臨近清明節(jié)，滬上各大菜市場近日迎來春菜上市高峰。4月1日，記者來到位于靜安區(qū)平順路245號的寧家·平順菜市場，只見香椿、馬蘭頭、薺菜等時(shí)令春菜占據(jù)顯眼位置，不少市民趁著晴好天氣前來選購“春天的味道”。
“阿姨，買薺菜呀？”
“這些春菜都是今早剛摘的，嫩得不得了！”
步入平順菜市場，
撲面而來的是濃濃的春日氣息。
一框框色澤翠綠、鮮嫩水靈的時(shí)蔬整齊碼放在攤頭，攤主們手腳麻利地整理著蔬菜，此起彼伏的吆喝聲與市民顧客的詢價(jià)聲交織在一起。
“春天就要吃時(shí)令菜，香椿炒蛋、薺菜餛飩、馬蘭頭拌香干，道道鮮得不得了”，正在挑選春菜的市民張阿姨笑著說，“每年就這陣子最鮮，過了清明就老了，所以一定要抓緊吃” 。
記者了解到，在該菜場，馬蘭頭、薺菜價(jià)格在12元/斤左右，香椿在35元/斤左右，“這兩天春菜的價(jià)格，較半個(gè)月前是下降了一些，清明后，馬蘭頭價(jià)格應(yīng)該還會(huì)下降些?！睌傊鲃⑴扛嬖V記者。
除了蔬菜專區(qū)，
平順菜市場的水產(chǎn)區(qū)同樣熱鬧非凡。
攤主陳阿姨正麻利地剪著螺尾，動(dòng)作嫻熟?！艾F(xiàn)在正是螺螄最肥的時(shí)候，最近每天能賣出七八十斤左右，大的螺螄15元/斤，小一點(diǎn)的10元/斤?！标惏⒁谈嬖V記者，目前正是螺螄最肥美、食用口感最佳的時(shí)期，“清明過后，螺螄殼內(nèi)會(huì)出現(xiàn)小螺螄、泥沙這些異物，肯定不如現(xiàn)在好吃?！?/p>
“我們講究‘清明螺，賽肥鵝’，現(xiàn)在的螺螄肉厚味鮮，比肉還香！”正在買螺螄的周叔叔笑著說，他家每年春天必做醬爆螺螄，配上兩瓶啤酒，就是最地道的“春日限定美味”。
趁著春光正好，
不妨來到寧家·平順菜市場逛一逛，
嘗一口最地道的“春天”吧！
記者：羅欣悅
圖片：羅欣悅
視頻：傅雷
編輯：梁慧
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