天府之國(guó)的三月，春潮涌動(dòng)。糖酒會(huì)同期，一場(chǎng)有關(guān)中國(guó)醬酒未來(lái)新模式探索的發(fā)布會(huì)正在上演。
"我們不是在賣酒，而是在構(gòu)建命運(yùn)共同體。" 丹泉集團(tuán)董事長(zhǎng)吳榮全在“鐵三角 贏戰(zhàn)略” 丹泉，即將為中國(guó)醬酒探索一條共生共贏的新航道。 洞藏天地間：生態(tài)稟賦鍛造品質(zhì)基因 在歡迎辭中，潘正福提及：2025年作為白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，“品質(zhì)升級(jí)”已成為行業(yè)共識(shí)，“喝好酒、喝有文化的酒”成為主流需求。在品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的行業(yè)趨勢(shì)下，此次丹泉189模式發(fā)布會(huì)，是丹泉基于傳統(tǒng)經(jīng)銷行業(yè)痛點(diǎn)所做出的實(shí)踐創(chuàng)新。 隨后，河池市人民政府副市長(zhǎng)陳翻騰詳細(xì)介紹了丹泉酒的產(chǎn)地河池南丹的獨(dú)特區(qū)位與資源優(yōu)勢(shì)。河池地處云貴高原南部，作為是西部陸海新通道樞紐明珠，是生態(tài)之城，陽(yáng)光充沛、地磁蘊(yùn)靈、河湖清冽、空氣澄澈、土壤富硒，得天獨(dú)厚的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)出“五行養(yǎng)生”長(zhǎng)壽密碼。 河池獨(dú)一無(wú)二的自然環(huán)境，不僅是丹泉的品質(zhì)根基，更成為丹泉差異化競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略支點(diǎn)。 國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任程勁松則從品質(zhì)層面，道出了丹泉“189”模式推廣的基礎(chǔ)。他表示，丹泉擁有69年規(guī)模化釀造歷史，自1956年國(guó)營(yíng)南丹縣酒廠成立以來(lái)，就深耕品質(zhì)和產(chǎn)能。 2003年丹泉酒業(yè)改制收購(gòu)南丹縣國(guó)營(yíng)酒廠，累計(jì)投資超100億元，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)，推動(dòng)醬酒品質(zhì)升級(jí)；在2024年，其年產(chǎn)量達(dá)到1.5萬(wàn)噸，儲(chǔ)能更是突破9萬(wàn)噸，價(jià)值400多億元，躋身全國(guó)醬酒前列。 八桂山水甲天下，丹泉洞藏冠南疆。 廣西河池南丹的山水脈絡(luò)間，丹泉酒業(yè)以 23 年生態(tài)釀酒實(shí)踐，詮釋著地域資源與工藝智慧的深度融合。這里年均日照充足，紅水河支流滋養(yǎng)大地，土壤富硒特質(zhì)與徐霞客筆下 "桂西第一奇勝" 的地理稟賦，共同構(gòu)建了釀酒的天然優(yōu)勢(shì)。 丹泉更有“世界唯一”的天然磁化水，采用天然磁化水釀酒是丹泉首創(chuàng)，使得丹泉酒擁有比茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒更柔和、比古藺地區(qū)醬酒更醇厚，好下喉、不上頭、醒酒快，飲后體感輕松的特點(diǎn)。 丹泉人歷時(shí)數(shù)十載所守護(hù)的 "洞天酒海"，于 2023年被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為 "最大的天然藏酒洞"。洞內(nèi)恒定保持 16-17℃溫度與 85%-95% 濕度，每立方米空氣負(fù)氧離子含量超2萬(wàn)個(gè)，形成與世隔絕的獨(dú)有生態(tài)環(huán)境。其恒溫、恒風(fēng)、恒濕、恒氧，形成“洞中一年，洞外數(shù)載”的陳釀效應(yīng)，促進(jìn)了丹泉酒體的陳化老熟、產(chǎn)酯生香。國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心長(zhǎng)期跟蹤顯示，”洞天酒海“所儲(chǔ)洞藏老酒酯類物質(zhì)顯著提升。 丹泉同步發(fā)展酒旅融合，構(gòu)建起涵蓋洞天酒海、歌婭思谷、地磁礦物溫泉度假區(qū)、瑤望天下等四大國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)矩陣，配套五星級(jí)酒店集群，成為了國(guó)內(nèi)酒企“酒旅融合+沉浸體驗(yàn)”的標(biāo)桿。 無(wú)法復(fù)制、國(guó)內(nèi)唯一的醬酒釀造產(chǎn)儲(chǔ)環(huán)境，是丹泉扛起桂酒大旗，打贏區(qū)域市場(chǎng)的決定性優(yōu)勢(shì)。 鐵三角破局： 創(chuàng)新模式重構(gòu)產(chǎn)業(yè)生態(tài) 面對(duì)醬酒行業(yè) "壓款壓貨、價(jià)格倒掛、渠道碎片化" 的困局，丹泉集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)吳榮全以戰(zhàn)略家的視野，提出 189 模式向市場(chǎng)投石問路。這個(gè)由 "廠家 + 商家 + 店長(zhǎng)" 構(gòu)成的利益共同體，如同精密運(yùn)轉(zhuǎn)的齒輪，正在重塑酒業(yè)價(jià)值鏈。 在成都發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)巨幕投影出 189 模式的資本結(jié)構(gòu)時(shí)，迎來(lái)臺(tái)下一片驚嘆：以專賣店+深度體驗(yàn)店+地區(qū)銷售核心的形式，向全國(guó)限量定點(diǎn)鋪開3000家廠商合營(yíng)專賣店。打造廠家、商家和店長(zhǎng)的深度綁定，形成“鐵三角”式的合伙人專賣店運(yùn)營(yíng)體系。 丹泉189專賣店投入155萬(wàn)元：廠家投資50萬(wàn)元，占股32%。商家投資100萬(wàn)元，占股65%。店長(zhǎng)投資5萬(wàn)元，占股3%。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)后，廠家分紅5% ，商家分紅70%，店長(zhǎng)分紅20%，駐店經(jīng)理5%。 丹泉出資占32%，但分紅只占5%，讓出27%：其中給商家5%、駐店經(jīng)理5%、店長(zhǎng)17%，以此激勵(lì)商家、店長(zhǎng)和駐店經(jīng)理，組建優(yōu)秀人才團(tuán)隊(duì)，核心是長(zhǎng)期穩(wěn)定，目標(biāo)是做強(qiáng)做大。 "我們不是在賣酒，而是在構(gòu)建命運(yùn)共同體。" 吳榮全在致辭中強(qiáng)調(diào)，丹泉為專賣店提供 "五個(gè)統(tǒng)一" 的運(yùn)營(yíng)保障：統(tǒng)一供價(jià)杜絕價(jià)格戰(zhàn)，統(tǒng)一報(bào)價(jià)維護(hù)品牌形象，統(tǒng)一售價(jià)保障消費(fèi)者權(quán)益，統(tǒng)一收銀確保資金安全，統(tǒng)一結(jié)算實(shí)現(xiàn)透明管理。 另外，為了實(shí)現(xiàn)廠家堅(jiān)定給予支持的承諾，丹泉將為專賣店提更多供補(bǔ)貼與服務(wù)，如廠家提供房租補(bǔ)貼、裝修補(bǔ)貼、人員補(bǔ)貼、品鑒用酒、品鑒餐費(fèi)、洞藏之旅、物料支持以及專人駐店等服務(wù)。更賦予專賣店區(qū)域或產(chǎn)品渠道獨(dú)家代理權(quán)，覆蓋煙酒超市、餐飲酒店等全渠道消費(fèi)場(chǎng)景。 此外，丹泉計(jì)劃每年投入2億元專項(xiàng)資金，與合伙人、店長(zhǎng)和駐店經(jīng)理共同開發(fā)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，精準(zhǔn)邀約企業(yè)家、社會(huì)名流等核心消費(fèi)人群體驗(yàn)“丹泉洞藏之旅”，這也將成為丹泉189模式專賣店實(shí)現(xiàn)品牌傳播和銷售轉(zhuǎn)化的重要法寶，形成無(wú)法復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)、著名營(yíng)銷咨詢專家王朝成一針見血的指出：丹泉189模式在當(dāng)下酒業(yè)變革時(shí)期中最重要的意義，就是他明確了價(jià)值分配體系、保障了經(jīng)銷商利益、調(diào)動(dòng)了銷售人員的積極性，同時(shí)又以組織統(tǒng)一+柔性費(fèi)投的機(jī)制確保體系得以平衡運(yùn)轉(zhuǎn)，直擊了“開拓市場(chǎng)變亂價(jià)源頭”的廠商共同痛點(diǎn)。 另外王朝成表示，丹泉 189 模式的革命性在于 "三大重構(gòu)"：重構(gòu)廠商關(guān)系，從博弈走向共生；重構(gòu)渠道價(jià)值，從壓貨轉(zhuǎn)向賦能；重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)，從交易變?yōu)榻换ァ＿@種模式不僅解決了傳統(tǒng)經(jīng)銷的痛點(diǎn)，更通過 "酒旅融合" 創(chuàng)造了新的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)。 "中國(guó)醬酒的未來(lái)，不在跟風(fēng)者的賬本里，而在堅(jiān)守者的酒窖中。" 中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書堯的論斷，在丹泉的發(fā)展歷程中得到完美印證。從 2003 年改制至今，丹泉累計(jì)投資超百億元，完成從糧食種植到旅游度假的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。這種 "十年磨一劍" 的定力，是丹泉在行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)良好增長(zhǎng)的底氣。 站在酒業(yè)變革的十字路口，丹泉用 "鐵三角" 戰(zhàn)略交出了一份創(chuàng)新答卷。從桂酒龍頭到全國(guó)市場(chǎng)，從傳統(tǒng)釀造到酒旅融合，丹泉人以 "不求五百?gòu)?qiáng)，爭(zhēng)做五百年" 的匠心，正在書寫中國(guó)酒業(yè)新的傳奇。當(dāng)洞藏老酒的琥珀色光芒映照在天府之國(guó)的夜空，我們看到的不僅是一個(gè)企業(yè)的崛起，更是中國(guó)醬酒從 "品類熱" 到 "品牌強(qiáng)" 的歷史性跨越。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣西丹泉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理潘正福首先致歡迎詞，并簡(jiǎn)要回顧了丹泉酒業(yè)的發(fā)展歷程與斐然成績(jī)，拉開了活動(dòng)序幕。
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