牛困了會(huì)睡覺，馬困了也會(huì)睡覺。
但當(dāng)代牛馬困了 —— 只會(huì)默默點(diǎn)開某藍(lán)色外賣軟件，怒薅一杯 9.9 元的冰美式。
畢竟打工人的命，都是咖啡因給的！可同樣是噸噸灌咖啡，有人神清氣爽效率翻倍，有人卻越喝越困、心跳如擂鼓……
問題到底出在哪？
今天言言就深扒咖啡提神的底層邏輯，教你用一杯咖啡的錢，解鎖雙倍的清醒 Buff?。ㄎ哪└胶瓤Х扔行嵘翊蠓ā⒖Х纫蚪扇巳鹤詼y(cè)表，打工人必看！）
01
咖啡是怎么“叫醒”你的？
咖啡下肚后，你體內(nèi)正上演一場(chǎng)困意與清醒的對(duì)決！
要知道，大腦中產(chǎn)生困意的源頭，是一個(gè)叫做“腺苷”的物質(zhì)，腺苷堆積越多，人就越疲勞。
而咖啡因分子和腺苷結(jié)構(gòu)相似，它的作用是能夠搶占腺苷受體，然后阻斷困意信號(hào)，讓大腦被迫保持清醒。
與此同時(shí)，咖啡因還會(huì)刺激分泌腎上腺素和多巴胺，讓你心跳加快、情緒高漲，甚至產(chǎn)生「我還能肝」的幻覺。
但問題來了：為什么有人喝完咖啡秒變永動(dòng)機(jī)，有人喝了咖啡依然困到眼皮打架......
答案藏在兩個(gè)細(xì)節(jié)里：
① 咖啡因起效需要 20 分鐘（《European Journal of Neuroscience》2016 年研究）；
② 腺苷不會(huì)消失，只是被暫時(shí)屏蔽了！
一旦咖啡因代謝完畢，堆積的腺苷會(huì)加倍反撲，讓人陷入「越喝越困」的惡性循環(huán)。
02
喝完咖啡后打個(gè)盹，原來這么提神？
想要把咖啡提神功效發(fā)揮到最大的最佳策略就是：喝完咖啡立刻小睡15分鐘！
讓言言給你捋一捋這個(gè)原理的時(shí)間軸，可能更有助于理解！
0 min：快速灌下咖啡→咖啡因開始向大腦進(jìn)軍；
0-15 min：閉眼小睡→大腦趁機(jī)清理腺苷；
20 min：咖啡因抵達(dá)戰(zhàn)場(chǎng) + 腺苷庫存不足→你的清醒感拉滿！
日本廣島大學(xué)曾在2017年的實(shí)驗(yàn)中也證明過，會(huì)打15min咖啡盹的小組，比只喝咖啡或只小睡的人，平均反應(yīng)速度提升150%，錯(cuò)誤率降低50%！
日常習(xí)慣在午間喝一杯咖啡的打工人，如果可以配合下面的方法步驟，就可以讓自己一整個(gè)下午的工作效率原地起飛！
? Step1：午飯后喝1杯黑咖啡（100-150mg 咖啡因）；
? Step2：定15分鐘鬧鐘，戴上眼罩，閉眼放松（睡不著也別硬睡）；
? Step3：鬧鐘響后立刻起身拉伸，再用冷水個(gè)洗臉，包清醒的～
▌特別注意：
晚上睡前6-8小時(shí)別喝咖啡，咖啡因半衰期（咖啡因在體內(nèi)停留多久）為5-6 小時(shí)，根據(jù)不同人的個(gè)體差異及情況可能還會(huì)更久；
咖啡盹不可以超過20min，否則可能會(huì)進(jìn)入深睡期，這樣醒來腦子更加昏沉！
03
這些人，勸你還是別喝咖啡了吧！
基因彩票型
星巴克排隊(duì)的年輕人中，每 2 個(gè)人就有 1 位攜帶CYP1A2基因（掌握咖啡因代謝的關(guān)鍵基因）突變。
這個(gè)基因一旦變異，肝臟代謝咖啡因的速度會(huì)驟降至正常水平的1/8。比如別人 2 小時(shí)就能分解完的咖啡因，你需要8小時(shí)。
拿鐵是下午3點(diǎn)喝的，羊是凌晨3點(diǎn)數(shù)的，喝的太晚很容易失眠到天亮。
這類人群即使少量飲用，也會(huì)出現(xiàn)心悸、手抖等咖啡因過載反應(yīng)。更值得警惕的是，長期超量攝入可能增加心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)......
自測(cè)方法：如果自己在下午喝咖啡后，當(dāng)晚的入睡時(shí)間＞30分鐘，那么恭喜你，包的～
嘴饞非要喝？建議上午8:00-12:00就提前安排！
健康高危型
●高血壓患者：咖啡因會(huì)通過激活交感神經(jīng)，讓血管在瞬間劇烈收縮。
臨床數(shù)據(jù)顯示，300mg 咖啡因（約 2 杯美式）能使收縮壓飆升 15mmHg，這種血壓過山車對(duì)動(dòng)脈硬化人群尤為危險(xiǎn)。
●焦慮/抑郁癥服藥者： 正在服用帕羅西汀、舍曲林等 SSRI 類藥物的患者要注意，咖啡因會(huì)與 5 - 羥色胺轉(zhuǎn)運(yùn)體結(jié)合，降低藥物生物利用度。
更可怕的是，它還會(huì)穿透血腦屏障，加重焦慮癥的軀體化癥狀。
●胃食管反流人群：咖啡因會(huì)松弛賁門括約肌這道 '胃部防盜門'，讓胃酸直沖食道。
消化科醫(yī)生常說的 '可能誘發(fā)Barrett食管（癌前病變）。
藥物沖撞型
●服用抗生素類藥時(shí)：咖啡因代謝受阻，毒性累積。
喹諾酮類抗生素（如可樂必妥）會(huì)與咖啡因爭奪 CYP450 酶，導(dǎo)致咖啡因血藥濃度飆升 5 倍！曾有病例報(bào)道，服用環(huán)丙沙星期間飲用濃咖啡引發(fā)癲癇發(fā)作。
●服用避孕藥時(shí)：此時(shí)喝咖啡，咖啡因效果放大 2-3 倍！
短效避孕藥中的炔雌醇會(huì)抑制咖啡因代謝酶，讓咖啡因半衰期從 4 小時(shí)延長至 12 小時(shí)......
另外，特殊時(shí)期也要注意避開飲用咖啡！
術(shù)前48小時(shí)別喝，咖啡因影響麻醉藥物代謝。痛經(jīng)的人生理期也盡量別喝，因?yàn)闀?huì)刺激前列腺素分泌，導(dǎo)致痛經(jīng)加重......
所以咖啡提神的正確打開方式到底是什么？
早八人：起床后1小時(shí)喝（避開皮質(zhì)醇高峰），提神效率 增加30%；
熬夜黨：咖啡盹 + 20 分鐘小睡，比狂灌 3 杯更管用；
咖啡因不耐受星人：可以試試改喝低因咖啡+薄荷冰水，醒腦不傷身！
咖啡從來不是「續(xù)命神器」，它只是暫時(shí)借給你清醒感。
少熬夜、多補(bǔ)覺，才是打工人真正的回血密碼?。。▌e裝沒看見，說的就是你！）記得點(diǎn)個(gè)愛心，并轉(zhuǎn)發(fā)給你愛喝咖啡的朋友吧～
作者/策劃：Rara 監(jiān)制：Judy
排版：熊仔
審稿：言安堂研究院
本文由言安堂內(nèi)容團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)，部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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