一口軟糯，滿心歡喜！

用料

105克

牛奶

60克

黃油

30 克

40克

3克

中筋面粉

50克

奶粉

40克

木薯粉

110 克

蛋液 ，依具體情況調整

120克

黑芝麻

60克

原味麻薯（美善品版）的做法

1. 將烤箱預熱至180°C。在烤盤上鋪上烘焙用紙。 將105克水、60克牛奶、30克黃油、40克糖和3克鹽放入主鍋。

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1. 以5分/100°C/速度1烹煮

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1. 加入50克中筋面粉。

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1. 加入40克奶粉。

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1. 以2分/100°C/速度1攪拌。

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1. 加入110克木薯粉。
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1. 以30秒/速度2攪拌。

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1. 加入蛋液、以30秒/速度4混合。

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1. 如果面糊太稀薄則可以依需要加入10-20克木薯粉。

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1. 加入60克黑芝麻。

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1. 以10秒/速度2混合。

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1. 將混合物裝入裱花袋中，在鋪好烘焙紙的烤盤上擠出球型，每個面糊間距5厘米左右。

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1. 擠了有點丑。

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1. 送入烤箱180°C烘烤25分鐘左右，直至麻薯膨脹表面略有金黃色即可取出。

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1. 出爐

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1. 香噴噴！

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1. 掰開。

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1. 個頭不大！

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1. 一口一個！

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1. 剛出爐的香！

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1. 實現麻薯自由。

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1. 一口氣可以吃好幾個！

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