在春天上市的水果有很多
說(shuō)到受歡迎的
一定有菠蘿的存在
你知道嗎
廣東徐聞被譽(yù)為“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”
徐聞的菠蘿為什么這么有名
春天吃菠蘿有什么好處
應(yīng)該如何健康吃菠蘿呢
廣東徐聞?dòng)幸黄安ぬ}的?！?/strong>
徐聞的菠蘿之所以如此出名，主要得益于以下幾個(gè)因素。
不難發(fā)現(xiàn)，徐聞縣位于中國(guó)大陸最南端的雷州半島，屬于熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫較高，年雨量充沛，陽(yáng)光充足。也正是這種獨(dú)特的氣候條件幫助了菠蘿的生長(zhǎng)，使得徐聞的菠蘿果大、汁多、香甜爽口。
除此之外，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的火山熔巖臺(tái)地貌形成的磚紅壤，富含礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)，進(jìn)一步提升了菠蘿的糖分與口感，使得菠蘿果肉清甜、汁水豐盈，成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
而種植歷史與品種引進(jìn)也是徐聞菠蘿出名的原因之一。菠蘿原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶。1926年，歸國(guó)華僑倪國(guó)良從南洋引進(jìn)菠蘿，從此開(kāi)始了徐聞近百年的菠蘿種植史。而后陸續(xù)引進(jìn)巴里、千里花、沙撈越等名優(yōu)品種，這些品種以其果大、汁多、內(nèi)脆、味甜而暢銷中國(guó)各地，逐漸發(fā)展成為中國(guó)著名的菠蘿產(chǎn)區(qū)。
重要的是，當(dāng)?shù)剡€創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，如曾開(kāi)通“菠蘿專列”高鐵，以蘭州為中心，每日運(yùn)行多個(gè)車(chē)次，橫跨大半個(gè)中國(guó)，覆蓋西北、膠東半島、部分華南、中部地區(qū)和長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。
舉辦“菠蘿文化節(jié)”，并借助電商直播與短視頻推廣，將徐聞菠蘿打造成網(wǎng)紅產(chǎn)品，2023年出口量達(dá)1778噸，遠(yuǎn)銷日俄等國(guó)。此外，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸顯著提升了附加值，鮮切小菠蘿、菠蘿罐頭、菠蘿纖維面料等深加工產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，讓徐聞菠蘿遠(yuǎn)近聞名。
春天正是吃菠蘿的好季節(jié)
菠蘿其實(shí)是春天的應(yīng)季水果，在3到5月上市的春菠蘿，香味更濃郁、口感也更水潤(rùn)。此外，春天吃菠蘿對(duì)健康也有好處。
#促消化防積食
菠蘿中含有菠蘿朊酶等酶類物質(zhì)，這些酶能夠幫助分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)食物的消化吸收。對(duì)于消化不良、胃脹等癥狀，適量食用菠蘿有一定的緩解作用。此外，菠蘿還能刺激胃液分泌，提高食欲，是開(kāi)胃消食的佳品。
#補(bǔ)充維生素
春季氣溫多變易誘發(fā)感冒，菠蘿中每100克含48毫克維生素C，可增強(qiáng)白細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體生成。其富含的錳元素協(xié)同維生素C，構(gòu)建雙重免疫防線，是抵御春季流感的天然盾牌。
#利尿消腫祛濕
菠蘿中含有大量的鉀和鈣，這些礦物質(zhì)有助于利尿消腫。具有健脾祛濕的功效，能夠改善體內(nèi)濕氣過(guò)重的情況。同時(shí)，菠蘿中的纖維素能夠吸附大量水分，增加糞便體積，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快大便排泄，對(duì)于改善便秘有很好的效果。
#輔助降壓
菠蘿中的酶類物質(zhì)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，稀釋血脂，有助于預(yù)防心血管疾病。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，適量食用菠蘿能夠輔助降壓，保持身體健康。
這樣吃菠蘿更健康
但菠蘿含菠蘿蛋白酶和苷類物質(zhì)，可能引發(fā)口腔刺痛、舌頭發(fā)麻或皮膚紅腫等過(guò)敏癥狀。建議初次食用者先少量嘗試，過(guò)敏體質(zhì)人群可煮熟破壞致敏成分后再食用，嚴(yán)重過(guò)敏者應(yīng)避免接觸。同時(shí)，也可以將菠蘿果肉切成小塊，浸泡在稀鹽水或糖水中一段時(shí)間，這樣可以將甙類物質(zhì)去除后再食用。
要注意的是，菠蘿中含有大量的果酸，空腹食用可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，引起不適。因此，胃潰瘍、胃炎人群應(yīng)減少食用，蛋白酶可能刺激胃黏膜，空腹食用易加重反酸。
而菠蘿所含水分多，性味甘，但每天食用量不宜過(guò)多。過(guò)多進(jìn)食后，水分不能及時(shí)排泄出去，就容易引起濕熱停滯，進(jìn)而出現(xiàn)濕疹等濕氣熱盛的癥狀。
來(lái)源：廣東科普綜合廣東衛(wèi)生信息、廣東發(fā)布、中國(guó)氣象局
熱門(mén)跟貼