對(duì)于其他商超來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)的成功是無(wú)法效仿的，至少在短期內(nèi)無(wú)法效仿！
即使從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，也未必學(xué)得來(lái)。
來(lái)看看胖東來(lái)商業(yè)模式的特點(diǎn)：
一、深耕本地市場(chǎng)
13家門(mén)店集中在許昌、新鄉(xiāng)兩地，優(yōu)點(diǎn)在于：
1、管理半徑很小，企業(yè)高層隨時(shí)可以到一線門(mén)店拍板解決實(shí)際問(wèn)題。
2、充分利用倉(cāng)儲(chǔ)資源，運(yùn)輸半徑小，減少物流成本。
3、消費(fèi)者偏好接近，可以控制SKU數(shù)量，降低管理成本。
4、與另外其他幾家區(qū)域連鎖超市共同成立“四方聯(lián)采”，以更大的量換取更低的價(jià)格。
6、本地市場(chǎng)集中度較高，留給外來(lái)者的市場(chǎng)空間很小。
外來(lái)者只開(kāi)一兩家店，無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)；開(kāi)十家八家，也沒(méi)有那么大的市場(chǎng)空間。
這種深耕本地市場(chǎng)的思路，與早期的沃爾瑪深耕總部所在的阿肯色州市場(chǎng)如出一轍，但未必就是從沃爾瑪學(xué)來(lái)的，商業(yè)邏輯使然。
二、自有物業(yè)形成協(xié)同效應(yīng)
胖東來(lái)母公司為許昌市胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司，在當(dāng)?shù)負(fù)碛卸嘧虡I(yè)綜合體（相當(dāng)于小型購(gòu)物中心），旗下?lián)碛邪儇洝㈦娖鳌?a class="keyword-search" >超市、藥店等多種業(yè)態(tài)，形成協(xié)同效應(yīng)。
胖東來(lái)藥店只對(duì)藥品加價(jià)10%出售，并且支持刷醫(yī)?？ǎС之惖蒯t(yī)?？?，以此吸引老年人群體，為超市引流；而超市再為其他業(yè)態(tài)引流。
胖東來(lái)旗下的商業(yè)綜合體并不全是自用，有相當(dāng)一部分外租。超市人流旺，也能帶動(dòng)房租價(jià)格上漲。
這種"自營(yíng)+平臺(tái)"的生態(tài)閉環(huán)，既控制成本又增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
但胖東來(lái)在外地沒(méi)有自己的物業(yè)，2015年曾退出新鄉(xiāng)市場(chǎng)就是因?yàn)榉繓|大幅漲租。
三、科學(xué)經(jīng)營(yíng)
1、自采自營(yíng)（賺差價(jià)而不是進(jìn)場(chǎng)費(fèi)）模式占比80%，采購(gòu)成本降低30%，部分商品價(jià)格低于電商平臺(tái)。
2、SKU控制在5000以內(nèi)（大潤(rùn)發(fā)超2萬(wàn)），爆款轉(zhuǎn)化率達(dá)85%。
3、智能補(bǔ)貨系統(tǒng)使庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)僅15天。
四、善待員工
1、員工最低工資7000元，行業(yè)均薪2000元。
2、彈性工作制：每周雙休+40天帶薪年假+“10天不開(kāi)心假”。
3、設(shè)立5000~8000元的“委屈獎(jiǎng)”，補(bǔ)償員工因顧客刁難產(chǎn)生的負(fù)面情緒。
4、30%凈利潤(rùn)用于員工分紅，店長(zhǎng)年收入百萬(wàn)級(jí)。
5、清潔工可晉升至“五星服務(wù)師”，薪資翻5倍。
五、增強(qiáng)服務(wù)體驗(yàn)
1、提供7類(lèi)細(xì)分購(gòu)物車(chē)，如老年人帶放大鏡購(gòu)物車(chē)、孕婦專(zhuān)用車(chē)等。
2、無(wú)理由退換貨政策，甚至接受已使用的商品退貨。
3、價(jià)簽標(biāo)注進(jìn)貨價(jià)和毛利率，生鮮商品承諾“3天內(nèi)不新鮮10倍賠付”。
4、自建檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，淘汰不合格供應(yīng)商。
六、其他
1、購(gòu)物卡是當(dāng)?shù)赜餐ㄘ洠瑤?lái)穩(wěn)定的低成本資金。
2、開(kāi)通跨省“純購(gòu)物”旅游專(zhuān)線，外地游客占比超85%。
以上是一環(huán)套一環(huán)的！
1、深耕本地市場(chǎng)賺到了錢(qián)，有了積累才能購(gòu)買(mǎi)或自建商業(yè)綜合體。
2、有了自己的綜合體，才能經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)（超市、百貨、電器、藥店等），形成范圍經(jīng)濟(jì)，也才能吸引人流將空余部分外租獲取高租金。
3、有了采購(gòu)規(guī)模，才能向供應(yīng)商壓價(jià)，獲得低成本的優(yōu)勢(shì)。
4、有了以上，經(jīng)營(yíng)效益才好，才能為員工提供高工資。
5、員工待遇好，才有動(dòng)力服務(wù)客戶。
6、有了以上，胖東來(lái)的品牌效應(yīng)顯現(xiàn)出來(lái)，企事業(yè)單位愿意購(gòu)買(mǎi)其購(gòu)物卡；甚至在全國(guó)打響名氣，吸引外地顧客。
因此，胖東來(lái)形成了客戶黏性的護(hù)城河，不是僅提高工資待遇就能達(dá)到了。
永輝具備這個(gè)條件嗎？
700多家超市分散在全國(guó)各地，管理成本和物流成本高昂，最根本的基礎(chǔ)就不存在。
怎么辦？
只能關(guān)停虧損和低效門(mén)店，深耕優(yōu)勢(shì)地區(qū)。
然而，時(shí)移世易！
胖東來(lái)當(dāng)初的商業(yè)環(huán)境已經(jīng)天翻地覆，例如電商沖擊，人口負(fù)增長(zhǎng)等。
其他商超要想效仿，也未必學(xué)得來(lái)。
你讓于東來(lái)重新創(chuàng)業(yè)再建一個(gè)胖東來(lái)，也不可能，就像馬云現(xiàn)在也無(wú)法重建阿里巴巴！
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