憑借營養(yǎng)豐富、產(chǎn)品多元化，鵪鶉蛋已從泡面伴侶晉升為健康頂流，成為休閑零食的熱銷品類。而在剛剛結(jié)束的春糖盛會上，武陟即可達鵪鶉蛋的展位人山人海毫無疑問是全場焦點.
日均接待咨詢客戶超600+，現(xiàn)場簽約經(jīng)銷商突破 153家，產(chǎn)品試吃區(qū)排起長隊，“即食鵪鶉蛋，就選即可達”的slogan在展區(qū)內(nèi)外此起彼伏。來自全國的經(jīng)銷商驚嘆：“沒想到小小的鵪鶉蛋能做出這么大的陣勢！”更有行業(yè)人士評價：“即可達讓鵪鶉蛋從餐桌配角變成了休閑零食的‘頂流’”。據(jù)廠家統(tǒng)計反饋，展會期間即可達收到的合作意向書超過千份，線上咨詢量同比激增200%，“鵪鶉蛋界行業(yè)引領(lǐng)者”的稱號實至名歸。
值得一提的是，即可達鵪鶉蛋在2025（春季）中國食品行業(yè)趨勢發(fā)布會上，憑借硬核實力獲得了“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”重量級殊榮。小小鵪鶉蛋，為何讓即可達春糖上如此火爆，更一舉斬獲行業(yè)大獎？
產(chǎn)品為王
一顆蛋的 “營養(yǎng)革命” 與 “口感哲學(xué)”
即可達的火爆，本質(zhì)是產(chǎn)品力的全面爆發(fā)。首先，鵪鶉蛋本身的營養(yǎng)價值賦予其先天優(yōu)勢：蛋白質(zhì)含量是牛奶的4倍，卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍，富含18種氨基酸及鈣、鐵、鋅等微量元素，堪稱 “天然營養(yǎng)庫”。
據(jù)馬上贏線下渠道數(shù)據(jù)顯示，蛋類休閑零食中，鵪鶉蛋品類的市場份額近年來持續(xù)上升，在2024年三季度達到了28.08%，市場規(guī)模突破30億元，且以每年20%的增速攀升。分析師預(yù)測，品類規(guī)模有望在三年內(nèi)突破50億元，中長期沖擊百億關(guān)口。這種增長源于消費者對“高蛋白、低負擔”零食的迫切需求——鵪鶉蛋天然適配健身、辦公、代餐等多元場景。
在工藝層面，即可達演繹了 “小蛋大講究”。所有蛋源均來自自建的300畝自動化養(yǎng)殖基地，通過精準科學(xué)的營養(yǎng)調(diào)控，使蛋品葉黃素含量達普通雞蛋的3倍，前不久更斬獲無抗產(chǎn)品認證和富硒產(chǎn)品認證兩大權(quán)威雙證書，這種對品質(zhì)的極致追求，讓即可達產(chǎn)品備受市場和消費者認可。
口味創(chuàng)新更是即可達的撒手锏。從經(jīng)典鹵味到藤椒、鹽焗、香辣等口味，從單顆獨立包裝、散裝、大包裝到組合裝，產(chǎn)品矩陣滿足商超、便利店、餐飲、零食店、折扣店等全渠道銷售和食用需求。一位90后經(jīng)銷商品嘗后坦言：“辦公室下午茶必備品，獨立包裝干凈衛(wèi)生，咸香不膩，一顆接一顆停不下來?！?/p>
品牌底蘊
三十載深耕鑄就的 “鵪鶉帝國”
即可達的爆火除了產(chǎn)品好，離不開自身30年的產(chǎn)業(yè)鏈深耕。即可達隸屬于河南省武陟即可達食品有限責任公司，前身是興國罐頭廠，1995 年，河南省武陟即可達食品有限責任公司正式創(chuàng)立，形成從孵化、育雛、養(yǎng)殖到屠宰、加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
正如創(chuàng)始人王長海所言：“做食品就是做良心，我們的標準不僅要符合國標，更要超越消費者期待。”正是這份匠心，在即可達食品的帶動下，武陟縣將發(fā)展鵪鶉特色產(chǎn)業(yè)作為推進縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措之一，成立了全國首家縣級鵪鶉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，培育了一批以即可達食品有限責任公司為代表的鵪鶉屠宰及食品深加工企業(yè)，成功將“武陟鵪鶉”“武陟鵪鶉蛋”納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為豫北地區(qū)最大的鵪鶉產(chǎn)業(yè)集聚地。
小鵪鶉蛋的大時代
即可達“鵪鶉產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者”
鵪鶉蛋，長期以來一直作為生鮮食材出現(xiàn)在餐桌上，以其獨特的營養(yǎng)價值和美味口感受到消費者的喜愛。然而，近年來，鵪鶉蛋的市場定位和消費場景正在經(jīng)歷一場革命性的轉(zhuǎn)變，它不僅在生鮮市場上保持著穩(wěn)定的增長，更在零食領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了突破性的進展，成為了一個引人注目的十億級大單品，而這也意味著小鵪鶉迎來了屬于自己的大時代。
我們可以看到市場上各品牌、各口味的鵪鶉蛋制品涌現(xiàn)出來，然而在鵪鶉蛋領(lǐng)域，以種樹般的耐心和堅持的即可達企業(yè)，可謂獨此一家，從鵪鶉養(yǎng)殖基地上投入巨資，精心打造優(yōu)質(zhì)的原材料供應(yīng)源頭，生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者提供高品質(zhì)的食品。30年的市場沉淀與經(jīng)驗摸索，即可達腳步從未停止，不斷研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，著眼市場變革，為消費者創(chuàng)造更安全、便捷、健康的鵪鶉及即食鵪鶉蛋品類食品，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)升級。
此次春糖上，即可達憑借實力斬獲“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”獎?wù)?，在行業(yè)內(nèi)再次出圈，吸引了來自全國的關(guān)注與重視，無形中夯實在鵪鶉蛋領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊地位，更激勵其進一步引領(lǐng)鵪鶉蛋零食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。
結(jié)語
從武陟鄉(xiāng)間的小作坊到春糖會的明星品牌，即可達的三十年，是中國食品企業(yè) “匠心 + 創(chuàng)新” 的縮影。當一顆鵪鶉蛋承載著營養(yǎng)、美味與文化，當一個品牌串聯(lián)起農(nóng)戶、工廠與消費者，我們看到的不僅是商業(yè)的成功，更是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的希望。在休閑食品萬億市場中，即可達正在書寫屬于鵪鶉蛋的傳奇 —— 這顆 “小金蛋” 的故事，才剛剛開始。
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