酸奶這個(gè)最常見(jiàn)的消費(fèi)品，在新消費(fèi)的陣陣吶喊聲中，也被喊出了三六九等！
尤其當(dāng)一打酸奶12杯賣到120多元后，約合125g標(biāo)價(jià)10元的時(shí)候，酸奶也像奢侈品一樣，成了身份的象征。
尤其在打出「寶寶第二餐」旗號(hào)后，85g一袋的酸奶，更是賣出了10塊的高價(jià)，自此以后，酸奶也在「讓孩子贏在起跑線上」的雞娃世界里占得了一席之地。
比如自稱酸奶界愛(ài)馬仕的卡士，就是這樣一家在新消費(fèi)浪潮中崛起的貴族酸奶。
不僅在宣傳中自稱酸奶中的愛(ài)馬仕，自稱「世界上最好喝，最健康的酸奶」。
官網(wǎng)上更是各種溢美之詞，比如高品位、高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)，高端首選……以及什么貴族府邸6爵爺和夫人們打開一杯酸奶，開啟快樂(lè)優(yōu)雅的一天……
而這些夸張的、唯美的、詩(shī)情畫意的，從宣傳片到文案，再到產(chǎn)品包裝，通過(guò)瘋狂轟炸的廣告，長(zhǎng)期有耐心、無(wú)孔不入的塑造著大眾認(rèn)知……
然后，125g的酸奶以10塊錢的價(jià)格賣給白領(lǐng)，讓白領(lǐng)因?yàn)橐槐崮袒貧w好心情，回到原態(tài)……
再然后，85g的酸奶以10元賣給寶媽，讓寶寶把酸奶當(dāng)成第二餐，在起跑線上茁壯成長(zhǎng)……讓其他的孩子在后面連尾燈都看不到。
自然了，真材實(shí)料，所謂的高端名副其實(shí)，那就算一杯賣到20元，也并沒(méi)有什么問(wèn)題。消費(fèi)者是十分愿意花錢買健康，買安心的。
然而，卡士這個(gè)所謂酸奶界的愛(ài)馬仕，酸奶中的貴族，卻頻頻在最基本的食品安全問(wèn)題上翻車，讓人不得不懷疑，這所謂的愛(ài)馬仕，通過(guò)瘋狂的廣告給消費(fèi)者塑造認(rèn)知，然后順便賣高價(jià)？
畢竟，連基本的食品安全問(wèn)題都做不好，那就是連合格都算不上，談什么高端，甚至貴族、愛(ài)馬仕？
比如今天的一個(gè)熱搜——「卡士酸奶被指內(nèi)有霉斑吃了又吐又拉」……
事情大概是，有位福建的消費(fèi)者發(fā)了一則投訴吐槽筆記，內(nèi)容顯示，拆開購(gòu)買的卡士酸奶內(nèi)發(fā)現(xiàn)，里面出現(xiàn)霉斑。
該消費(fèi)者的原帖是：有愛(ài)喝卡士的姐妹嗎，天塌了。打開看到一坨黑色的我以為是外面的商標(biāo)被光照到透出來(lái)，拿吸管戳了一下竟然是霉斑 誰(shuí)懂啊愛(ài)喝卡士的小女孩天塌了…
就發(fā)霉成這樣，還能拿出來(lái)賣？而值得注意的是，根據(jù)消費(fèi)者的爆料，網(wǎng)友配圖顯示該酸奶的生產(chǎn)日期為2025年3月7日，其食用的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有過(guò)期。
沒(méi)過(guò)期就長(zhǎng)霉斑，到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了？要知道，家里經(jīng)常買的平價(jià)酸奶，就算過(guò)期十多天，拆開也沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)霉斑的，那么到底是什么情況呢？
根據(jù)內(nèi)容可以看出，這位消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)霉斑前已經(jīng)食用了一些，而據(jù)其表示：「原以為貴有貴的好處，但食用該酸奶后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀」
此外，有用戶在評(píng)論區(qū)表示，沒(méi)扔吧？一千塊錢呢。
隨后，原帖作者表示，其一開始發(fā)帖只是想吐槽遭遇，發(fā)帖時(shí)間過(guò)去一周后，卡士酸奶方聯(lián)系了她，表示賠償一箱酸奶，她要求按照食品安全法來(lái)，被要求提供醫(yī)學(xué)證明。
「“叫我提供喝酸奶導(dǎo)致吐的醫(yī)學(xué)證明，我去哪搞，上班已經(jīng)很累了」。也有網(wǎng)友支招：不用證明嘔吐，有發(fā)霉證據(jù)就行……
該事件被媒體曝光后，卡士也是快速?zèng)_上熱搜，不少網(wǎng)友不淡定了，比如有網(wǎng)友表示：「我一直覺(jué)得卡士是很高級(jí)的酸奶...小小一杯」
「經(jīng)常吃這個(gè)酸奶呀！還挺貴的，這樣的價(jià)格還做不好品控嗎！到底還有什么食品不背刺我們消費(fèi)者?。。。。 ?/p>
看到這一幕，小柴有同事也調(diào)侃稱，如果是真的，那么高端不就體現(xiàn)出來(lái)了嗎？俗話說(shuō)，減肥最好的辦法就是拉肚子，卡士這是幫小姐姐們彎道實(shí)現(xiàn)保持好身材呢，不是嗎？尤其那一句「喝卡士，找回原態(tài)」，這原態(tài)還原的結(jié)不結(jié)實(shí)……
也有網(wǎng)友表示：以前有買過(guò)幾次卡士拉肚子。后來(lái)發(fā)現(xiàn)只有在那個(gè)24小時(shí)超市買的卡士才會(huì)這樣，其他地方買的就沒(méi)事。懷疑部分店儲(chǔ)存有問(wèn)題。
也有網(wǎng)友曬出了小某書上關(guān)于喝了卡士當(dāng)碰射戰(zhàn)士、及其他身體不適癥狀的筆記，一大把一大把的，
小柴隨后五翻了這些筆記，發(fā)現(xiàn)，喝出霉斑的還不是個(gè)例。比如有消費(fèi)者表示，快喝完了用吸管刮杯子里面，突然看到小黑塊，以為是蟲子，用手弄開發(fā)現(xiàn)是霉塊。
還有消費(fèi)者表示：沒(méi)過(guò)保質(zhì)期，打開發(fā)現(xiàn)里面是這樣的，慶幸沒(méi)給孩子喝。并提醒網(wǎng)友，喝酸奶一定要開蓋。
還有網(wǎng)友發(fā)筆記稱，自己買的卡士酸奶，發(fā)現(xiàn)粉色異物，不清楚是啥……
那么我們也不難看出，酸奶這玩意，不是說(shuō)看看保質(zhì)期沒(méi)過(guò)期就可以放心喝，這品類特殊，沒(méi)過(guò)期也不一定不會(huì)變質(zhì)。
至于喝出毛發(fā)的，類似的筆記則更多……
在黑貓投訴上，檢索卡士關(guān)鍵詞，投訴量高達(dá)1萬(wàn)多條。
其中排在前面的是黑色異物、變味變質(zhì)等投訴案例……
再往下翻翻，食品安全相關(guān)的則是投訴的重災(zāi)區(qū)。
而對(duì)于此次喝出霉斑事件，卡士酸奶客服表示，目前公司已知曉此事，相關(guān)部門已經(jīng)在聯(lián)系消費(fèi)者了解情況，并會(huì)對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查。我們這邊始終會(huì)將食品安全放在首位。
此外，據(jù)媒體報(bào)道，卡士客服表示，就此事已經(jīng)與該消費(fèi)者進(jìn)一步協(xié)商溝通，公司已經(jīng)開始排查，目前消費(fèi)者還未提供出現(xiàn)問(wèn)題的產(chǎn)品給公司。
「我們初步判斷和溫度儲(chǔ)存有關(guān)系，但具體情況需要排查核實(shí)才能知道」。
該客服同時(shí)表示，酸奶產(chǎn)品對(duì)溫度儲(chǔ)存有一定要求，必須冷藏保存，要2℃-6℃，且卡士酸奶產(chǎn)品出廠有嚴(yán)格把控和檢測(cè)，消費(fèi)者可以放心，就上述事件公司已經(jīng)積極聯(lián)系消費(fèi)者處理。
不過(guò)，此外，多家媒體試圖聯(lián)系原發(fā)帖作者，但截至目前，均未得到回應(yīng)，那么真實(shí)情況究竟如何還需要讓子彈再飛一會(huì)。
畢竟，我們也看多了關(guān)于如今食品安全、商品質(zhì)量維權(quán)翻車的案例，比如之前的胖東來(lái)紅內(nèi)褲事件。
比如很多網(wǎng)友提到，卡士酸奶對(duì)冷藏保存的要求較高，而酸奶又是非常容易變質(zhì)的。
那么這位消費(fèi)者喝出霉斑，可能各環(huán)節(jié)都存在出問(wèn)題的可能，比如生產(chǎn)、運(yùn)輸、超市，以及消費(fèi)者買到之后，是否按照要求冷藏保存了。
不過(guò)，值得注意的是，這也不是卡士第一次因?yàn)槭称钒踩|(zhì)疑沖上熱搜了。
還記得在2022年，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布信息稱，卡士酸奶生產(chǎn)的某批次「餐后一小時(shí)」雙歧桿菌C-I風(fēng)味發(fā)酵乳，酵母項(xiàng)目超標(biāo)60倍。
上海市場(chǎng)監(jiān)管局在通告中指出，酵母超標(biāo)的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)?shù)取?/p>
而卡士回應(yīng)稱，酵母超標(biāo)可能是出廠后儲(chǔ)運(yùn)或終端溫度不達(dá)標(biāo)所致。那么這個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)，卡士官方是否自己把控或者是否有嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)呢？
而卡士創(chuàng)始人曾公開表示，卡士從創(chuàng)立之初就建立了專業(yè)的冷鏈物流公司，每一臺(tái)車都是帶制冷機(jī)的專業(yè)冷藏車。那么這種情況下，鍋該誰(shuí)背？
而類似酵母超標(biāo)的事件，卡士也不是個(gè)例，早在2015年，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)，卡士·鮮酪乳(玉米果粒)，被檢出酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)。
當(dāng)然，除了這些官方通報(bào)的，以及上熱搜的，各種投訴平臺(tái)、社交媒體，消費(fèi)者那些關(guān)于卡士食品安全質(zhì)疑的投訴，我們也不能忽視，卡士也更應(yīng)該積極看見(jiàn)。
只有這樣，卡士或許才能在高端的路上越走越穩(wěn)，消費(fèi)者也能真正通過(guò)高價(jià)買來(lái)安心。
畢竟我們也看到，消費(fèi)者為了安全健康的飲食，是真的愿意多掏錢的，這無(wú)疑也是一些主打高端市場(chǎng)的品牌的機(jī)會(huì)，不能自己給葬送了……
但顯然，對(duì)這一系列事件，無(wú)疑讓不少人給卡士所謂的高端酸奶打出了問(wèn)號(hào)，高端從來(lái)不是從口號(hào)里喊出來(lái)的，尤其連基本的食品安全底線都守不住的時(shí)候，談高端，多少有點(diǎn)像發(fā)霉的酸奶一樣——變味。
柴狗夫斯基??
作者|小柴肆號(hào)
編輯｜譚松
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