最近天氣越來(lái)越暖和，大家都開(kāi)始換上輕薄的衣服，可肚子上的小贅肉卻藏不住了。看著鏡子里的自己，是不是又暗暗下定決心要減肥啦？可減肥這事兒，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難，很多人一想到減肥就只能想到少吃肉，其實(shí)呀，選對(duì)食材，既能滿足味蕾，又能輕松瘦！今天就給大家分享3種常被忽視，卻低脂又飽腹的寶藏食材。
菠菜拌花生米——綠色能量小炸彈
菠菜，別名波斯菜，它有著翠綠的葉片，莖干纖細(xì)且柔嫩，就像春天里的一抹清新綠意。菠菜富含維生素C、維生素K、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。維生素C具有抗氧化作用，能讓我們的皮膚更加光滑有彈性；維生素K對(duì)骨骼健康十分有益；鐵元素則是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，能預(yù)防缺鐵性貧血。常吃菠菜，不僅能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素，達(dá)到美容養(yǎng)顏和減肥的效果。
做法超簡(jiǎn)單：準(zhǔn)備一把新鮮菠菜、適量花生米、蒜末、生抽、醋、鹽、香油。先把菠菜洗凈，放入開(kāi)水中焯水1分鐘，撈出過(guò)涼水，擠干水分后切段。花生米放入鍋中，小火炒熟，盛出備用。將蒜末、生抽、醋、鹽、香油混合調(diào)成醬汁。把菠菜和花生米放入碗中，倒入醬汁，攪拌均勻即可。
小貼士：選購(gòu)菠菜時(shí)，要選葉片翠綠、莖干挺拔的，這樣的菠菜比較新鮮。另外，菠菜含有草酸，焯水可以去除大部分草酸，吃起來(lái)更健康。
芹菜炒雞丁——清爽瘦身好搭檔
芹菜，有著獨(dú)特的清香，莖干脆嫩，是很多人餐桌上的?？?。它含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)消化，增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。同時(shí)，芹菜中的芹菜素還具有降低血壓、血脂的作用，對(duì)心血管健康非常有幫助。
制作步驟如下：準(zhǔn)備芹菜、雞胸肉、蔥姜蒜、料酒、生抽、鹽、淀粉。雞胸肉洗凈切丁，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，腌制15分鐘。芹菜洗凈切段，蔥姜蒜切末。鍋中倒油，油熱后放入雞丁翻炒至變色，盛出備用。鍋中再倒少許油，放入蔥姜蒜爆香，加入芹菜段翻炒2 - 3分鐘，然后放入雞丁，繼續(xù)翻炒，加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。
小竅門：選芹菜時(shí)，要選莖干粗壯、顏色翠綠的。平時(shí)可以多吃一些富含膳食纖維的食物，有助于維持腸道健康。
蠔油生菜——低脂美味小清新
生菜，口感脆嫩，是生食和熟食都很美味的蔬菜。它富含水分和維生素，熱量極低，每100克生菜的熱量只有16千卡左右，是減肥人士的理想選擇。生菜中的萵苣素還具有鎮(zhèn)靜催眠的作用，能幫助我們緩解壓力，提高睡眠質(zhì)量。
做法：準(zhǔn)備生菜、蠔油、蒜、生抽、白糖、淀粉。生菜洗凈，蒜切末。鍋中燒水，水開(kāi)后放入生菜焯水30秒，撈出擺盤。碗中放入蠔油、生抽、白糖、淀粉和適量清水，攪拌均勻調(diào)成醬汁。鍋中倒油，放入蒜末爆香，倒入醬汁，煮至濃稠。將醬汁澆在生菜上即可。
選購(gòu)生菜時(shí)，要選葉片鮮嫩、無(wú)黃葉的。生活中，我們要養(yǎng)成多喝水、多吃蔬菜水果的好習(xí)慣，讓身體更健康。
這三種食材，不僅低脂飽腹，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。在這個(gè)溫暖的季節(jié)里，不妨把它們加入你的食譜，讓減肥不再是一件痛苦的事情。趕緊動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)愛(ài)上它們！覺(jué)得有用的話，別忘了點(diǎn)贊支持哦！
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