最近，以前“貴到飛起”的藍莓在各地都紛紛降價啦！
以前上百元一斤到現(xiàn)在9塊9一盒！業(yè)內(nèi)人士表示，預計到四五月份，藍莓還將再迎來一波降價！
實現(xiàn)“藍莓自由”
“以前論克賣，現(xiàn)在按斤賣”
藍莓作為一種高營養(yǎng)價值的水果，近年來在市場上備受青睞，但其價格曾讓不少人望而卻步。最近，多地網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，商超、農(nóng)貿(mào)市場售賣的藍莓降價了。
在廣州多個水果專賣店，每盒125克的藍莓售價在10-15元之間浮動，最便宜的9.9元就能買一盒，折合下來每斤價格為40-60元。
“以前論克賣，現(xiàn)在按斤賣?！痹趶V州的一家超市，一位消費者表示，“水果店半斤裝的藍莓29.9元一盒，比去年便宜了不少，而且也有廣州本地產(chǎn)的藍莓可選擇，口感還挺好?！?/p>
哪些人不能吃藍莓？
3大注意事項要謹記！
藍莓的好處有很多，比如保護視力、抗氧化、減緩衰老、增強膠原蛋白、提高免疫力、有助腸道健康等。
而除了對藍莓過敏的人群，在食用后可能出現(xiàn)過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀外，以下這些人群也不能亂吃藍莓哦，否則反而會危害身健康！
1、以下6種人不宜食用藍莓
第一，消化不良的人。藍莓中含有大量的纖維素和果酸，這些物質對于一些消化系統(tǒng)不強的人來說可能會增加胃腸道的負擔，導致消化不良的問題。
第二，脾胃虛寒的人。藍莓性涼味酸，容易傷及脾胃，所以對于脾胃虛寒的人而言，食用藍莓可能會影響脾胃的功能，引發(fā)腹瀉、腹痛等不適癥狀。
第三，口腔潰瘍患者。藍莓表面富含草酸，長期食用容易造成口腔潰瘍的惡化，疼痛感加重。
第四，感冒發(fā)熱的人。藍莓屬于涼性食物，容易使感冒發(fā)熱的人體表散熱增加，病情加重。
第五，低血糖的人。藍莓雖然含有豐富的果糖，但其糖分釋放比較慢，不利于低血糖患者補充能量。
第六，氣滯胸悶者。藍莓性涼味酸，容易產(chǎn)生寒邪，對于氣滯胸悶的人而言，可能會進一步加重胸悶的癥狀。
2、服藥期間慎吃
避免與華法林等抗凝劑同服，建議服藥前后間隔1小時食用，防止有機酸影響藥效。
3、牙齒不好慎吃
藍莓中的酸性物質會對牙齒琺瑯質產(chǎn)生一定腐蝕作用。大量食用藍莓又不及時清潔口腔，牙齒長期接觸酸性成分，會增加牙齒敏感和齲齒的風險。
選購藍莓 3 技巧
藍莓的正確清洗方法
想要挑到好的藍莓，可以根據(jù)以下三步來：一看、二捏、三嘗。
1、看
好的藍莓，大小均勻、圓潤，表皮細滑，呈藍紫色，覆有白霜。
如果藍莓大小不均勻，或是表皮起皺，都說明發(fā)育不良或是存放過久，不買！
如果藍莓顏色發(fā)紅，說明還沒成熟，不買！
如果白霜不明顯或者干脆沒有，說明已經(jīng)放很久了不新鮮了，不買！
2、捏
用手輕輕捏一捏，好的藍莓果實結實、不粘手。如果捏起來很軟，有汁液滲出，說明熟過頭了，最好不要。
3、嘗
好的藍莓嘗起來酸甜可口，香氣很濃。
如果吃著沒啥味道，或者是酸澀的，說明還沒成熟，不買！
以上這三點，第二點和第三點在某些購買環(huán)境下實現(xiàn)起來可能有點困難，沒關系，基本上借助第一條的經(jīng)驗就已經(jīng)能買到好藍莓了。
那買好藍莓后應該怎么清洗呢？總感覺藍莓有些洗不掉的白霜怎么辦？
在清洗藍莓時，可以先準備一盆清水，在其中加些鹽，然后再把藍莓放進去浸泡5分鐘左右，中間時不時輕輕揉搓一下，之后用清水沖洗干凈即可。
很多街坊會糾結藍莓表面那層似乎永遠也洗不干凈的白霜，其實大可不必擔心。
這層白霜叫做果粉（bloom），它是天然形成保護藍莓用的，能夠幫助防止水分蒸發(fā)和病菌的侵染，有助于保持藍莓的新鮮度和品質。
這就是為什么前面教大家如何挑選藍莓時，最最建議要選擇表面還有白霜的果子，由于是自然物質，所以吃下去也沒關系的，大可不必費力非要弄掉它。
外面買的不放心
自己種簡單嗎？
跟藍莓一起降價的還有藍莓盆栽，今年藍莓盆栽價格較去年也下降了不少，有部分品種甚至便宜了一半。
在電商平臺上，近期不少藍莓盆栽賣家迎來爆單，銷量在幾萬到十萬不等，根據(jù)株苗的高度、掛果情況，一株藍莓盆栽的價格在20至70元之間浮動。
趁著價格比較低，不少年輕人也想自己試試種藍莓，實現(xiàn)“藍莓自由”。
據(jù)統(tǒng)計，今年開春以來，藍莓盆栽的銷量一路走高，僅3月份就已經(jīng)賣出了超過100萬株盆栽藍莓，下單的消費者中過半是25歲至35歲的年輕人群。
不過，藍莓真的好養(yǎng)活嗎？自己種要多久才有得吃呢？
先說結論：藍莓盆栽養(yǎng)護難度中等，關鍵在土壤酸度、光照和水肥控制，一般2-3年后才會穩(wěn)定結果。
如果喜歡種植且不怕麻煩的朋友還真的可以嘗試一下哦！
挑選藍莓幼苗的時候，優(yōu)先適應當?shù)貧夂虻钠贩N，比如在廣東就更推薦耐濕熱的“南高叢藍莓”。
藍莓喜酸性土壤，需疏松、透氣、排水良好，需要充足的光照，夏季應適當遮蔭。
此外，保持土壤濕潤但不積水，夏季應增加澆水頻率，澆水宜用雨水或酸化水，并且要根據(jù)不同的時期適當施肥。
藍莓種植的要求不是很高，主要是要放在陽臺通風透氣，要曬到太陽。目前3月份則只需天天澆水就行，而到了6-9月份天氣熱的時候，可以早晚各澆一次水。
剛開始買回去不用松土，時間長了就要松土，肥料的話，需要兩個月添加一次。
看上去藍莓盆栽好像還是比較容易種植，但能否結果，結果數(shù)量多少，取決于多個因素，包括種植條件、品種選擇以及養(yǎng)護管理等，需要通過合理的種植管理和適當?shù)酿B(yǎng)護，才有可能實現(xiàn)“藍莓自由”哦！
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編輯：Selex
圖文來源：南方都市報、佛山日報
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