔥油餅
材料：面粉、開水、香蔥、鹽、油
做法：
面粉加開水和成面團，醒30分鐘。
搟成長方形面片，刷油，撒上鹽和切好的香蔥。
卷起后再搟成餅狀，放入平底鍋煎至兩面金黃，切塊即可。
2. 煎餃
材料：餃子皮、豬肉餡、白菜、姜末、蔥花
做法：
豬肉餡加姜末、蔥花、白菜拌勻，調(diào)入鹽、醬油、料酒，包成餃子。
平底鍋中放油，餃子排入鍋中，煎至底部金黃，加入少量水蓋上鍋蓋燜煎至熟透。
3. 炸鮮奶
材料：牛奶、白糖、淀粉、雞蛋、面包糠
做法：
牛奶加白糖、淀粉攪勻，加熱至濃稠，倒入模具冷藏至凝固。
凝固后切塊，裹上蛋液和面包糠，油炸至金黃，外脆里嫩。
4. 涼皮
材料：面粉、黃瓜、蒜末、醬油、醋、辣椒油
做法：
面粉加水?dāng)嚢璩擅鏉{，倒入蒸盤蒸熟后放涼，切成條狀。
黃瓜切絲，蒜末、醬油、醋、辣椒油調(diào)成料汁，涼皮拌黃瓜絲淋上料汁即可。
5. 糖不甩
材料：糯米粉、白糖、花生碎、芝麻
做法：
糯米粉加水和成糯米團，搓成小圓球，煮熟撈出。
鍋中白糖加少量水熬成糖漿，放入糯米圓球翻滾均勻，撒上花生碎和芝麻即可。
6. 蛋撻
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材料：蛋撻皮、雞蛋、牛奶、淡奶油、白糖
做法：
雞蛋加牛奶、淡奶油、白糖攪勻，倒入蛋撻皮中。
烤箱預(yù)熱200°C，放入蛋撻烤20分鐘至表面微黃即可。
7. 炸春卷
材料：春卷皮、豬肉餡、韭菜、胡蘿卜、粉絲
做法：
豬肉餡、韭菜、胡蘿卜絲、粉絲拌勻，調(diào)味后包入春卷皮。
油鍋中炸至金黃酥脆，瀝油即可食用。
8. 糯米雞
材料：糯米、雞腿肉、香菇、臘腸、荷葉
做法：
糯米浸泡蒸熟，雞腿肉、香菇、臘腸切丁炒熟。
將糯米和炒好的食材混合，用荷葉包裹，蒸20分鐘，香氣撲鼻。
9. 雞蛋灌餅
材料：面粉、雞蛋、香蔥、油、鹽
做法：
面粉加水和成面團，醒發(fā)后搟成餅狀。
熱鍋放餅，用筷子在餅上扎孔，倒入打散的雞蛋液，煎至兩面金黃，撒上蔥花和鹽即可。
10. 煎糍粑
材料：糯米粉、紅糖、芝麻
做法：
糯米粉加水和成團，搓成小團后壓成扁圓形狀。
平底鍋放油，將糍粑煎至兩面金黃，蘸上紅糖和芝麻食用。
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