2025年3月7日，黔人百味貴州菜十一周年慶典暨總店升級(jí)剪彩儀式成功舉行。
貴州黔人百味餐飲負(fù)責(zé)人王小福；中國(guó)烹飪大師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委副主席、貴州段大華餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)段大華；中國(guó)烹飪大師、中國(guó)黔菜大師、貴州省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈廣躍先生；貴州醉苗侗酸湯魚餐飲服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)張萬(wàn)林；貴州吃貨團(tuán)MCN創(chuàng)辦人、黃果樹景區(qū)旅游推薦官李治儀；貴州屯滋味餐飲負(fù)責(zé)人劉偉等嘉賓受邀出席了活動(dòng)。
據(jù)王小福介紹，黔人百味貴州菜總店的改造升級(jí)花了200多萬(wàn)元，目的是給廣大游客、食客帶來(lái)更好的就餐體驗(yàn)。升級(jí)后的總店占地面積450平，可同時(shí)容納近三百人同時(shí)用餐，貴州很多民族特色美食在店里都能吃到，非遺紅酸湯、百味青椒雞、帶皮牛肉則是到店必點(diǎn)。
活動(dòng)當(dāng)天，貴州吃貨團(tuán)還為黔人百味貴州菜頒發(fā)了“2025貴州吃貨團(tuán)必吃榜（安順區(qū)域）”。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，黔人百味貴州菜不光菜品極具安順特色、貴州特色，并且環(huán)境、服務(wù)等在安順，尤其是黃果樹景區(qū)都是極具代表性，所以入選了必吃榜榜單。
據(jù)了解，黔人百味貴州菜的由安順布依族小伙王小福創(chuàng)立，從推三輪車賣盒飯謀生，到開店四張桌子起家。白天當(dāng)老板，晚上睡地板，創(chuàng)業(yè)初期，夫妻倆打地鋪一年多。因?yàn)楹貌牧虾闷焚|(zhì)，最終成為了貴州安順地區(qū)的知名餐飲品牌，也因此多次登錄央視推介貴州美食。黔人百味貴州菜還獲得過黃果樹十大名菜，省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建活動(dòng)示范店、榮獲首屆舌尖上的黃果樹美食大賽青年廚藝之星一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
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