最近我們家老二愛上銀耳羹了，雖然我覺得更多的原因是因為里面的梨子和玉米。
煮出來就是甜滋滋的，孩子就比較愿意吃。
別看現(xiàn)在已經(jīng)春分了，春燥的力量一點沒弱，有時候早上起來還是有點嗓子癢癢的。
但可能是因為我津液補充的比較及時，皮膚上的那種皸裂小紋就出現(xiàn)了一次，孩子更是沒有出現(xiàn)過，還是挺有成就感的。
我真正開始堅持吃銀耳，到現(xiàn)在也有個六七年了。
以前要去買那種鮮銀耳，或者特別特別貴的，才能燉出比較滿意的膠質(zhì)感
現(xiàn)在有這種破孢技術(shù)就很方便了，煮一會兒就都能出膠了，吃起來稠稠的也很糯，每天來一碗也不會覺得麻煩了。
趕上最近大連妖風(fēng)又刮起來了，我們家吃銀耳的頻率從一周三次都要上升到一天一次了。
它特別適合因為春季風(fēng)燥，開始咳咳咳的這一類朋友，你喝個幾天，就能感覺到身體上的舒服。
- 雪梨玉米銀耳羹-
· 參考月齡 ·
12月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
銀耳3克 / 糯米丸子80克
梨半個 / 即食玉米粒60克 / 黃冰糖10克
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01
想要加糯米丸子的，你們就提前煮好。水開之后下丸子，煮到浮起來就差不多了。
02
把熟透了浮起來的丸子撈出來，過涼，這樣糯米丸子的口感也會更Q彈。
03
我用這種破孢銀耳，煮的時候要省勁兒很多。大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮個15分鐘左右，就能看到很明顯的膠質(zhì)感了。
04
清爽滋潤的梨子去皮切小塊，放到煮好的銀耳羹里。
05
想要讓銀耳羹的味道更好一點，你們可以加點黃冰糖，小火繼續(xù)煮個10分鐘。
06
糯米丸子是之前煮好的，即食的玉米粒也不用煮多久，都等到最后放進去，煮開就能出鍋。
07
這銀耳的好處就不用我多說了吧，潤而不寒，甘而不膩。
吃進嘴里，在滑溜溜的口感上帶著點糯。
因為煮的時間不算多久，梨肉還是有點脆的，搭配著玉米粒的清甜也剛剛好。
糯米丸子的口感是糯嘰嘰的，大人可能覺得還好，但小朋友們是真的喜歡。
它是從根兒上把津液補起來，潤澤臟腑、皮膚。
身體里的小火苗沒有了，連心情都會好很多！
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