1.控油壺每次用完之后都要洗一下，洗完之后晾干水分，再往里面倒新油。否則新倒的油會(huì)被舊里面的陳油氧化，而且把水分擦干之后再倒新油，炒菜的時(shí)候不會(huì)因?yàn)樗杏杏头侄ㄥ仭?br/>2.養(yǎng)成炒完菜馬上就馬上擦灶臺(tái)的好習(xí)慣，這樣灶臺(tái)上剛濺上的油因?yàn)闆]有染上灰塵，用抹布抹一下就掉了，養(yǎng)成這樣的好習(xí)慣根本不用突擊搞衛(wèi)生，廚房也是干干凈凈的。
3.養(yǎng)成每次燒飯的時(shí)都提前開抽油煙機(jī)的好習(xí)慣，用完之后了延后5分鐘再關(guān)，這樣做廚房的根本就沒有多少油煙。
4.養(yǎng)成每天晚上及時(shí)清理垃圾的好習(xí)慣，讓垃圾不在家里過夜，這樣到夏天也不會(huì)有蟑螂，因?yàn)闆]有給蟑螂在這里停留的任何理由。尤其是洗菜池里，更不能有任何食物殘?jiān)?br/>5.養(yǎng)成每次用碗筷之前都要再把碗筷在流動(dòng)水下沖一下的好習(xí)慣。碗筷洗得再干凈，上面也會(huì)有積水，有積水就會(huì)滋生細(xì)菌，每一次簡單沖一下，就是讓自己遠(yuǎn)離疾病的好習(xí)慣。
6.每次抹布扔掉之前，用抹布簡單的把垃圾桶及簸箕掃帚擦一遍再扔掉，這樣家里的即使打掃衛(wèi)生的工具也是干干凈凈的。
7.菜板用完之后一定要用開水燙一下，最好用在陽光下曬一下，這樣不僅菜版更耐用，而且殺菌更徹底。用完掛起來時(shí)最好一面要經(jīng)常換換一下，這樣一面不會(huì)積太多的水，不會(huì)滋生很多的污垢。
8.燒開水時(shí)開水壺前面的水基本上是不開的，可以用來燙牙刷，堅(jiān)持次燒開水都燙牙刷，遠(yuǎn)離疾病。
9.養(yǎng)成每個(gè)星期換一次抹布的習(xí)慣。如果覺得一個(gè)星期就淘汰一次抹布太浪費(fèi)了話，可以用干凈的廢舊羊毛衫一，胸口兩面可以裁成幾個(gè)幾塊抹布，這樣用三天，然后淘汰下來擦灶臺(tái)，擦灶臺(tái)的抹布擦一擦重油污之后直接扔掉，這樣也不用洗抹布了，而且抹布也源源不斷。
10.每次洗蔬菜的時(shí)候，浸泡的時(shí)間不要超過十分鐘泡，否則里面的農(nóng)藥等有毒物質(zhì)又會(huì)進(jìn)到菜里面。菜先用清水清洗兩遍，然后再浸泡10分鐘，最后再用干凈的流動(dòng)水沖洗一下就可以了。
11.每次做完飯后都要把廚房收拾干凈整齊，烹飪用的鍋具、菜刀、案板、湯勺歸位，把廚房地再拖一遍，達(dá)到廚房整潔如新的效果，隨后才去客廳吃飯。
12.定期修清理油煙機(jī)和排氣扇。油煙和蒸汽是廚房常見的污染物，它們會(huì)附著在油煙機(jī)和排氣扇上，導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降。定期清理這些設(shè)備可以有效防止油煙和蒸汽的積累，保持廚房空氣清新。一個(gè)減少突擊勞動(dòng)的好習(xí)慣，就是每天做完飯之后，隨從用抹布抹一下，這樣剛落下的灰塵很容易就抹掉了。
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