董達(dá)仁大藥房“中藥炮制技藝”入選溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目
日前，溫州市人民政府公布了，由我會(huì)會(huì)員單位蒼南董達(dá)仁大藥房有限公司申報(bào)的“蒼南中藥炮制技藝”成功入選第十二批溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
百年傳承，匠心獨(dú)運(yùn)
1.
董達(dá)仁大藥房是一家“浙江老字號(hào)”藥店，已有百年歷史，歷經(jīng)五代傳承，始終恪守“藥材道地，炮制精心”的祖訓(xùn)。其獨(dú)有的蒼南中藥炮制技藝以“遵古法、重實(shí)操”為核心，涵蓋凈選、切制、炮炙三大類工藝，包含炒、炙、煅、蒸、煮、煨、蟬、復(fù)制、發(fā)酵、發(fā)芽、水飛等20余道傳統(tǒng)工序，每一環(huán)節(jié)均需手工操作，講究火候、時(shí)間與藥材特性的精準(zhǔn)結(jié)合。例如，九制熟地黃需經(jīng)“九蒸九曬”，使藥性溫和、滋補(bǔ)功效倍增；而醋制柴胡、蜜炙黃芪等特色工藝，則充分體現(xiàn)了“藥為醫(yī)用、醫(yī)賴藥效”的中醫(yī)智慧。
非遺認(rèn)證，文化新生
2.
此次申報(bào)歷時(shí)年余，入選溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目，標(biāo)志著董達(dá)仁大藥房的中藥炮制技藝在歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值及文化傳承意義上獲得了官方認(rèn)可。該技藝不僅完整保留了傳統(tǒng)中藥炮制的精髓，更在實(shí)踐中融合地方特色，形成了獨(dú)具浙南風(fēng)味的炮制體系，是“活態(tài)傳承”的典范。這一榮譽(yù)的取得，既是對(duì)董達(dá)仁歷代傳承人堅(jiān)守初心的致敬，也為傳統(tǒng)中醫(yī)藥技藝的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化提供了新契機(jī)。
守正創(chuàng)新，展望未來
3.
董達(dá)仁大藥房總經(jīng)理、董達(dá)仁第四代傳承人董思敏表示：非遺稱號(hào)是榮譽(yù)，更是責(zé)任。我們將始終以守護(hù)百姓健康為己任，用中藥炮制技藝傳承與創(chuàng)新普惠大眾，確保老百姓用藥安全，努力培養(yǎng)青年中藥炮制人才，積極推動(dòng)“非遺+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，期待這份凝聚著時(shí)光與智慧的技藝，在傳承與創(chuàng)新中續(xù)寫新的篇章！
供稿：董達(dá)仁大藥房
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