晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)。5月5日，將迎來立夏節(jié)氣，其為今年的第二個(gè)季節(jié)——立夏拉開了序幕，有著承上啟下之意，在民間一直將其視為傳統(tǒng)節(jié)日一般，因此也稱為“立夏節(jié)”，為“四立”節(jié)氣之一。其實(shí)在立夏的前一天，也是比較特殊的日子，在《玉門經(jīng)》中有提到：“四絕者，四立前一辰也?！贝颂幍摹扒耙怀健北闶乔耙蝗?，所以說立夏的前一天為“絕日”。
“絕日”有著盡頭，窮盡之意，立夏前一日則意味著春季的結(jié)束，與春季斷絕之意，古人認(rèn)為這樣的日子不太吉利。所以在絕日里流行著很多的講究。明日四月初七“絕日”，牢記：1不回，2不辦，吃3樣，圖個(gè)諸事順利，下面就來看看具體內(nèi)容吧~
1不回
不回家
依照鄉(xiāng)間習(xí)俗，流行著“絕日不回家”的說法，而此處的不回家是主要是指不遠(yuǎn)行，不出遠(yuǎn)門。首先從古代人的角度來說，過去交通不發(fā)達(dá)，出行多靠走路，或是馬車，而出遠(yuǎn)門則意味著需要很多天，且需要提前動(dòng)身，所以人們?cè)诔鲩T前或是回家前都要提前看看日子，選擇吉祥的日子出門，以圖一路平安，萬事順吉。而古人認(rèn)為“絕日”代表著終絕，是不吉利的。所以在這樣的日子當(dāng)中講究不遠(yuǎn)行，不回家。當(dāng)然從氣候上來看，絕日為四立節(jié)氣前一天，屆時(shí)容易變天，往往有陰雨相伴，無論是過去還是現(xiàn)在，都會(huì)給出行帶來不便。
2不辦
不辦大事
在民間，重要大事如婚嫁，動(dòng)土，開張營(yíng)業(yè)，搬家等，這些都意味著新的開始，人都要提前擇定吉日，希望能夠迎來開門紅，討個(gè)好彩頭。而絕日在傳統(tǒng)觀念里顯得不太吉利，因此人們都會(huì)避免在這樣的日子里辦重要的大事。所以說四月初七這天不適合辦大事。
吃3樣
黃瓜
立夏來臨，順應(yīng)季節(jié)，又到了吃瓜的時(shí)候，其中最具有代表的當(dāng)屬黃瓜。其香味清新，口感爽脆，十分開胃。同時(shí)其蘊(yùn)含著很多的水分，纖維素，維C，鉀，磷，鈣等離子，有助于清熱消暑，潤(rùn)燥生津，促進(jìn)代謝等。好吃又令人舒爽。
1、黃瓜準(zhǔn)備一兩條，洗掉雜質(zhì)后，削去外皮，切成長(zhǎng)條的形狀待用。
2、一些鮮蝦，逐一將外殼剝掉，清理出臟東西，接著將其瀝干。與此同時(shí)還需要提前泡一點(diǎn)腐竹，并且等待其徹底變軟后剪短。
3、起鍋倒油，先將蝦仁倒進(jìn)去炒，直到每一只都顏色變紅時(shí)盛出來。
4、接著在底油中撒些蒜蓉，腐竹，黃瓜倒里邊，快速炒勻，放入生抽，蠔油，鹽，再次炒到入味，蝦仁倒進(jìn)去，最后一次炒勻，便可以關(guān)火盛出來了。
萵筍
萵筍為夏季時(shí)令的代表菜，從現(xiàn)在可以吃起來了。清脆爽口，還被古人稱為“千金菜”，有助于清熱排毒，去火潤(rùn)燥，寧心安神，提升免疫等。
1、需要提前準(zhǔn)備一些木耳，放在碗里，加水浸沒，直到徹底變軟，洗掉雜質(zhì)后，剪成細(xì)條。
2、接著將萵筍削皮，切成絲，再搭配一小段胡蘿卜，同樣處理好。
3、生抽，蠔油，醋，胡椒，糖，再來一些淀粉水，混合攪勻。
4、鍋中倒油，先將胡蘿卜木耳放進(jìn)去炒一會(huì)兒，基本斷生后，將萵筍倒里邊，快速炒勻，淋入料汁，再炒炒，直到入味，便可以關(guān)火盛出。
茼蒿
立夏來臨，少不了綠葉菜，茼蒿擁有著特殊的香味，富含揮發(fā)油，纖維素，葉綠素，以及鐵，鈣，鉀，磷等，有助于寧心除煩，開胃消食，通便排毒，促進(jìn)代謝等。
1、準(zhǔn)備新鮮的茼蒿一把，將其摘過之后，清洗掉其中的泥土，接著瀝干，切成小段。
2、準(zhǔn)備兩枚咸鴨蛋，剝出后切成大塊，再切幾瓣蒜。鍋熱放油后，先將二者倒在里邊炒，將其炒出沙來。
3、將茼蒿倒進(jìn)去，快速翻炒，直到塌生，接著調(diào)入一點(diǎn)生抽，些許腌，糖，再次翻炒，令其入味，便可以關(guān)火盛出來了。
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