大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道懶人快手食譜，分別是清湯紫菜粉絲、農(nóng)家小炒肉、尖椒土豆?fàn)Z飯、蒜蓉粉絲蝦、榨菜肉松烤飯團(tuán)。這幾道食譜不僅做法簡單易學(xué)，自己在家就能做，有喜歡的朋友快來試試吧！
一、清湯紫菜粉絲
準(zhǔn)備食材：紫菜、火腿片、榨菜、粉絲、蔥
做法步驟：
1、碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、香油，接著放入適量紫菜、火腿片和適量的榨菜。
2、鍋中燒水，水開放入粉絲煮熟，取煮粉絲的湯汁倒入碗中，然后將粉絲放入碗中，撒上蔥花即可。
二、農(nóng)家小炒肉
準(zhǔn)備食材：牛肉、杭椒、小米辣、蔥姜蒜、豆瓣醬
做法步驟：
2、鍋中燒油，油熱放入牛肉，煸炒至變色，加入蔥花、姜末、蒜末，再加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。
3、根據(jù)個(gè)人口味加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻，加入杭椒和小米辣，繼續(xù)翻炒均勻即可。
三、尖椒土豆燴飯
準(zhǔn)備食材：土豆、蔥蒜、尖椒、小米辣、米飯
做法步驟：
1、碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、老抽、蠔油、生抽、白糖、鹽，適量的清水和淀粉，攪拌均勻備用。
2、鍋中燒油，油熱放入土豆丁煎至金黃，加入蔥花、蒜末，翻炒出香味，再加入尖椒段和小米辣炒香。
3、加入調(diào)好的醬汁，放入提前準(zhǔn)備好的半碗米飯，煮開即可完成。
四、蒜蓉粉絲蝦
準(zhǔn)備食材：基圍蝦、粉絲、蔥蒜、小米辣
做法步驟：
1、基圍蝦去殼去蝦線，從中間開口，把蝦尾穿過去。龍口粉絲提前泡軟，圈成小圈，擺在盤子上，把蝦仁放在粉絲中間擺好。
2、鍋中燒油，油熱放入蒜末和小米辣切碎，翻炒出香味，根據(jù)個(gè)人口味加入蠔油、生抽，攪拌均勻，淋入盤中。鍋中燒水，水開上鍋蒸10分鐘即可
五、榨菜肉松烤飯團(tuán)
準(zhǔn)備食材：榨菜芯、剩米飯、火腿腸、青菜、肉松、蕃茄醬、海苔
做法步驟：
1、碗中根據(jù)個(gè)人口味加入番茄醬、蜂蜜、生抽、蠔油，攪拌均勻備用。
2、火腿腸切小丁，清洗干凈的青菜切碎，榨菜心切碎，依次加入米飯中，根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油，攪拌均勻。
3、用手整理成三角形，壓緊實(shí)，熱鍋入油，放入飯團(tuán)煎至兩面金黃，刷一層醬汁，放上海苔片，繼續(xù)煎至金黃即可。
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