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山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院經(jīng)過多年探索，形成了以“校企共筑、校建企駐、企建校助”為特征的混合所有制辦學(xué)“山牧模式”，打造校企命運共同體，推動了學(xué)校的高質(zhì)量發(fā)展。
寵物養(yǎng)護與馴導(dǎo)、寵物醫(yī)療技術(shù)、運動馬馴養(yǎng)……這些專業(yè)的名稱你未必熟悉，而它們所培養(yǎng)的人才卻與我們的生活密切相關(guān)。當(dāng)下的中國，隨著寵物經(jīng)濟火熱，馬術(shù)運動升溫，相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，人才需求也越來越旺盛，國內(nèi)多所高校開設(shè)了動物醫(yī)學(xué)、寵物醫(yī)療等相關(guān)專業(yè)。在這些高校中，位于濰坊的山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院尤為引人注目。它是全國唯一以“畜牧獸醫(yī)”冠名的高校，也是全國最大的畜牧業(yè)類人才培養(yǎng)基地。自1955年建校以來，學(xué)校培養(yǎng)了14萬多名畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才，為農(nóng)業(yè)強國建設(shè)貢獻了不可或缺的職教力量。
《中國遠(yuǎn)程教育》雜志社副社長、中國教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會產(chǎn)教融合專業(yè)委員會副理事長兼秘書長李桂云
山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院黨委書記鄭立森
近日，圍繞學(xué)校辦學(xué)特色及經(jīng)驗，《中國遠(yuǎn)程教育》雜志社副社長、中國教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會產(chǎn)教融合專業(yè)委員會副理事長兼秘書長李桂云與山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院黨委書記鄭立森進行了對話。鄭立森表示，建校70年來，學(xué)校始終秉承服務(wù)“三農(nóng)”宗旨，心無旁騖攻主業(yè)，緊密對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以專業(yè)鏈對接產(chǎn)業(yè)鏈，加強專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、科技服務(wù)工作，深化產(chǎn)教融合，著力打造高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻。
“雙高”建設(shè)成果豐碩
李桂云：2019年，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院入選中國特色高水平專業(yè)群建設(shè)單位。請介紹一下學(xué)?！半p高”建設(shè)的主要成果。
鄭立森：2019年，學(xué)校被確定為中國特色高水平專業(yè)群建設(shè)單位。學(xué)校高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成了“雙高計劃”項目建設(shè)各項任務(wù)，取得一系列標(biāo)志性成果，辦學(xué)成效得到了山東省委、省政府和社會廣泛認(rèn)可。其中，獲國家級標(biāo)志性成果276項，省級標(biāo)志性成果378項。學(xué)校入選“全國鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)?！薄叭珖呗氃盒Ｓ顺尚?0強”。據(jù)第三方社會調(diào)查機構(gòu)調(diào)查顯示，學(xué)校和專業(yè)群兩個層面的在校學(xué)生、畢業(yè)生、教職工、用人單位及家長總體滿意度均超過預(yù)設(shè)目標(biāo)，學(xué)校辦學(xué)成效獲服務(wù)對象高度評價。
在專業(yè)群建設(shè)方面，學(xué)校立項中國特色高水平專業(yè)群1個、山東省高水平專業(yè)群3個，建有國家級骨干專業(yè)8個、省級品牌和特色專業(yè)8個，組建國家級專業(yè)教學(xué)資源庫3個、國家現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)2個、“3+2”專本貫通培養(yǎng)專業(yè)4個，擁有黃炎培職業(yè)教育杰出校長、全國高校教學(xué)名師、“萬人計劃”教學(xué)名師、全國職業(yè)教育先進個人、全國優(yōu)秀教師、山東省教學(xué)名師、鳶都學(xué)者、濰坊市有突出貢獻中青年專家等高層次人才70余人，專業(yè)專任教師雙師素質(zhì)占比達90%以上。
李桂云：請介紹學(xué)?！半p高”建設(shè)的經(jīng)驗做法。
鄭立森：一是堅持頂格設(shè)計、健全組織機構(gòu)，建立相應(yīng)的工作機制，任務(wù)層層分解，逐級落實，實現(xiàn)全員參與。二是堅持產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、優(yōu)化布局，打造“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。三是堅持精準(zhǔn)施策、分類培養(yǎng)，實施教師培育的“豐羽”“展翅”“騰飛”三大工程，全面落實“五個一”項目，打造高水平師資隊伍。四是堅持產(chǎn)教融合、校企合作，打造了以股份合作、要素融合、項目共建、雙元育人為形式，以“校企共筑、校建企駐、企建校助”為內(nèi)涵的校企命運共同體“山牧模式”。五是堅持科技賦能、東西協(xié)作，打造“百縣千企萬戶服務(wù)工程”“科技服務(wù)萬里行”等四大科技服務(wù)品牌，打造“平臺＋服務(wù)”的社會服務(wù)體系。六是堅持教隨產(chǎn)出、產(chǎn)教同行，“引進來”與“走出去”并重，搭建“1123”國際交流合作平臺，打造“職教出?！眹H品牌。
打造“山牧模式”深化產(chǎn)教融合
李桂云：產(chǎn)教融合是現(xiàn)代職業(yè)教育的基本特征，也是難點。請問貴校如何克服產(chǎn)教融合中常見的“合而不深”問題，從而形成目前的“山牧模式”？
鄭立森：“合而不深”是職業(yè)院校在推進校企合作、產(chǎn)教融合過程中常見的問題，我們學(xué)校前期也遇到過這樣的困擾。為了解決這一問題，在近40年舉辦校辦產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，我們堅持立足畜牧業(yè)、融入畜牧業(yè)、服務(wù)畜牧業(yè)的辦學(xué)理念，緊緊圍繞農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè)，積極探索混合所有制改革，形成了以“校企共筑、校建企駐、企建校助”校企命運共同體為特征的“山牧模式”。
一是校企共筑，股份合作共建生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。學(xué)校成立全資資產(chǎn)運營公司，本著“不求完全擁有、但求充分利用”“參股不控股、參與不干預(yù)”的原則，與大型農(nóng)牧企業(yè)山東亞太中慧集團有限公司、心儀（山東）投資集團有限公司等深入對接，以技術(shù)、資金、固定資產(chǎn)等方式入股，成立了9家股份制公司。股份制企業(yè)對外作為市場主體，獨立開展生產(chǎn)經(jīng)營；對內(nèi)作為學(xué)校的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，服務(wù)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)、教師實踐鍛煉和科技創(chuàng)新。
二是校建企駐，共建高水平產(chǎn)業(yè)園區(qū)。學(xué)校負(fù)責(zé)不動產(chǎn)建設(shè)，提供人才和技術(shù)保障；企業(yè)投入生產(chǎn)設(shè)備、畜禽、流動資金，負(fù)責(zé)管理運營，自負(fù)盈虧；政府為示范園提供政策、土地、融資等支持。聯(lián)合江蘇益客食品集團股份有限公司、廣州荷德曼農(nóng)業(yè)科技有限公司等行業(yè)大型龍頭企業(yè)，共同投資約9億元，共建了理念、設(shè)備、品種、技術(shù)、管理“五個一流”的智慧農(nóng)牧示范園。同時，依托示范園，打造集一流智慧農(nóng)牧業(yè)樣板、農(nóng)牧循環(huán)種養(yǎng)一體化標(biāo)桿、專業(yè)人才和高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)高地于一體的高水平校企合作平臺。
三是企建校助，共建特色二級學(xué)院。以企業(yè)投入為主，學(xué)校投入為輔，校企分別投入人員、場地、設(shè)備等共建了10個具有混合所有制特征的特色二級學(xué)院，資源原有產(chǎn)權(quán)隸屬不變，校企共享使用權(quán)。校企依托二級學(xué)院，共同實施現(xiàn)代學(xué)徒制，培養(yǎng)了大批符合崗位需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，實現(xiàn)了辦學(xué)規(guī)模和育人質(zhì)量同步提升。
李桂云：“山牧模式”取得了哪些成效？
鄭立森：首先是人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提升。共建生產(chǎn)性企業(yè)提供了大量生產(chǎn)性崗位，讓學(xué)生得以在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)，參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，從而更好地掌握專業(yè)技能、提升職業(yè)素養(yǎng)。畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量顯著提高，得到用人單位的高度認(rèn)可。例如，學(xué)校與山東益生種畜禽股份有限公司共建的益生農(nóng)牧科技學(xué)院已培養(yǎng)學(xué)生近600人，95%的畢業(yè)生在企業(yè)就業(yè)，并成長為技術(shù)骨干。
其次是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力顯著增強。學(xué)校與企業(yè)的深度合作，使學(xué)校能夠及時掌握行業(yè)動態(tài)和技術(shù)前沿，顯著提升了服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級的能力。目前，已建成2個畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖國家級示范場、1個工信部智慧農(nóng)牧校企協(xié)同就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范基地、2個省級公共實訓(xùn)基地和省級“雙創(chuàng)”示范基地、省級科普教育基地。
最后是產(chǎn)教融合生態(tài)初步形成。校企之間建立了緊密的合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定而持久的產(chǎn)教融合生態(tài)，實現(xiàn)多元要素的高效聚合。學(xué)校提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力，入駐企業(yè)也獲得了強勁的發(fā)展動能。
李桂云：據(jù)了解，貴校牽頭組建一系列產(chǎn)教融合相關(guān)組織。請介紹一下相關(guān)進展和貴校在其中發(fā)揮的作用。
鄭立森：為深入貫徹落實《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見》要求，學(xué)校牽頭組建了全國農(nóng)牧行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)教融合共同體、現(xiàn)代寵物行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、濰坊市肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合共同體、濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體等一系列相關(guān)組織。
其中，現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)教融合共同體吸納省內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、中高職院校、普通本科學(xué)校、科研機構(gòu)等百余家單位，聯(lián)合開展委托培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)和學(xué)徒制培養(yǎng);面向行業(yè)企業(yè)員工開展崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育，積極開展農(nóng)民職業(yè)教育和技能培訓(xùn)，為行業(yè)提供穩(wěn)定的人力資源；共建共享國際水準(zhǔn)的實踐教學(xué)基地，有機整合課程資源、教師資源與實訓(xùn)資源，服務(wù)現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)已入選山東省第二批行業(yè)產(chǎn)教融合共同體。
濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體是學(xué)校與濰坊國家農(nóng)綜區(qū)、山東亞太中慧集團有限公司、濰坊三農(nóng)創(chuàng)新發(fā)展集團有限公司共同牽頭，并會同濰坊市教育、發(fā)改、工信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、北大農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研究院等政行校企多元主體，基于產(chǎn)業(yè)園區(qū)、服務(wù)園區(qū)產(chǎn)業(yè)共建的產(chǎn)教融合服務(wù)組織，2023年10月入選第一批國家級市域產(chǎn)教聯(lián)合體。聯(lián)合體堅持多方合作、優(yōu)勢互補、資源共享、共同發(fā)展的原則，積極探索“園區(qū)支撐、校企共辦、實體運行、錯位發(fā)展”的建設(shè)路徑，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入了新的活力。
打造“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系
李桂云：貴校已建成“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。請介紹下這一專業(yè)體系的內(nèi)涵。
鄭立森：“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系,包括畜禽養(yǎng)殖、疫病防控、食品加工、食品質(zhì)量檢測、物流等多個環(huán)節(jié)，體現(xiàn)著一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條。山東是全國畜牧大省，肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)32年位居全國首位。如何服務(wù)好山東畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一直是我們辦學(xué)的重要課題。多年來，學(xué)校堅持“做專、做精、做強、做大”的思路，緊緊圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，全力打造了“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)體系。主要體現(xiàn)為專業(yè)鏈從服務(wù)產(chǎn)中養(yǎng)殖為主，向上游產(chǎn)前擴展，向下游產(chǎn)后延伸，始終確保專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈高度契合。目前，學(xué)校全部28個專業(yè)都建在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上，專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合、有效支撐，真正形成專業(yè)依產(chǎn)業(yè)而建、產(chǎn)業(yè)因?qū)I(yè)而興的互生共生格局。目前，山東省畜牧產(chǎn)業(yè)眾多龍頭企業(yè)近70%管理和專業(yè)技術(shù)人員以及50%左右縣鄉(xiāng)獸醫(yī)站等基層一線專業(yè)技術(shù)人員均來自我校，做到了“嚴(yán)守從牧場到餐桌的每一道防線”。
李桂云：請介紹下這一專業(yè)體系的特點。
鄭立森：一是產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、優(yōu)化調(diào)整，打造“從牧場到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。學(xué)校始終秉承服務(wù)“三農(nóng)”辦學(xué)宗旨，健全專業(yè)動態(tài)調(diào)整機制，主動對接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做長專業(yè)鏈。專業(yè)鏈從設(shè)置畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學(xué)、動物防疫與檢疫等專業(yè)，向上游產(chǎn)前擴展——設(shè)置動物營養(yǎng)與飼料、藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；向下游產(chǎn)業(yè)延伸——設(shè)置食品智能加工技術(shù)、現(xiàn)代物流管理等專業(yè)；服務(wù)產(chǎn)中養(yǎng)殖業(yè)智能化發(fā)展——增設(shè)畜禽智能化養(yǎng)殖、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)?，F(xiàn)建有服務(wù)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的專業(yè)28個，建成“從牧場到餐桌”覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。
二是數(shù)智賦能、升級改造，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。學(xué)校借鑒OBE理念，基于現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)牧業(yè)跨界融合，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)智慧化、智慧產(chǎn)業(yè)化、跨界融合化、品牌高端化的發(fā)展趨勢，“信息技
術(shù)+”升級傳統(tǒng)專業(yè)，在人才培養(yǎng)方案、課程體系、師資隊伍等方面系統(tǒng)設(shè)計，推進專業(yè)升級與數(shù)字化改造。精準(zhǔn)對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，明確專業(yè)定位，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，將數(shù)字化素養(yǎng)、數(shù)字化技術(shù)能力、數(shù)字化職業(yè)能力融入人才培養(yǎng)全過程，提高人才培養(yǎng)與現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)崗位需求契合度。
李桂云：學(xué)校即將迎來建校70周年，請您談?wù)剬W(xué)校未來的發(fā)展規(guī)劃和愿景。
鄭立森：70年彈指一揮間，學(xué)校始終圍繞服務(wù)畜牧業(yè)一心一意做文章。在上級部門指導(dǎo)和行業(yè)企業(yè)支持下，學(xué)校取得了一定成績。曾經(jīng)的輝煌，對于學(xué)校來說，是榮譽與激勵，更是鞭策我們前進的動力。進入新的發(fā)展階段，如何在新賽道中再創(chuàng)新高，是我們面臨的巨大考驗。下一步，學(xué)校將著眼服務(wù)國家戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟社會，圍繞“一體兩翼五重點”和“五金”新基建，改革創(chuàng)新、攻堅克難，找準(zhǔn)突破口和增長點，推進以“辦學(xué)能力高水平、產(chǎn)教融合高質(zhì)量”為目標(biāo)的第二輪“雙高計劃”建設(shè)，努力建設(shè)人才培養(yǎng)質(zhì)量高、科研服務(wù)能力強的高水平高職學(xué)校，為現(xiàn)代農(nóng)牧經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的人才與科技支撐。
（整理/《在線學(xué)習(xí)》撰稿人 張冠華）
來源丨《在線學(xué)習(xí)》雜志2024年1-2合月刊（總第111期）
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