明日二月二十四，記得“做1事，吃3樣”，祈福納吉去百晦，富足平安
日子在不緊不慢中迎來了春暖花開。陽光送暖，春風拂面，大地一派生機盎然。翻看日歷，明天又是一個充滿神秘色彩的日子，在古代被稱為“天赦日”，在民間流傳著“天赦日，百無禁忌，積德行善添福氣”的民謠。
此外，在北方有的地方還稱這天是“掃窮日”，習俗常與美食文化相伴，家家戶戶的煙火氣，都是在清掃晦氣，祈福納吉，希望新的一年能夠平安富足的美好愿望。 明日農(nóng)歷二月二十四，記得“做1事，吃3樣”，分別指啥，來了解！
二月二十四做1事
晾曬鋪蓋。在二月二十四這天的中午，要晾曬家里的鋪蓋。
在陽光正好的時候把被褥都拿到院子里去晾曬，“二月曬被3時辰，全年不招病纏身”，既是借天光，納平安去百晦，去窮氣，同時也是給被褥科學殺菌除螨，不但蓋著舒服，也更利于身體健康。
二月二十四吃3樣
一，吃發(fā)糕
發(fā)糕一直都有著吉祥美好的寓意，象征著“年年高升”。在“掃窮日”這天吃發(fā)糕，寓意“踩窮氣，登高”，是日子蒸蒸日上之意。
綠豆發(fā)糕的做法：
1，需要準備的食材是面粉，綠豆，雞蛋，枸杞，清水，白糖；2，把綠豆浸泡一夜后加水煮到軟爛，加白糖碾碎成泥，涼透；3，往綠豆泥里加入面粉和酵母，再磕入雞蛋，按照300克面粉加3克干酵母的比例摻兌，攪成稠稠助力明顯的面糊；
4，倒入抹了植物油的圓形模具里，發(fā)酵至2倍大，碼上枸杞；5，蒸鍋里加夠水以后上屜，大火燒開，把裝面糊的模具上屜，蓋上蓋子大火蒸35分鐘，燜3分鐘即可出鍋
二，吃韭菜盒子
韭菜盒子，烙的時候要翻動，象征著時來運轉(zhuǎn)。此外，又因為盒子的餡料是韭菜做的，又被寓意為財富的長久興旺。
韭菜盒子的做法：
1，需要準備的食材是面粉，韭菜，豬油渣；2，把面粉里分次加入溫水，和成稍軟一點的面團，餳面1小時；3，韭菜擇洗干凈，控水后切成末，入盆，拌入植物油封住切面，避免出湯；
4，把豬油渣切碎入盆，加鹽和花椒面拌勻，餡就調(diào)好了；5，面團搓成長條，切成等大的面劑子，按扁后搟皮。取面皮放餡料，合攏捏邊，包好盒子生坯；6，放入刷了植物油的平底鍋里，烙到兩面金黃，即可出鍋
三，吃紅豆粥
煮上一碗紅豆粥，再放里一些蓮子或糖，寓意“紅紅火火，苦盡甘來”，民間認為可以去“窮病”，納吉，能保佑家人安康。其實單從養(yǎng)生來說，陰歷二月份乍暖還寒，吃上一碗熱乎乎的紅豆粥，也是在驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，溫暖腸胃。
紅豆蓮子雜糧粥的做法：
1，需要準備的食材是紅小豆，紅棗，黑米，蓮子，大碴子，糯米，小米；2，睡前，把食材混合清洗后倒入電飯煲里，加水到食指的第二指節(jié)處；3，設(shè)置煮粥2小時，再預約4小時以后開始工作。早起，香噴噴還軟糯的紅豆粥就做好了，喜歡吃甜的再加點糖。
感謝閱讀！ 美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關(guān)注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面點，湯羹、節(jié)氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這里等你。 碼字不易，禁止盜用。
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