餓了么宣布推出“餓補(bǔ)超百億”活動(dòng)，正式加入百億補(bǔ)貼的激烈競(jìng)爭(zhēng)中。此前，美團(tuán)和京東外賣已經(jīng)分別通過大規(guī)模補(bǔ)貼和創(chuàng)新服務(wù)吸引了大量用戶，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化。本文將深入分析餓了么的補(bǔ)貼策略、美團(tuán)和京東外賣的競(jìng)爭(zhēng)布局，以及這場(chǎng)“三國(guó)殺”對(duì)消費(fèi)者、商家和整個(gè)外賣行業(yè)帶來的深遠(yuǎn)影響。
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就在剛剛，餓了么官方公眾號(hào)發(fā)布消息，宣布 “餓補(bǔ)超百億” 正式開啟第一波。上餓了么 App 搜索「超百億」，用戶每天都能收獲驚喜，享受低價(jià)福利。
餓了么表示“不打口水仗，只發(fā)真福利”，旨在讓消費(fèi)者開心。
這一舉措標(biāo)志著餓了么在百億補(bǔ)貼領(lǐng)域再次發(fā)力，也讓外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，真正從 “兩虎相爭(zhēng)” 演變成了 “三國(guó)殺” 局面。
餓了么此次的 “餓補(bǔ)超百億” 活動(dòng)來勢(shì)洶洶。
從活動(dòng)內(nèi)容來看，通過每日包紅包等形式，給予消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。其強(qiáng)調(diào)的 “餓補(bǔ)到底，便宜到底” 并非虛言，劉老實(shí)驗(yàn)證了一下，在使用過程中，能夠切實(shí)感受到價(jià)格的降低。
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣市場(chǎng)中，價(jià)格往往是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵因素之一。
在此前熱鬧非凡的京美大戰(zhàn)中，餓了么淪為了小透明，而京東外賣的強(qiáng)勢(shì)來襲，也的確搶占了不少餓了么的市場(chǎng)份額，如果再不拿出實(shí)打?qū)嵉男袆?dòng)，來鞏固自身為數(shù)不多的市場(chǎng)份額，那不久的將來，這場(chǎng)外賣大戰(zhàn)的第一個(gè)犧牲品真的只能是餓了么了。
與此同時(shí)，京東外賣也在百億補(bǔ)貼領(lǐng)域積極布局。
4 月 10 日，京東外賣宣布于 4 月 11 日早 8 點(diǎn)正式上線百億補(bǔ)貼。京東外賣將通過 “全民補(bǔ)貼 + 爆品直降” 雙重機(jī)制，一年內(nèi)投入超百億元。
這一投入力度不可謂不大，充分顯示了京東外賣在競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣市場(chǎng)中分得一杯羹的決心。
在全民補(bǔ)貼方面，京東外賣面向全體用戶發(fā)放補(bǔ)貼，最高可達(dá) 20 元，且覆蓋平臺(tái)所有餐飲門店。像麥當(dāng)勞、海底撈、漢堡王、霸王茶姬、奈雪的茶、庫(kù)迪、古茗等眾多餐飲大牌均可使用該補(bǔ)貼。
對(duì)于 PLUS 會(huì)員和大學(xué)生用戶，還可額外抽滿 25 – 20 元 “外賣百億補(bǔ)貼金券”，每天限量 10 萬張。這種針對(duì)不同用戶群體的差異化補(bǔ)貼策略，有助于精準(zhǔn)吸引各類用戶，提高用戶粘性。
而在爆品直降方面，京東外賣上線百億補(bǔ)貼 “超級(jí)爆品” 專區(qū)，眾多大牌餐飲價(jià)格直降，不僅官方補(bǔ)貼，而且天天低價(jià)，不限量還免運(yùn)費(fèi)。
這樣的優(yōu)惠力度，無疑對(duì)消費(fèi)者具有極大的吸引力。
從數(shù)據(jù)來看，官方顯示 4 月 22 日京東外賣單日單量已突破 1000 萬單，這足以證明其百億補(bǔ)貼策略取得了顯著成效。
美團(tuán)外賣同樣不甘示弱。
雖然美團(tuán)外賣沒有直接以 “百億補(bǔ)貼” 來命名活動(dòng)，但在補(bǔ)貼方面也動(dòng)作不斷。
美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰在 2025 中國(guó)餐飲連鎖峰會(huì)上宣布，未來三年，美團(tuán)外賣將向餐飲行業(yè)整體投入 1000 億元，幫助餐飲伙伴健康增長(zhǎng)。
這 1000 億元的補(bǔ)貼金額將覆蓋行業(yè)內(nèi)各類商戶及消費(fèi)者。
美團(tuán)外賣的補(bǔ)貼并非簡(jiǎn)單的價(jià)格優(yōu)惠，而是從多個(gè)維度展開。
在扶持商戶方面，美團(tuán)外賣已經(jīng)聯(lián)合 480 多個(gè)連鎖品牌探索了 “衛(wèi)星店” 模式。
2025 年，美團(tuán)外賣將為首批 1000 家 “衛(wèi)星店” 提供系列扶持，包括首年 0 傭金、長(zhǎng)期助力金、AI 選址系統(tǒng)免費(fèi)開放、專屬流量等。
這些措施旨在幫助商家降低運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)營(yíng)效率，從而更好地服務(wù)消費(fèi)者。
在提升消費(fèi)者體驗(yàn)方面，美團(tuán)外賣重點(diǎn)推進(jìn)三方面工作：
一是把更多店鋪的信息透明公開，用數(shù)據(jù)贏得信任，讓消費(fèi)者一眼看懂商家食材是否新鮮、工藝是否用心、后廚是否干凈；
二是推動(dòng)商家用自己品牌力對(duì)品質(zhì)背書，利用 “神搶手” 等產(chǎn)品幫助大品牌爆品營(yíng)銷；
三是用 “黑珍珠”“必吃榜”“必點(diǎn)榜” 等榜單數(shù)據(jù)，讓好店自然勝出。
此外，美團(tuán)外賣還推動(dòng)把商家數(shù)據(jù)變成 “品質(zhì)標(biāo)簽”，基于用戶評(píng)價(jià)和供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成 “24 小時(shí)現(xiàn)熬骨湯”“72 小時(shí)短保面包”“有機(jī)認(rèn)證蔬菜” 等標(biāo)簽，直接展示給消費(fèi)者。
同時(shí)，美團(tuán)外賣推動(dòng)用直播破除 “信息差”，目前已推動(dòng) 3 萬家門店開通 “明廚亮灶” 直播，消費(fèi)者點(diǎn)單時(shí)可實(shí)時(shí)查看后廚。通過這些舉措，美團(tuán)外賣在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，也間接為消費(fèi)者提供了更多價(jià)值，增強(qiáng)了消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。
外賣行業(yè)的這一輪百億補(bǔ)貼競(jìng)爭(zhēng)，背后有著深刻的行業(yè)背景和市場(chǎng)邏輯。
從行業(yè)發(fā)展來看，外賣市場(chǎng)經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)逐漸進(jìn)入成熟階段。市場(chǎng)飽和度逐漸提高，新用戶增長(zhǎng)難度加大。在這種情況下，各大平臺(tái)需要通過各種手段來爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額。而百億補(bǔ)貼作為一種直接有效的競(jìng)爭(zhēng)策略，能夠迅速吸引消費(fèi)者的關(guān)注，提高平臺(tái)的訂單量。
從消費(fèi)者需求來看，隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化和消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感度依然較高。在滿足基本餐飲需求的前提下，消費(fèi)者更傾向于選擇價(jià)格實(shí)惠的外賣平臺(tái)。此外，消費(fèi)者對(duì)于外賣品質(zhì)和服務(wù)的要求也在不斷提高。因此，各大平臺(tái)在進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼的同時(shí)，也在不斷提升自身的服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。
對(duì)于整個(gè)外賣行業(yè)而言，這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響是多方面的。
一方面，從消費(fèi)者角度來看，消費(fèi)者無疑是最大的受益者。
各大平臺(tái)的百億補(bǔ)貼活動(dòng)，讓消費(fèi)者能夠以更低的價(jià)格享受到豐富多樣的餐飲服務(wù)。
無論是餓了么的 “餓補(bǔ)超百億”，還是京東外賣的百億補(bǔ)貼，亦或是美團(tuán)外賣的大規(guī)模投入，都使得消費(fèi)者在點(diǎn)餐時(shí)擁有了更多的選擇和實(shí)惠。
這不僅降低了消費(fèi)者的生活成本，還豐富了消費(fèi)者的飲食體驗(yàn)。
另一方面，從商家角度來看，雖然平臺(tái)的補(bǔ)貼能夠帶來一定的訂單量增長(zhǎng)，但也面臨著一些挑戰(zhàn)。
例如，商家可能需要在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，應(yīng)對(duì)平臺(tái)的價(jià)格要求，這對(duì)商家的成本控制和運(yùn)營(yíng)能力提出了更高的要求。同時(shí)，商家也需要在不同平臺(tái)之間進(jìn)行權(quán)衡和選擇，以確定最適合自己的合作平臺(tái)。
從行業(yè)發(fā)展角度來看，這種競(jìng)爭(zhēng)有助于推動(dòng)整個(gè)外賣行業(yè)的創(chuàng)新和升級(jí)。各大平臺(tái)為了在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，不斷優(yōu)化自身的服務(wù)模式、提升配送效率、加強(qiáng)食品安全管理等。
例如，美團(tuán)外賣通過 “衛(wèi)星店” 模式探索新的商業(yè)合作模式，京東外賣通過 “超時(shí) 20 分鐘免單” 等服務(wù)保障措施提升用戶體驗(yàn)，餓了么通過不斷優(yōu)化補(bǔ)貼策略吸引用戶。
這些創(chuàng)新舉措將有助于提升整個(gè)外賣行業(yè)的服務(wù)水平和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)行業(yè)朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。
目前，外賣行業(yè)的 “三國(guó)殺” 格局已經(jīng)形成，補(bǔ)貼大戰(zhàn)也成為美團(tuán)、京東、餓了么競(jìng)爭(zhēng)最有效的手段之一。
而對(duì)于餓了么而言，盡管近幾年來在美團(tuán)的強(qiáng)勢(shì)擠壓下，生存空間本身就不足，在京東高調(diào)入局并開啟“百億補(bǔ)貼”后，餓了么實(shí)現(xiàn)自救的唯一途徑也只剩下跟進(jìn)“百億補(bǔ)貼”這一招了，但真實(shí)效果如何，這個(gè)除了要看各自背后的家底，還要看三方是否可以在其他方面實(shí)現(xiàn)降維打擊了。
本文來自微信公眾號(hào)：即時(shí)劉說，作者：劉老實(shí) 校對(duì)：十 三
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