清明時節(jié),春意盎然,正是年輕人踏青出游、尋覓美食的高峰期。在“特種兵式旅行”興起的當(dāng)下,一座城市的吸引力不僅在于自然風(fēng)光,更在于其獨特的味覺記憶。樂山,這座以山水大佛聞名的川西古城,因一道傳承86年的非遺美食——趙鴨子甜皮鴨,成為年輕游客爭相打卡的“美食朝圣地”。老字號如何在新時代煥發(fā)活力?趙鴨子以“守正創(chuàng)新”為內(nèi)核,通過科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈、低碳理念融入生產(chǎn)、年輕化營銷破圈,展現(xiàn)了傳統(tǒng)美食與時代脈搏同頻共振的鮮活樣本。

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年輕旅人深諳,真正的春游從不止于步履丈量。那些被風(fēng)鼓動的衣袂,需要一縷煙火氣來沉淀;那些被相機定格的瞬間,需要某種味覺密碼來激活。于是行囊深處,總藏著幾袋裹著飴糖的鴨子,幾塊浸潤秘制鹵汁的鴨架,這些令人食指大動的零嘴,像極了春野里突然綻放的野櫻,以濃墨重彩的姿態(tài)闖入山水長卷。

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趙鴨子的真空包裝在露營野餐墊上輕巧展開時,總會引發(fā)年輕人會心的笑意。這抹傳承百年的琥珀色,既是對故土滋味的深情回望,又契合著當(dāng)代新中式旅行美學(xué)的要義——可折疊的儀式感,可攜帶的煙火氣,乘著春風(fēng)在山水相逢處釀造出獨特的歡宴時刻。

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